As iemand wat gewoonlik eenmalige kombuistoestelle verag (jy weet, behalwe vir 'n knoffelpers), kan ek nie mooi vir jou sê wat my genoop het om die OXO Good Grips GreenSaver Produce Keeper . O wag, ja ek kan: Dit is omdat ek nie meer na die winkel kan hardloop vir vars blaargroente die aand wat ek beplan om dit te eet nie. Ek was dus op sy beste skepties toe ek die kontrepsie – wat lyk soos 'n reghoekige slaaidraaier – met 'n klomp Lacinato boerenkool gelaai en dit heel agter in my reeds verpakte yskas gesit het.
Vinnig vorentoe twee en 'n half weke later. Ek het nog nie teruggekeer na die kruidenierswinkel nie en ek het ook vergeet van daardie arme boerenkool ten gunste van pizza bagels, pasta en die bevrore kluitjies wat ek byderhand hou vir noodgevalle. Ek het 'n paar blikkies klappermelk opgegaar net om die berugte Alison Roman kekerertjiebredie te maak, wat 'n ruim porsie geharde groente verg voordat dit bedien word. Ek het die boerenkool onthou wat ek basies vir dood in die yskas gelos het.
Dit is seker nou al slyk, en indien nie, kan ek dit dalk in koue water laat herleef , Ek dink. Ek het die produkhouer uitgegrawe, en deur een of ander towerslag was die boerenkool so bros soos die dag toe ek dit gekoop het. Wat 'n rollercoaster van emosies.
Dit is nie eintlik toorkuns nie, maar dit is hoe dit werk: Die stoorhouer beskik oor 'n geaktiveerde koolstoffilter wat binne-in sy deksel versteek is, wat etileengas absorbeer (dit is die gas wat alles vrystel wat normaalweg tot bederf lei). Die mandjie-insetsel, saam met 'n paar verstelbare vents, maak voorsiening vir beter lugvloei en verhoed dat oortollige vog op jou produkte opbou deur humiditeit te beheer. Voilà, nie meer slordige groente (of sagte wortels, verlepte kruie of gerimpelde komkommers nie).
Die GreenSaver Produce Keeper kom in 'n paar groottes (ek hou van die 5-kwart vir bondels groen, maar die klein grootte is ideaal vir bessies of kruie), wat almal BPA-vry is. Die handelsmerk maak ook 'n soortgelyke skerper insetsel , wat dieselfde filter bevat, maar dalk beter geskik is vir 'n klein yskas - ons sal nie ontken dat hierdie houer 'n bietjie lywig is nie. En terwyl jy sal moet vervang daardie filters elke drie maande is dit 'n relatief klein hoeveelheid vermorsing in vergelyking met die hoeveelheid hartseer produkte (en geld) wat jy andersins sou weggooi - vandaar die hoë eko-vriendelikheid-gradering.
Sou dit te dramaties wees om te sê hierdie ding het my lewe verander? Kan wees. Maar my boerenkool smeek om te verskil.
VERWANTE: CHEF iQs nuwe slim drukkoker maak kook terwyl WFH so maklik is
