Inheems aan Mexiko en Guatemala, chia sade was 'n stapelvoedsel vir die antieke Asteke en Maya's. Vandag word hulle as 'n superkos beskou vir hul wye gesondheidsvoordele. Maar hoe kan jy daardie gesondheidsvoordele pluk? Alhoewel jou maklikste weddenskap is om chia-sade in water te meng (een eetlepel per glas moet doen), is hierdie klein sade eintlik baie veelsydig. Hier is alles wat jy moet weet oor chia-sade, insluitend hoe om dit in jou alledaagse lewe te geniet.
VERWANTE : 20 Gesonde Middernagversnaperinge vir Laataandversnaperinge
OatmealStories/getty-beeldeVoedingsinligting vir Chia-sade
Per een ons porsie het chia sade:Kalorieë: 138
Vesel: 11 gram
Proteïen: 4 gram
Vet: 9 gram (waarvan 5 omega-3s is)
Kalsium: 18% van die RDI
4 Gesondheidsvoordele van Chia-sade
1. Hulle is vol voedingstowwe (maar nie kalorieë nie)
Chia sade word met goeie rede as 'n superkos beskou. Kom ons praat eers oor vesel. Per 'n grafiek van 'n 2005-studie van die Universiteit van Minnesota , vesel lei tot groter versadiging, minder insulienafskeiding en meer kortkettingvetsure. Basies beteken al hierdie dinge minder liggaamsgewig. Daar is ook getoon dat vesel verminder borskanker risiko deur estrogeenvlakke in die bloed te verlaag en gesonde veroudering te bevorder. Nogal deurslaggewende goed. Wat kalsium betref, vertel die geregistreerde dieetkundige Samantha Cassetty vir ons dat chia-sade 'n uitstekende bron van kalsium is vir diegene wat nie suiwel eet of drink nie, aangesien 'n paar eetlepels byna 14 persent van 'n vrou se daaglikse teiken verskaf. Dit alles vir net 138 kalorieë per porsie van een ons.
beste gedagtes vir skool
2. Hulle is 'n kafeïenvrye bron van energie
Dehidrasie kan jou moeg maak. Voeg 'n teelepel chia-sade in jou waterbottel, wag vyf minute vir die sade om die water op te suig, en teug dan alles af. Die sade sal jou stabiele energie gee omdat hulle 'n gebalanseerde verhouding van proteïen, vette en vesel het, wat beteken dat hulle nie pieke en valleie in bloedsuiker sal veroorsaak nie.
3. Hulle is hoog in antioksidante
Volgens 'n studie in Die Annale van Algemene Psigiatrie , angs kan 'n verband hê met lae antioksidantvlakke, aangesien antioksidante inflammasie en oksidatiewe stres verminder, wat albei breinfunksionering beskadig. (Menopousale vroue loop veral 'n risiko vir oksidatiewe stres as gevolg van lae estrogeen.) Benewens die vermindering van angs, bevoordeel antioksidante ook die vel, ondersteun immuunstelsel funksionering en kan sekere mediese toestande voorkom.
4. Hulle kan dalk jou risiko vir hartsiektes verminder
Aangesien chia-sade hoog is in vesel, proteïene en omega-3's, kan dit jou risiko van hartsiektes verminder. Alhoewel meer menslike studies nodig is, het studies van rotte getoon dat chia sade sekere risikofaktore vir hartsiektes kan verlaag.
5 Chia Saad Resepte om te probeer
Almal sit chia-sade in water omdat dit so baie maklik is, maar as jy op soek is na iets wat 'n bietjie meer aansienlik—en heerliker is—probeer een van hierdie super-lekker resepte.
1. Matcha Chia Saadpoeding
Die beste versnaperinge iseintlik net sjokoladekoekiesdié wat jou tussen maaltye sal versadig en net ’n sweempie soetigheid sal hê. Hierdie lekker matcha chia-saadpoeding doen presies dit. Maak dit soggens voor jy uitstap en sit dit dan in die yskas totdat die munchies inskop.Kry die resep
MARIA SIRIANO/DIE PROBIOTIESE KOMBUIS2. Suurdeeg met Geklopte Maaskaas en Chia-konfyt
Die beste van alles, beide die chia-konfyt en geklopte maaskaas kan voor die tyd gemaak word. Hulle sal tot vyf dae in die yskas hou, sodat jy binne minute ontbyt gereed kan hê.Kry die resep
LOS_ANGELA / GETTY IMAGES3. 3-Bestanddeel Chia Poeding
Voel jy 'n bietjie ... gerugsteun? Tricia Williams, kulinêre voedingkundige en stigter van Food Matters NYC, het 'n slim oplossing: klits 'n bondel van hierdie maklike drie-bestanddeel chia poeding die vorige aand op. Dit het 7 gram vesel per porsie (die resep maak vier), so dit kan jou help om meer gereeld teen middagete te voel.Kry die resep
die amandel eter4. Amandelbotter Chia Poeding
Chia sade gee enige gereg 'n gesonde dosis vesel, omega-3-vetsure en proteïene, wat beteken dit is ideale toevoegings tot ontbytresepte. Hierdie een plaas veral chia-sade voor en in die middel, en kombineer dit met amandelbotter, amandelmelk (of eintlik enige nie-suiwelmelk van jou keuse) en esdoringstroop vir ekstra soet. Die resultaat is 'n romerige poeding wat jou belangrikste daaglikse maaltyd waardig is. Pro wenk: Smelt die amandelbotter voordat dit by die mengsel gevoeg word; dit help om dit meer eweredig te versprei.terug na skoolstatus
ERIN MCDOWELL5. Groen Smoothie met Avokado en Appel
Ons gunsteling versnit kombineer appel, avokado, spinasie en piesang met 'n bietjie klapperwater en heuning. Die resultaat is 'n nie-te-soet drankie wat geskik is vir 'n gesonde ontbyt of middaghappie. As jy klaar is, probeer hierdie eenvoudige truuk om jou blender skoon te maak.Kry die resep
Arx0nt/getty beelde8 Ander groot bronne van vesel
1. Hawer (4 gram per porsie)Een van die maklikste maniere om seker te maak jy eet genoeg vesel, is om vroeg te begin. En daar is geen beter (of lekkerder) manier om dit te doen as om hawermout vir ontbyt te eet nie. Hawer is hoog in vesel en bied bloedsuiker en spysverteringsondersteuning. Jy kan hulle ook op 'n miljoen verskillende maniere voorberei. (OK, ons oordryf, maar die byvoegingsopsies is byna onbeperk.)
2. Lensies (15,6 gram per porsie)
Hierdie klein peulplante is voedingskragstasies. Benewens 'n uitstekende, lae-vet bron van proteïen en B-vitamiene, pak hulle 'n indrukwekkende 15,6 gram vesel per porsie. Boonop is hulle veelsydig, want hulle absorbeer grootliks die geure waarmee hulle gepaard gaan.
3. Swartbone (15 gram per porsie)
Let jy op 'n neiging? Blykbaar behoort ons almal meer peulgewasse te eet. Soos lensies, is swartbone hoog in proteïen en vesel en laag in vet. Hulle is ook propvol vitamiene en minerale soos folaat en yster. O, en hulle is baie bekostigbaar en hou op jou rak, soos, vir ewig. Taco Tuesday het nog nooit so gesond geklink nie.
4. Gekookte Artisjokke (10,3 gram per porsie)
In ons ervaring is artisjokke (wat eintlik 'n verskeidenheid van 'n distelspesie is) 'n redelik polariserende kos. Maar as jy aan boord is, verwag om beloon te word in die vorm van vesel en tonne antioksidante, wat volgens 'n Poolse studie , kan die tekens van veroudering vertraag.
5. Groenertjies (8,8 gram per porsie)
So daar is 'n rede waarom ons ouers altyd ertjies op ons as kinders opgedwing het. Al bevat hierdie klein outjies wel 'n bietjie suiker, is hulle ook hoog in vesel en fitonutriënte, wat spog met antioksidante en anti-inflammatoriese eienskappe. Dankie, Ma.
6. Frambose (8 gram per porsie)
Vesel is net die begin. Waar frambose regtig skyn? Hulle is propvol 'n verskeidenheid van goed-vir-jou-antioksidante en anti-inflammatoriese fitonutriënte. Daar is ook 'n groeiende hoeveelheid navorsing oor hoe hierdie soet klein bessies kan help om vetsug en tipe 2-diabetes te bestuur. Of jy daarmee kook of 'n bakkie in jou yskas hou om aan te peusel, die punt is dat ons almal waarskynlik meer frambose moet eet.
7. Volkoring Spaghetti (6,3 gram per porsie)
So ons moet meer spaghetti eet? Ons is in Solank dit volgraan of volgraan is, kan spaghetti in werklikheid deel wees van 'n gesonde en gebalanseerde dieet. Behalwe dat dit 'n goeie bron van vesel is, is hierdie tipe spaghetti 'n uitstekende bron van B-vitamiene en yster. Goed genoeg vir ons.
8. Pere (5,5 gram per porsie)
beste romantiese fliek van alle tye
Kan ons net 'n oomblik neem om te sê hoeveel werklik heerlike kosse hoog in vesel is? (Dankie dat jy ons gesmul het.) Pere is propvol vesel en vitamien C, maar is laag in vet en cholesterol. Hulle kan ook, soos dit blyk, help om babelas af te weer—so daar is dit.
VERWANTE : 8 van die beste bronne van kalsium wat nie suiwel is nie
