Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewingsNet in
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees -
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees Moenie mis nie
- Vishnu Vishal en Jwala Gutta om op 22 April vas te knoop: Kyk hier na die besonderhede
- Nieu-Seelandse krieketpryse: Williamson wen die Sir Richard Hadlee-medalje vir die vierde keer
- Kabira Mobility Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en ander Suid-sterre stuur wense aan hul aanhangers
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- AGR-verpligtinge en die nuutste spektrumveiling kan die telekomsektor beïnvloed
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Keema paratha is 'n egte Indiese brood gevul met maalvleis. Hierdie gereg is oorspronklik afkomstig van die koninklike Mughlai-kookkuns. Hierdie koninklike resep is in die vervloë era as bygereg aan die Mughal-konings bedien. Die oorspronklike resep het mettertyd baie veranderings ondergaan, maar die geur van hierdie koninklike resep bly so wonderlik soos altyd.
Gevulde keema paratha is 'n perfekte resep om tydens Ramzan uit te probeer. Dit is lekker, vullend en voedsaam. Die keema word eers met jogurt gemarineer en gekook met 'n aromatiese mengsel van speserye. Dit word dan in deeg gevul en in parathas gemaak. Hierdie paratha-resep is heerlik en ryk, wat u energie na die vinnige tyd behou.
Probeer dus hierdie spesiale gevulde keema paratha-resep tydens Ramzan en gee u smaakknoppies 'n koninklike en heerlike rit.
Sit voor: 3-4
Bereidingstyd: 30 minute
Gaarmaaktyd: 30 minute
Bestanddele
Vir vulsel
- Skaapvleis-keema (maalvleis) - 500 gram
- Yoghurt- & frac12 koppie
- Uie - 2 (gekap)
- Gemmer-knoffelpasta- 1tl
- Groen brandrissies - 2 (gekap)
- Sout - volgens smaak
- Borriepoeier- 1tl
- Rooi brandrissie poeier- & frac12 teelepel
- Komynpoeier- 1tl
- Koljander poeier- 2tl
- Garam masala poeier- 1tl
- Water- & frac12 koppie
- Olie- 1 eetlepel
Vir Paratha
- Koringmeel- 2 koppies
- Sout - volgens smaak
- Warm water - 1 koppie
- Olie- 3 eetlepels
Prosedure
- Was die keema behoorlik met water. Marineer dit met jogurt, borriepoeier, rooi brandrissiepoeier en sout. Hou 'n halfuur eenkant.
- Verhit olie na 'n halfuur in 'n pan en voeg uie by. Braai ongeveer 4-5 minute op medium vlam.
- Voeg gemmer-knoffelpasta, groen brandrissies, komynpoeier, koljanderpoeier, sout by en laat kook vir ongeveer 5 minute.
- Voeg nou die gemarineerde keema by en kook nog 10 minute terwyl jy aanhoudend roer.
- Voeg die garam masala poeier, water by, bedek en kook ongeveer 20 minute op lae vlam. Hou aan om gereeld te roer.
- Sorg dat daar geen vog in die vulsel is nadat dit heeltemal gaar is nie.
- Sodra die keema heeltemal gaar is, skakel die vlam uit en laat dit afkoel.
- Berei 'n halfsagte deeg voor deur die koringmeel, sout en water in 'n bak te meng.
- Verdeel die deeg in 4-5 gelyke dele. Maak ronde balletjies
- Rol klein kapatjies van die balletjies uit
- Plaas een eetlepel van die vulsel tussenin.
- Verseël al die punte van die kapati met u vingers.
- Bestuif die gevulde bal met los meel en rol 'n chapati liggies uit. Maak seker dat die vulsel nie uitkom nie
- Braai die gevulde chapati met een teelepel olie.
- Wanneer albei kante goudbruin word, dra die paratha op 'n opdienbord
- Volg dieselfde prosedure om meer parathas te maak.
Geniet gevulde keema-parathas met die kerrie van u keuse of hou dit eenvoudig saam met raita.
