Net in
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Moenie mis nie
- Drie vissermanne is doodgevrees toe die skip teen die Mangaluru-kus met die boot bots
- Medvedev trek uit Monte Carlo Masters na 'n positiewe koronavirustoets
- Kabira mobiliteit Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en ander Suid-sterre stuur wense aan hul aanhangers
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- AGR-verpligtinge en jongste spektrumveiling kan die telekomsektor beïnvloed
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Kos in Mumbai het sy eie tekenaar. Die 'pav' in Kheema Pav sê byvoorbeeld dat dit kos uit die strate van die eilandstad moet wees. Hierdie interessante Kheema-resep word meestal in die Westelike dele van Indië as straatkos bewonder. Met 'n goeie resep, kan u Kheema Pav egter tuis maak en u kinders 'n lekkerny gee.
Net soos enige ander soort kos uit Mumbai soos Vada Pav of Pav Bhaji, is die 'Pav' baie belangrik in hierdie kheema-resep. Dit is 'n spesiale soort brood wat in die volksmond 'broodjie' genoem word. Die kheema in hierdie resep is sappig, maar nie met te veel sous nie. Dit is droog genoeg om saam met brood (pav) te smul.
Beeldbron
Bestanddele vir Kheema Pav:
- Pav of brood brood 4 (gesny in die helfte van die middel)
- Kheema of gemaal skaapvleis 500 gram
- Ui 1 (gekap)
- Gemmerknoffelpasta 2 eetlepels
- Tamatie 1 (gekap)
- Kardemom peul 4
- Shahjeera 1tsp
- Naeltjies 4
- Peperkorrels 5
- Lourierblaar (tej patta) 1
- Groen brandrissies 2 (gekap)
- Rooi brandrissiepoeier 1 eetlepel
- Garam masala poeier 1 eetlepel
- Pav bhaji masala 1 eetlepel
- Koljanderblare (gekap) 2 eetlepels
- Botter 3 eetlepels
- Olie 2 eetlepels
- Sout volgens smaak
Prosedure vir Kheema Pav:
1. Verhit olie in 'n diep bodempan. Geur dit met kardemompeule, lourierblaar, shahjeera, naeltjies en pepermielies.
2. Soteer uie in die olie totdat dit bruin word. Voeg dan groen brandrissies en gemmerknoffelpasta by.
hoe om kolle van die gesig te verwyder
3. Kook vir 3 tot 4 minute op lae vlam voordat u tamaties byvoeg. Strooi sout oor en kook nog 5 minute.
dieetplan om gewig te verminder in een maand
4. Wag tot die rouheid verdwyn en die olie daarvan begin skei, voeg die maalvleis in die pan.
5. Kook die kheema 3 tot 4 minute voordat u die poeierkruidjies byvoeg, naamlik rooi brandrissie en garam masala en pav bhaji masala poeier.
6. Meng goed en kook nog 'n paar minute. Voeg 2 koppies water by, bedek en kook nog 5 tot 7 minute.
7. As olie bo-op die kheema begin dryf, verhoog die vlam en sing die sous tot die minimum.
8. Haal dit uit die vlam en versier dit met gekapte koljanderblare.
9. Smelt nou 'n klontjie botter op 'n plat pan. As dit heeltemal smelt en bruin begin word, plaas die plaveisels daarop. Laat die brood gerooster word terwyl dit die botter opdroog.
Kheema pav kan bedien word as gevulde toebroodjie of op 'n bord met kheema as bykos.