Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewingsNet in
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees -
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees Moenie mis nie
- Kabira mobiliteit Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Amerikaanse opleiers lei Engelse kursusse vir Indiese opvoeders
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en ander Suid-sterre stuur wense aan hul aanhangers
- IPL 2021: het aan my kolfwerk gewerk nadat ek in 2018 se veiling oor die hoof gesien is, sê Harshal Patel
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- AGR-verpligtinge en jongste spektrumveiling kan die telekomsektor beïnvloed
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Vis vorm 'n groot deel van Kerala-resepte en elke streek het sy eie spesiale viskerrie. Kottayam-viskerrie het sy naam te danke aan die kusstreek Kottayam in Kerala. Hierdie viskerrie-resep is spesiaal omdat dit droog is. Anders as ander Kerala-resepte, het Kottayam-viskerrie nie baie sous nie, dit is meer soos 'n gebraaide masala met vis.
Kottayam-viskerrie word met minimale water gekook en sonder klapper, wat gewoonlik 'n belangrike bestanddeel in alle Kerala-resepte is. Hierdie viskerrie-resep benodig egter 'n spesiale bestanddeel genaamd kudampuli of gambooge, ook bekend as Malabar-tamaryn. Kottayam-viskerrie word hier gekook met salmfilette. U kan dit vervang met 'n ander seevis as u wil.
Bedien: 6
boererate vir aknee littekens op gesig oornag
Bereidingstyd: 30 minute
Gaarmaaktyd: 20 minute
Bestanddele
natuurlike maniere om hare permanent reguit te maak
- Salmfilette- 12
- Kerrieblare- 20
- Wit uie - 2 (gekap)
- Knoffelpeule - 6 (maalvleis)
- Gemmer - 1 duim (maalvleis)
- Borriepoeier- 1/2 teelepel
- Rooi brandrissiepoeier - 1 eetlepel
- Peper poeier- 1 eetlepel
- Droë Kudampuli of Malabar tamarinde- 2 (geweek in water)
- Kokosolie- 2 eetlepels
- Sout volgens smaak:
Prosedure
1. Sit 10 tot 15 kerrieblare in 'n laag op 'n bord neer. Vryf dan sout op die salmfilette en plaas dit bo-op die kerrieblare.
2. Bedek die bord met nog een en laat dit vir 20 minute marineer.
3. Week Malabar-tamaryn vir 'n halfuur in 1 en 'n halwe koppie water.
4. Verhit olie in 'n pan en geur dit met kerrieblare. Braai die uie dan 'n paar minute daarin op lae vlam.
5. As die uie goudkleurig word, voeg gemmer en knoffel in die pan. Kook nog 2 minute op lae vlam.
6. Voeg dan die speserye, dit wil sê rooi brandrissiepoeier en borriepoeier in die pan. Soteer vir 2-3 minute.
7. Voeg peper by en kook vir 'n minuut op lae vlam. Moenie die peper verbrand deur dit te gaar te maak nie.
hoe om rekmerke op arms te verminder
8. Gooi die visfilette hierna in die pan en roer die masala. Giet die tamarynwater in die pan.
9. Geur met sout, bedek en kook op medium vlam vir 5 minute.
Kottayam-viskerrie is gereed om te eet. Hierdie pittige viskerrie word die beste saam met gewone rys geniet.
