Net in
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Moenie mis nie
- Drie vissermanne is doodgevrees toe die skip teen Mangaluru-kus met 'n boot bots
- Medvedev trek uit Monte Carlo Masters na 'n positiewe koronavirustoets
- Kabira Mobility Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en ander Suid-sterre stuur wense aan hul aanhangers
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- AGR-verpligtinge en die nuutste spektrumveiling kan die telekomsektor beïnvloed
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Ramzan is 'n heilige maand van vas vir Moslems. Maar aan die einde van die vas kom die heerlike kos tydens Iftar. Indië het 'n gevarieerde en gemengde sosiale kultuur wat in voedsel weerspieël.
Lucknow is byvoorbeeld die stad Nawabs wat bekend is vir sommige van die 'Mughal'-geïnspireerde vleisresepte. Daarom teken ons 'n paar van die lekkerste Ramzan-resepte uit Lucknow. Lucknowi-resepte is gewild oor die hele land en selfs in die buiteland.
20 GEMAAKTE MURG-RESEPTE VIR RAMZAN
Die beroemde Galouti-kebab is 'n toetsgeval. Hierdie sagte en sappige kebab-resep is uitgevind deur die Nawabs van Lucknow wat mettertyd tandloos geword het. Die dekadensie van die koninklike huise van Lucknow het ons baie oulike Ramzan-resepte gegee.
feite oor mense wat in Oktober gebore is
Chicken Nihari, Boti Kebab, Kheema Kalegi kom almal uit die koninklike kombuise van Lucknow. Sommige van die ander inheemse Lucknowi-resepte, soos hul spesiale dal en ertjies nimona, kan ook vir Iftar voorberei word.
As u op soek is na 'n paar vars Iftar-resepte om die afgelope paar dae van Ramzan uit te probeer, dan is u op die regte plek. Boldsky bied 15 handgeselekteerde Ramzan-resepte aan wat afkomstig is uit die stad Nawabi, Lucknow.
Galouti Kebab
Die Galouti-kebabs word tradisioneel voorberei deur die fyngemaalde vleis met onryp papaja en 'n mengsel van eksotiese speserye te marineer. Die keema word dan in patties gevorm en in olie of ghee gebraai. Interessant genoeg, word gesê dat die oorspronklike resep 'n mengsel van meer as 100 speserye bevat. Lees meer
Ertjies Nimona
Hierdie gereg bestaan uit aartappels in 'n sous gemaalde ertjies. Dit is baie maklik om te maak as u hierdie resep uit my moeder se kombuis noukeurig volg vir 'n heerlike Iftar-ete. Lees meer
Lucknowi Dal
Die belangrikste element van die verskil in hierdie Awadhi-resep is die toevoeging van melk in die dal. Die Lucknowi-dal word tradisioneel met Toordal gemaak, dus moenie enige veranderinge hier probeer nie. Dit is 'n dal-resep wat baie vinnig voorberei kan word, so probeer dit die volgende keer as u haastig is. Lees meer
Lucknowi Biryani
Lucknowi biryani is nie openlik pittig soos ander biryani-resepte nie (byvoorbeeld Hyderabadi Biryani). Die speserye wat in hierdie biryani gebruik word, is subtiel. Die rys kook in die vleisaftreksel en wek in sy ryk geur. In hierdie biryani-resep gebruik ons skaapvleis. Lees meer
beste ayurvediese behandeling vir haargroei
Kheema ma
Kheema-kerrie met ertjies is 'n plesier wat Awadh bied aan die kulinêre rykes. Kheema-mompel is 'n koninklike lekkerny uit die Awadhi-kookkuns. Hierdie kheema-resep, gemaak van weelderige maalvleis en groen ertjies, is maklik, vinnig en baie uitvoerbaar. Lees meer
haarsny vir verskillende gesigsvorms
Kajur-spook
Ons het 'n spesiale skaapresep vir u, direk uit die kombuise van Awadh. Dit staan bekend as die Khajur Gosht wat letterlik 'dadels skaap' beteken. Hierdie spesiale skaapvleisresep word met droë dadels voorberei, wat dit vir u smaakknoppies absoluut vermaak.
Lees meer
Tahiri
Soos die meeste ander Awadhi-resepte, het Tahiri 'n sagte wierook van aromatiese speserye. Hierdie Indiese rysresep is nie net maklik om te maak nie, maar ook baie vinnig. In werklikheid is Tahiri amper voorbereid soos khichdi, maar sonder die dal.
Lees meer
Noor Jahani Kofta
Die Noor Jahani-kofta is 'n vegetariër wat van die koninklike kombuise van Awadh geniet. Hierdie ryk en romerige gereg word voorberei met cashewnootpasta wat hierdie gereg sy unieke geur gee. Die koftas is gemaak van aartappels en paneer, wat die gunsteling bestanddele van vegetariërs en nie-vegetariërs is. Lees meer
Kheema Kajeli
Kheema Kaleji is 'n tradisionele kheema-resep in Sentraal-Indië. Hierdie gereg is gemaak van maalvleis en skaaplewer. Dit word in Awadhi-styl gekook met wrongel en 'n oorvloed speserye. Lees meer
Kakori kebab
Die Kakori-kebab is 'n plesier vir nie-vegetariese eetgaste. Dit het die smelt-in-die-mond-smaak, wat die spesialiteit van die Awadhi-kebab-resepte is. So, waarvoor wag jy? Dit is die beste resep wat u tuis vir Iftar kan probeer. Lees meer
voordele van piesang met melk
Zafrani Pulao
Zafrani pulao is 'n smaakvolle rysresep waarin die Basmati-rys in 'n soet en ryk mengsel van speserye gekook word. Die lekkerny word voorberei met enkele van die ryk bestanddele van die Indiese kookkuns, soos die saffraan, die koning van speserye, Basmati-rys, droë vrugte en natuurlik speel 'n ruim hoeveelheid ghee 'n belangrike rol in hierdie uitsonderlike heerlike resep. Lees meer
Boti Kebab
Kebabs van Awadhi-kookkuns benodig geen bekendstelling nie. Die Kakori-kebabs, die smelt-in-die-mond Gelawatis, boti-kebab, ens. Is van die gewildste kebabs waarvoor Awadhi-kookkuns regoor die wêreld bekend is. Dus, waarom probeer jy nie iets koninkliks die naweek nie? Lees meer
Hoender Nihari
Nihari word tradisioneel met skaap- of beesvleis gemaak. Maar ons kan ook 'n ligter en eenvoudiger weergawe van hierdie heerlike resep met hoender voorberei. Die hoender word eers in 'n pittige en aromatiese kerrie gekook en word later getemper met 'n spesiale mengsel speserye wat in desi ghee gebraai word. Lees meer
Kheema tikki
Kheema tikki is 'n gereg wat bekend is in Noord-Indië. Dit is oorspronklik 'n Mughlai kheema-resep wat nou gewild is as straatkos. Hierdie spesiale skaapvleis word gewoonlik deur straatverkopers gebraai in plekke soos Delhi, Lucknow, ens. Lees meer
Qimami seviyan
Qimami Seviyan is 'n Ramzan-resep met 'n verskil. Normaalweg word seviyan of vermicelli 'n bietjie deurweek met melk en suiker berei. Maar vir hierdie Lucknow-spesiale gereg word die vermicelli 'n bietjie droog gekook en met soetheid gespan. Wees gerus dat hierdie gereg net so lekker smaak soos dit lyk. Lees meer