22 VERRASSENDE VOORDELE VIR DIE GESONDHEID VAN SPRUITJIES

Skryf nou in vir vinnige waarskuwings

Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewings

Net in

6 uur gelede Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
7 uur gelede Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
9 uur gelede Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
12 uur gelede Daaglikse horoskoop: 13 April 2021

Moet Kyk

Moenie mis nie

Tuis Gesondheid Voeding Voeding oi-Amritha K By Amritha K. op 16 Januarie 2019

Spruitkool, 'n soort kruisblomgroente, is die beste bron van proteïene onder die oormaat groen groente. Met 'n smaak wat ietwat soortgelyk is aan dié van kool, kan spruitkool as 'n totale gesondheidspakket bestempel word. Wat wissel van ^[1] vetsug aan hartsiektes, help die kool gelyk om verhoogde energie en 'n gesonde gelaat te bevorder.

TV-programme hou van vreemde dinge

Spruitkool word egter die slagoffer van 'n algemene wanopvatting van 'n slegte reputasie as gevolg van sy aansienlike smaak. Maar dit gebeur net as jy die wondergroente gaarmaak. Brusselse spruit kan maklik in u daaglikse dieet opgeneem word en dit kan op verskillende maniere voorberei word.

Verpak met voedingstowwe wat 'n definitiewe positiewe impak op u gesondheid het, is die spruit uiters goed vir u ^[twee] oë, bene, vel en u algemene gesondheid.

Voedingswaarde van spruitjies

100 gram rou spruite bevat 43 kcal energie, 0,3 gram vet, 0,139 mg tiamien, 0,09 mg riboflavien, 0,745 mg niasien, 0,309 mg pantoteensuur, 0,219 mg vitamien B6, 0,88 mg vitamien E, 0,337 mg mangaan en 0,42 mg sink. Die ander voedingstowwe is

8,95 gram koolhidrate ^[3]
2,2 gram suikers
3,8 gram voedingsvesel
3,48 gram proteïen
86 gram water
450 mikrogram beta-karoteen
61 mikrogram folaat
19,1 milligram cholien
42 milligram kalsium
1,4 milligram yster
23 mg magnesium
69 milligram fosfor
389 mg kalium
25 milligram natrium
38 mikrogram vitamien A
85 mg vitamien C
177 mikrogram vitamien K

Gesondheidsvoordele van spruitjies

Die verbruik van die groen groente is buitengewoon goed vir u liggaam.

1. Bestry kanker

Kruisagtige groente is bekend vir sy vermoë om die risiko van kanker te verlaag, aangesien dit ryk is aan kankerremmers. Studies toon dat die swaelinhoud in spruitjies u liggaam help om kanker te bestry. Daar word beweer dat die swael 'n besliste impak het op die aanvang van 'n prostaat. ^[4] slukderm- en pankreaskanker. Daarmee saam word ook gesê dat dit antioksidante eienskappe het wat die vrye radikale verwyder wat die gesonde selle vernietig en die risiko van kanker verhoog.

2. Verbeter die beengesondheid

Spruitkool is ryk aan vitamien K. Dit speel 'n belangrike rol in die verbetering van die opname van kalsium en die vermindering van die oormatige vermorsing daarvan deur urine. Kalsium is nodig om die beensterkte te verbeter en die verlies aan ^[5] beenmineraaldigtheid. Net so help die oorvloed minerale soos koper, mangaan, yster en fosfor in spruitjies om die beensterkte te verbeter en beenverwante probleme te voorkom, soos ^[6] osteoporose.

3. Balanseer hormoonvlakke

Daar is gevind dat die vlugtige verbindings wat in spruitjies voorkom, sowel as die aktiewe bestanddele 'n positiewe uitwerking het op die bestuur van die hormoonvlakke in u liggaam. Dit raak die ^[7] skildkliere en sy funksies, wat help om die hormoonvlakke te reguleer.

4. Verbeter die immuunstelsel

Spruitjies bevat 'n goeie hoeveelheid vitamien C, wat daarop gewys word dat dit een van die grootste voordele van die groente is. Vitamien C is noodsaaklik om u immuunstelsel te verbeter. Dit help met die bevordering van die immuunstelsel deur die produksie van witbloedselle in u liggaam te stimuleer. As 'n antioksidant, help dit ook om die ontwikkeling van ^[8] chroniese siektes en oksidatiewe spanning.

5. Vigs tydens swangerskap

Foliensuur ^[9] is nodig vir moeders wat verwag word, aangesien dit help met die voorkoming van neurale buisdefekte, wat gereeld voorkom by duisende pasgeborenes. Spruitjies bevat 'n hoë hoeveelheid foliensuur, wat dit noodsaaklik maak tydens swangerskap. U moet egter met u dokter konsulteer as u van plan is om die groente vars in u daaglikse dieet in te neem.

gesondheidsvoordele van geweekte amandels

6. Verbeter spysvertering

Kruisagtige groente is bekend vir sy veselinhoud. Die vesel help om die vertering te bevorder deur hardlywigheid te verminder en die ontlasting op te vul. Dit reguleer die ^[10] gladde dermbeweging deur die spysverteringskanale deur die peristaltiese beweging te stimuleer.

7. Help met bloedstolling

Soos hierbo genoem, is die kruisagtige groente ryk aan vitamien K. Die vitamien help om die bloedstolling te bespoedig, en verminder die kans op ^[elf] oormatige bloedverlies in die geval van 'n besering. Die vitamien K sorg vir behoorlike bloedstolling in u hele liggaam.

8. Verlaag bloeddruk

Spruitkool besit 'n goeie hoeveelheid ^[12] kalium, 'n belangrike mineraal wat nodig is om die liggaam goed te laat funksioneer. Kalium is 'n vasodilator, dit wil sê, dit help deur die druk en spanning in die bloedvate te verlaag. Dit verminder die spanning op die kardiovaskulêre stelsel en verminder die risiko's van beroerte, hartaanval, koronêre hartsiektes en aterosklerose.

9. Vinnige genesingsvermoë

Vitamien C in die spruitkool het verskillende voordele. Dit help om kollageen te produseer wat nodig is vir die produksie of regenerasie van spiere, vel en ^[13] weefsel selle. Die gereelde verbruik van die groente help om wonde en beserings vinniger te genees.

speletjies vir volwassenes om te speel

10. Verbeter metabolisme

Die vitamien B-familie-voedingstowwe soos folaat, riboflavien, pantoteensuur, vitamien B2, ens., Lewer 'n beter en gesonde metaboliese aktiwiteit in u liggaam op. Die gereelde verbruik van ^[14] Spruitkool sal jou liggaam help om die kos behoorlik te verteer, die nodige voedingstowwe op te neem en ook die kalorieë vinniger te verbrand.

11. Verminder inflammasie

Die glukosinolate ^[vyftien] in Brussel kan spruit die reaksie van u liggaam op inflammasie beheer. Dit help u liggaam deur die pyn te verminder en is voordelig vir individue wat aan jig, artritis, oksidatiewe spanning en ander inflammatoriese toestande ly.

12. Hulp aan gewigsverlies

Daar is bekend dat dieetvesel 'n positiewe en effektiewe impak het op die vermindering van liggaamsgewig. Die gebruik van spruitjies sal u help om gewig te verloor, aangesien die vesel 'n hormoon vrystel ^[16] leptien wat u konstante drange tot versnapering verminder. Dit help ook om opgeblasenheid en krampe te verminder en u dikderm en ingewande skoon te maak. Dit het 'n baie lae kalorie-inhoud.

13. Voorkom diabetes

Die antioksidant alfa-lipoïese in spruitjies ^[17] daar is bewys dat dit die insuliengevoeligheid verhoog terwyl die glukosevlakke verlaag word. Dit voorkom veranderinge wat voorkom as gevolg van oksidatiewe spanning, wat gevind word by individue wat aan diabetes ly.

14. Verbeter die ooggesondheid

Spruitkool is ryk aan ^[18] vitamien C, waarvan bekend is dat dit 'n impak het op die behoud van sig. Dit verbeter die ooggesondheid deur u oog te beskerm teen kwale soos katarakte en ander ouderdomsverwante visieprobleme. Net so beskerm die antioksidant zeaxanthin die kornea teen uitwendige skade, soos makulêre degenerasie.

15. Verhoog die bloedsomloop

Die swaelverbindings in spruitjies speel 'n belangrike rol in die werking van die ^[19] bloedsomloopstelsel. Die gereelde inname van die kruisagtige groente help om die bloedsomloop in u liggaam te verbeter.

16. Ondersteun oksigenasie

Die ryk inhoud van ^[twintig] biobeskikbare yster in spruitjies speel 'n belangrike rol in die produksie van rooibloedselle in u liggaam. Deur die proses van hematopoiese te help, help dit die oksigenasie van die weefsels.

17. Verbeter energie

Die ryk inhoud van vitamien B in spruitjies is voordelig vir ^{[een en twintig]} toenemende lewenskrag. Die gebruik van spruitjies kan help met die produksie en gebruik van energie deur u liggaam.

18. Verminder cholesterol

Gestoomde spruitjies word berig dat hulle 'n effektiewe rol speel in die bestuur van die ^[22] cholesterolvlakke. Die voedingsvesel in die groente kombineer met die galsure in die derm om die uittrede uit die liggaam uit te voer. Om die galsuur aan te vul, sal die liggaam die cholesterol gebruik en sodoende die bestaande vlak verminder.

19. Verbeter die gesondheid van die brein

Die antioksidante in Brussel spruit uit, soos ^{[2. 3]} vitamiene C en A is effektief om die geheue te verbeter. Die gereelde verbruik van die groente help om u breingesondheid te verbeter en te handhaaf.

20. Verhoog senuweefunksie

Daar word bewys dat gereelde verbruik van spruitjies 'n senuweestelsel wat goed funksioneer, verseker. Die ryk inhoud van ^[24] kalium in die groente, wat 'n elektroliet is, beïnvloed die werking van die senuweestelsel en die spiere as geheel.

oefeninge om middellyfvet te verloor

21. Verbeter die velkwaliteit

Ryk aan vitamien C, 'n antioksidant, spruitjies is voordelig vir u ^[25] vel aangesien dit die vel beskerm teen oksidatiewe skade. Gekontroleerde en gereelde inname van die kruisagtige groente help om die algehele tekstuur en kwaliteit van u vel te verbeter.

Gesondheidsvoordele van spruite

22. Goed vir haargroei

Spruitjies is vol minerale en voedingstowwe soos vitamiene A, C, E en K, asook yster, sink en foliensuur wat direk bydra tot die bevordering van haargroei. Dit help ook om swak haarfollikels te versterk en is voordelig vir ^[26] kopvel gesondheid.

Gesonde spruite-resepte

1. Geskeerde spruitjieslaai

Bestanddele ^[27]

gewilde haarstyle vir vroue

5-6 spruitjies,
1/2 koppie geroosterde okkerneute,
1 suurlemoen,
3 eetlepels ekstra suiwer olyfolie,
1/2 teelepel sout, en
1/2 teelepel swartpeper poeier.

Aanwysings

Sny die blare van spruitjies dun.
Voeg okkerneute by.
Rasper 'n halwe suurlemoenskil fyn in 'n bak, en druk die sap van die ander helfte uit.
Bedruip met olyfolie en geur met sout en peper.
Gooi om te kombineer.

2. Geroosterde spruitjies met mosterdbedekking

Bestanddele

5-6 vars spruitjies,
3 eetlepels ekstra suiwer olyfolie,
3 eetlepels sout,
3 teelepel swartpeper,
2 eetlepels appelasyn,
1 eetlepel korrelmosterd, en
2 eetlepels gekapte vars varsblaar pietersielie.

Aanwysings

Voorverhit die oond tot 450 ° F.
Gooi die spruitjies, 2 eetlepels olie, 1/2 teelepel peper en 1/2 teelepel sout in 'n bak saam.
Bedek met aluminiumfoelie.
Rooster 20 minute tot dit goudbruin is.

Vir aantrek

Eet spruite vir gewigsverlies | Spruite sal gewig verminder. Boldsky

Meng die appelasyn, 1 eetlepel pietersielie, sout en peper in 'n bak.
Voeg die orige olie by en klits aanhoudend.

En uiteindelik

Voeg die spruite by die slaaisous en meng goed.

Voorsorg

Alhoewel daar geen spesifieke bewys is nie, word dit aangeraai om te vermy om groot hoeveelhede spruitkool tydens die swangerskap en borsvoeding in die dieet op te neem.
Persone wat aan prikkelbare dermsindroom ly, moet spruitjies vermy, aangesien dit die toestand kan vererger.
Persone wat medisyne vir bloedstolling soos warfarin gebruik, moet wegbly van spruitkool as gevolg van die hoë hoeveelheid vitamien K in die groente.

Kyk na die verwysings van die artikel

[1]Stromberg, J. (2015). Boerenkool, spruitkool, blomkool en kool is almal variëteite van een enkele magiese plantsoort. Vox, Vox Media, 10.
[twee]Ciska, E., Drabińska, N., Honke, J., & Narwojsz, A. (2015). Gekookte spruitjies: 'n ryk bron van glukosinolate en die ooreenstemmende nitriele. Tydskrif vir funksionele voedsel, 19, 91-99.
[3]Heimler, D., Vignolini, P., Dini, M. G., Vincieri, F. F., & Romani, A. (2006). Antiradikale aktiwiteit en polifenolsamestelling van plaaslike Brassicaceae eetbare variëteite. Voedselchemie, 99 (3), 464-469.
[4]Podsędek, A. (2007). Natuurlike antioksidante en antioksidantkapasiteit van Brassica-groente: 'n oorsig. LWT-Voedselwetenskap en -tegnologie, 40 (1), 1-11.
[5]Tai, V., Leung, W., Gray, A., Reid, I. R., & Bolland, M. J. (2015). Kalsiuminname en beenmineraaldigtheid: sistematiese oorsig en meta-analise. Bmj, 351, h4183.
[6]Levander, O. A. (1990). Vrugte- en groentebydraes tot die inname van minerale in die mens se gesondheid en siektes. HortScience, 25 (12), 1486-1488.
[7]McMillan, M., Spinks, E. A., & Fenwick, G. R. (1986). Voorlopige waarnemings oor die effek van spruitjies in die dieet op die skildklierfunksie. Menslike toksikologie, 5 (1), 15-19.
[8]Singh, J., Upadhyay, A. K., Prasad, K., Bahadur, A., & Rai, M. (2007). Wisselvalligheid van karotenes, vitamien C, E en fenole in Brassica-groente. Tydskrif vir samestelling en analise van voedsel, 20 (2), 106-112.
[9]Malin, J. D. (1977). Totale folaataktiwiteit in spruitjies: die gevolge van die opslag, verwerking, kook en askorbiensuur. Internasionale Tydskrif vir Voedselwetenskap en -tegnologie, 12 (6), 623-632.
[10]McConnell, A. A., Eastwood, M. A., & Mitchell, W. D. (1974). Fisiese eienskappe van groente-voedsel wat die dermfunksie kan beïnvloed. Tydskrif vir die wetenskap van voedsel en landbou, 25 (12), 1457-1464.
[elf]Pedersen, F. M., Hamberg, O., Hess, K., & Ovesen, L. (1991). Die effek van vitamien K in die dieet op warfarien-geïnduseerde antistollings. Tydskrif vir Interne Geneeskunde, 229 (6), 517-520.
[12]Munro, D. C., CUTCLIFFE, J., & MACKAY, D. (1978). Verhouding van die voedingsinhoud van broccoli en spruitjies laat tot volwassenheid en bemesting met N, P, K en mis. Kanadese Tydskrif vir Plantwetenskap, 58 (2), 385-394.
[13]Halvorsen, B. L., Holte, K., Myhrstad, M. C., Barikmo, I., Hvattum, E., Remberg, S. F., ... & Moskaug, Ø. (2002). 'N Stelselmatige sifting van totale antioksidante in voedingsplante. The Journal of Nutrition, 132 (3), 461-471.
[14]Pantuck, E. J., Pantuck, C. B., Garland, W. A., Min, B. H., Wattenberg, L. W., Anderson, K. E., ... & Conney, A. H. (1979). Stimulerende effek van spruitkool en kool op die metabolisme van mense. Kliniese farmakologie en terapeutika, 25 (1), 88-95.
[vyftien]Fenwick, G. R., Griffiths, N. M., & Heaney, R. K. (1983). Bitterheid in spruitjies (Brassica oleracea L. var. Gemmifera): die rol van glukosinolate en die afbreekprodukte daarvan. Tydskrif vir die wetenskap van voedsel en landbou, 34 (1), 73-80.
[16]Nyman, E. M. G., Svanberg, S. M., & Asp, N. G. L. (1994). Molekulêre gewigsverdeling en viskositeit van wateroplosbare voedingsvesel, geïsoleer van groenbone, spruitkool en groen ertjies na verskillende soorte verwerking. Tydskrif vir die wetenskap van voedsel en landbou, 66 (1), 83-91.
[17]Packer, L., Kraemer, K., & Rimbach, G. (2001). Molekulêre aspekte van lipoïensuur in die voorkoming van diabetes komplikasies. Voeding, 17 (10), 888-895.
[18]Padayatty, S. J., Katz, A., Wang, Y., Eck, P., Kwon, O., Lee, J. H., ... & Levine, M. (2003). Vitamien C as 'n antioksidant: evaluering van die rol daarvan in die voorkoming van siektes. Tydskrif vir die American College of Nutrition, 22 (1), 18-35.
[19]Hasler, C. M. (1998). Funksionele voedsel: hul rol in die voorkoming van siektes en gesondheidsbevordering. VOEDSELTEGNOLOGIE-CHAMPAIGN TOE CHICAGO-, 52, 63-147.
[twintig]Adamson, J. W. (1994, April). Die verband tussen eritropoëtien en ystermetabolisme tot die produksie van rooibloedselle by mense. In seminare in onkologie (Vol. 21, nr. 2 Aanhangsel 3, pp. 9-15).
[een en twintig]Halliwell, B., Zentella, A., Gomez, E. O., & Kershenobich, D. (1997). Antioksidante en menslike siektes: 'n algemene inleiding. Voedingsoorsigte, 55 (1), S44.
[22]Herr, I., & Büchler, M. W. (2010). Dieetbestanddele van broccoli en ander kruisagtige groente: implikasies vir die voorkoming en behandeling van kanker. Resensies van kankerbehandeling, 36 (5), 377-383.
[2. 3]Slemmer, J. E., Shacka, J. J., Sweeney, M. I., & Weber, J. T. (2008). Antioksidante en vrye radikale aasmiddels vir die behandeling van beroerte, traumatiese breinbesering en veroudering. Huidige medisinale chemie, 15 (4), 404-414.
[24]Somjen, G. G. (1979). Ekstrasellulêre kalium in die sentrale senuweestelsel van die soogdier. Jaarlikse hersiening van fisiologie, 41 (1), 159-177.
[25]Shapiro, S. S., & Saliou, C. (2001). Rol vitamiene in velsorg. Voeding, 17 (10), 839-844.
[26]Xie, Z., Komuves, L., Yu, Q. C., Elalieh, H., Ng, D. C., Leary, C., ... & Kato, S. (2002). Gebrek aan vitamien D-reseptor hou verband met verminderde epidermale differensiasie en groei van haarfollikels. Tydskrif vir ondersoekende dermatologie, 118 (1), 11-16.
[27]Kooklig. (2018, 30 Oktober). 40 gesonde maniere om spruitjies te kook [Blogberig]. Ontsluit van, https://www.cookinglight.com/food/recipe-finder/brussels-sprouts-recipes