Net in
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Moenie mis nie
- Anirban Lahiri vol selfvertroue voor RBC Heritage
- 'N Tekort is nie die probleem nie: die Ministerie van Gesondheid sê dat die COVID-entstowwe verkeerd bestuur word
- Lys van alle intreevlakbewyse van Reliance Jio, Airtel, Vi en BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van die hof verbygaan weens COVID-19
- Kabira mobiliteit Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Vis is 'n lekkerny wat alle Bongs in die knieë laat verswak. En as dit kom by die spesiale vis genaamd hilsa, of 'ilish' soos dit in Bengaals genoem word, kan ons onsself skaars keer om te speeksel. Bhapa ilish is 'n baie weelderige gereg wat heerlik en gesond is. Anders as al die ander Bengali-visresepte wat olierig en diepgebraai is, is die bhapa ilish-resep vir gesondheidsfreaks terwyl dit gestoom word.
VIS KABIRAJI: BENGALI VISKOETJIES
Bhapa ilish is basies gestoomde hilsavis wat met mosterdsous gekook is. Hierdie gereg is 'n Bengaals lekkerny waarvan die meeste mense hou. Maar aangesien die fees vir skoonseun, Jamai Shashti net om die draai is, kan u u geheue beslis verfris om hierdie spesiale visresep te probeer. Bhapa ilish is nie maklik om voor te berei nie. U moet baie besonders wees oor die stoomproses. Hier is 'n opknappingskursus vir u, sodat u hierdie Bengaals gereg kan probeer tydens die feestelike geleentheid van Jamai Shashti, wat môre kom.
Bedien: 2
Bereidingstyd: 20 minute
Gaarmaaktyd: 20 minute
Bestanddele
- Hilsa vis- 4 stukke
- Mosterdsaad- 2 eetlepels
- Groen brandrissies - 4
- Mosterdolie- 3 eetlepels
- Borriepoeier- 1tl
- Sout - volgens smaak
Prosedure
- Marineer die hilsa-vis met sout en borriepoeier. Hou dit 10 minute eenkant.
- Week mosterdsaad minstens 10 minute in water.
- Maak intussen 'n pasta mosterdsaad en groen brandrissies. Maak 'n pasta in 'n blender.
- Meng sout met die mosterdpasta.
- Smeer mosterdpasta mildelik op die Hilsa-vis. Plaas die vis in 'n houer.
- Giet die mosterdolie oor die vis.
- Maak die deksel van die houer toe. Vul die drukkoker met 2-3 koppies water.
- Plaas die houer in die drukkoker.
- Maak die drukkoker toe en kook vir 10 minute op die vlam.
U kan bhapa warm saam met gestoomde rys voorsit.