Net in
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Moenie mis nie
- Anirban Lahiri vol selfvertroue voor RBC Heritage
- Lys van alle intreevlakbewyse van Reliance Jio, Airtel, Vi en BSNL
- Kumbh mela-terugkerendes kan die COVID-19-pandemie vererger: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van die hof verbygaan weens COVID-19
- Kabira mobiliteit Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Panchmel dal-resep is afkomstig van die staat Rajasthan en dit is 'n resep wat gemaak word met 'n kombinasie van vyf lensies met 'n pittige sous. Hierdie gereg, ook bekend as die panchratna, is baie eenvoudig en vinnig om tuis te maak. Dit is 'n algemene huishoudelike resep, maar word ook gedurende die feestyd gemaak as 'n deel van vas of as vrat.
Die panchratna dal is 'n kombinasie van vyf lensies en is dus ryk aan proteïene en word ingesluit as deel van 'n gesonde dieet. Dit word gewoonlik saam met rys, roti of baati bedien. Die Rajasthani-kookkuns is bekend daarvoor dat hy die dal met 'n ruim hoeveelheid ghee bedien, wat bydra tot die geur en geur van hierdie watertandgereg.
As u die gemengde dalresep wil voorberei, gaan u verder met die stapsgewyse voorbereidingsmetode saam met 'n video en beelde oor hoe u die panchmel dal tuis kan voorberei.
PANCHMEL DAL RESEP VIDEO
PANCHMEL DAL RESEP | HOMEMADE RAJASTHANI PANCHRATNA DAL | GEMENGDE DALBRAAI RESEP Panchmel Dal Resep | Hoe om Panchratna Dal tuis te maak Gemengde Dal Braai Resep Voorbereidingstyd 5 Min Kooktyd 30M Totale Tyd 35 MinResep deur: Meena Bhandari
Reseptipe: Hoofgereg
Bedien: 4
Bestanddele-
Geel verdeel moong dal - 1 / 4de koppie
Masoor dal - 1 / 4de beker
is wrongel goed vir hare
Verdeel urad dal - 1 / 4de beker
Toor dal - 1 / 4de beker
Chana dal - 1 / 4de beker
Water - 1½ glas
Sout na smaak
Borriepoeier - 1/2 teelepel
Ghee - 1½ eetlepel
Asafoetida (hing) - 'n knippie
Komynsaad (jeera) - 1 teelepel
Knoffel (fyngedruk) - 1 teelepel
Groen brandrissies (gekap) - 1 teelepel
Rooi brandrissiepoeier - 1 teelepel
Suurlemoensap - 2 teelepel
Garam masala - 1/2 teelepel + vir garnering
hoe om hareval en skilfers te keer
Komynpoeier (jeera poeier) - vir garnering
Koljanderblare (fyngekap) - vir garnering
-
1. Neem die moong dal, masoor dal, urad dal, toor dal en chana dal in 'n drukkoker.
2. Voeg 1 glas water daarby.
3. Voeg sout en borriepoeier by en kook dit tot 2-3 fluitjies.
4. Maak die drukkoker oop sodra dit afgekoel het.
5. Giet 1 eetlepel ghee in 'n verhitte dieppan.
6. Voeg asafoetida, komynsaad en gebreekte knoffel by, roer goed.
7. Voeg die gekapte groen brandrissies, rooi brandrissiepoeier by en soteer dit goed.
8. Giet die gekookte dal in die pan en 'n halwe glas water.
9. Sodra dit begin kook, skakel die stoof af en voeg garam masala en suurlemoensap by.
ekstra suiwer olyfolie vir hare
10. Meng alles goed.
11. Garneer die dal met 'n bietjie garam masala-poeier, jeera-poeier, koljanderblare en 'n halwe eetlepel ghee.
- 1. Was die lensies deeglik voordat dit gaargemaak word.
- 2. U kan ook heelgroen gram gebruik in plaas van die gesplete geel mungbone.
- 3. U kan olie gebruik in plaas van ghee, volgens u voorkeur.
- 4. Die hoeveelheid water wat tydens die kook bygevoeg moet word, is gebaseer op die voorkeur wat die sous bevat.
- Porsiegrootte - 1 koppie
- Kalorieë - 110kal
- Vet - 4,2 g
- Proteïene - 9,7 g
- Koolhidrate - 16,8 g
- Vesel - 5,1 g
STAP VOOR STAP - HOE OM PANCHMEL DAL TE MAAK
1. Neem die moong dal, masoor dal, urad dal, toor dal en chana dal in 'n drukkoker.
2. Voeg 1 glas water daarby.
3. Voeg sout en borriepoeier by en kook dit tot 2-3 fluitjies.
4. Maak die drukkoker oop sodra dit afgekoel het.
5. Giet 1 eetlepel ghee in 'n verhitte dieppan.
6. Voeg asafoetida, komynsaad en gebreekte knoffel by, roer goed.
7. Voeg die gekapte groen brandrissies, rooi brandrissiepoeier by en soteer dit goed.
8. Giet die gekookte dal in die pan en 'n halwe glas water.
9. Sodra dit begin kook, skakel die stoof af en voeg garam masala en suurlemoensap by.
10. Meng alles goed.
11. Garneer die dal met 'n bietjie garam masala-poeier, jeera-poeier, koljanderblare en 'n halwe eetlepel ghee.