Maak nie saak watter vindingryke, uit-die-boks resep ons probeer maak vir aandete nie, ons kom altyd terug na hoender - en hoekom nie? Die betroubare voël is veelsydig, maklik om voor te berei, proteïen verpak en skare behaaglik . Maar noudat die somer verby is, het ons bietjie inspirasie nodig. Met dit in gedagte, het ons 60 herfs-hoenderresepte opgetel wat jy nog nooit vantevore probeer het nie - hulle is maklik en smaaklik, so beplan om van nou af tot Desember elke aand een te maak.
VERWANTE: 105 herfsaandete-idees met maklike seisoenale resepte
Foto/stilering: Katherine Gillen
1. Skillet Gebraaide Hoender met Shmaltzy Aartappels
Hierdie eenpan-hoender-ete lyk super indrukwekkend, maar is onfeilbaar vir alle vaardigheidsvlakke. Die geheim? ’n Karringmelk-pekelwater wat krakerige vel en sappige binnekant lewer.
Kry die resep
UYEN LUU/VIETNAMEES
2. Gebakte gemmer en suurlemoenhoender
Dit is definitiewe bewys dat jy altyd gemmer, suurlemoene, brandrissies en heuning in die kombuis moet hou, al is dit net om 'n eenvoudige aandete op daardie lui, gesellige herfsaande te maak.
Kry die resep
JESSICA HANDELAAR/ELKEDAGSE AANDETE3. Sheet-Pan Cashew Hoender
Die bord-ete word dikwels as die gerieflike aandete beskou, maar die werklikheid is 'n bietjie moeiliker. Hierdie weergawe laat jou die groente byvoeg na die hoender het begin kook, so alles is eintlik gelyktydig klaar.
Kry die resep
Elizabeth Van Lierde/Alledaagse Vermaaklik4. Oondgebakte warm heuninghoender tenders
Jy het ons eers van warm heuning genoem (en weer by gebak, nie gebraai nie).
Kry die resep
MELLISSA SEVIGNY/SKIPER SKOON KETO
5. Alles Hoendervlerkies
Saterdag se wedstrydhorlosies het nog nooit beter gesmaak nie.
Kry die resep
MICHAEL KARTES/RUSTIEKE VREUGDE KOS: BEDOEL OM TE DEEL6. Chimichurri Hoender Frikkadelle met Kruie Griekse Jogurt, Rooi Quinoa en Groenbone
Die helder, kruieagtige, knoffelagtige sous is goed genoeg om per lepel te eet. Bespaar 'n paar vir die sagte, hartige frikkadelle, OK?
Kry die resep
MESEIDY RIVERA/WEEKNAG FULLMAKKER AANDETES7. Bros Za'atar Hoender en Blomkool
Bedien met basmati-rys, warm naan-brood of 'n paar geroosterde patats, is dit 'n weekaand-aandete-droom.
Kry die resep
Die Moderne Proper
8. Hoender Parmesaan
As jy die voorloper wil verhoog, maak 'n bondel tuisgemaakte krakelingbroodjies vir hoenderparm-sammies.
Skep Vurkspek9. Buffelhoenderdip
Met hierdie dip op die spyskaart sal ons feitlik enige sportgebeurtenis kyk.
Halfgebakte Oes10. Romerige Parmesaan Hoender en Spinasie Tortellini
Dit word nie geselliger as 'n pan vol roomsous nie.
Quentin Spek / Kook Soos 'n Pro11. Ina Garten se opgedateerde hoender Marbella
Niemand ken hoender heeltemal soos nie Ina tuin . (Hoender is feitlik haar middelnaam.) Hierdie opgedateerde throwback is knoffelagtig, olyfagtig en maklik om saam te gooi.
Kry die resep
Erin Kunkel/The Vibrant Life12. Tawerige Lemoenhoender met Gekarameliseerde Uie en Vinkel
Stresvry en lakenpan is 'n pasmaat wat in die hemel gemaak word, so hierdie soet-en-hartig nommer is 'n no-brainer. Die marinade doen dubbel werk as 'n sous, wat 'n ekstra hupstoot van geur byvoeg.
Kry die resep
'n Nuwe manier om te eet13. Heel Geroosterde Chipotle Hoender
Danksy smaakvol brandrissie in adobo , vereis hierdie indrukwekkende gereg slegs vier bestanddele. As jy met oorskiet op die ou einde sit, is dit wonderlik om slaaie, sop en pastas aan te vul.
Kry die resep
Allison Dag/Moderne Middagete14. Sheet-Pan Persiese Suurlemoen Hoender
Hierdie hartige stunner het twee, tel hulle, twee tipes aartappels. Sien ons maaltydvoorbereiding in jou toekoms?
Kry die resep
Skinnytaste Een en Klaar15. Heuning-Mosterd Hoender Bak
Hierdie een is binne 'n uur gereed - maar as dit na 'n lang tyd klink, is dit meestal hands-off. Jy sal net 'n sous klits en die oond laat klaarmaak.
Kry die resep
VERWANTE: 50 Sheet-Pan Hoender Resepte om aandete 'n briesie te maak
Kook Pragtig16. Pan-Geroosterde Hoender met Sjalotte en Dadels
Hier is 'n bewys dat soms eenvoudige disse die beste disse is. Dadels, groen olywe en gekaramelliseerde sjalotte kombineer vir 'n sous wat maklik en onweerstaanbaar is.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Slow-Cooker Heel Hoender met Aartappels
Om 'n hele voël gaar te maak, hoef nie tydrowend of intimiderend te wees nie. Te danke aan jou betroubare stadige kookplaat, is hierdie een amper heeltemal van die hand.
Kry die resep
Skinnytaste Een en Klaar18. Dijon-Maple Hoender met Brusselse Spruitjies en Botterskorsie
Hmm , ons wag die hele jaar vir muurbalseisoen. Dit is 'n natuurlike kombinasie vir hierdie geglasuurde hoenderdye, wat net die regte hoeveelhede sout en soet is.
Kry die resep
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen19. Granaat-Sumac Hoender met Geroosterde Wortels
Ons koshuissjef Jake Cohen het 'n manier gevind om Midde-Oosterse kookkuns heeltemal toeganklik te maak. Hierdie resep is vol warm, knus speserye en is so maklik om af te trek.
Kry die resep
Ellen Silverman / Everyday Dorie20. Dorie Greenspan se Sheet-Pan Balsamic Hoender met Baba Aartappels en Sampioene
Jy sal dit reguit uit die oond wil eet, maar ons stel voor dat jy 'n paar vir later bêre—dit sal heerlike oorskiet maak.
Kry die resep
Helen Cathcart/Toskane21. Eenpan romerige hoenderfricassee met salie
Lus jy na die ekwivalent van 'n warm, knus kombers in 'n pan? Kyk nie verder as hierdie verbasend suiwelvrye Toskaanse gereg nie.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Balsamiese Cranberry Gebraaide Hoender
'n Enkele pannetjie wat toevallig ook o-so-seisoenaal is? Tel ons in. Kan jy nie vars bosbessies kry nie? Bevrore sal die ding doen.
Kry die resep
VERWANTE: 17 Stresvrye Skillet Hoender-aandetes
Halfgebakte Oes23. Tiemie Geroosterde Hoender met Druiwe en Burrata
Hoenderdye is altyd 'n goeie keuse, want dit is amper onmoontlik om te mors. Dit begin met 'n balsamiese cider-sous en eindig met - wag daarvoor - burrata.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Cheater's White Wine Coq au Vin
Hierdie hoenderaandete kom binne 'n uur bymekaar terwyl dit oorbly baie elegant. Julia Child sou so beïndruk wees.
Kry die resep
mees romantiese flieks ooitFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
25. Slow-Cooker Hoender Noedelsop
Niks sê trui weer heeltemal soos hoendernoedelsop nie. Hierdie weergawe is onmoontlik maklik, maar die smaak kompeteer steeds enigiets wat jou ma gebruik het om op te sweep.
Kry die resep
Hoe soet eet26. Gesmoorde koekiehoender met tiemiebottersampioene
Jy kan dalk sê jy is nie 'n sampioenmens nie, maar jy het nog nooit hierdie pannetjie probeer nie, het jy? Dit is so botteragtig en kruieagtig, jy sal dadelik bekeer word.
Ambisieuse kombuis27. Geroosterde Botterskorsie Broccoli Cheddar Hoender Koeskoes
Dit is soos 'n gesonde weergawe van macaroni en kaas met 'n herfs-kinkel—dankie, Coterie-lid Monique Volz .
Ek is 'n kosblog28. Za'atar Gebraaide Hoender
Za'atar is 'n sitrusagtige, pittige Midde-Oosterse spesery, en dit is ons gunsteling om 'n sweempie helderheid by ryk, stewige gebraaide hoenderdye te voeg.
Hoe soet eet29. Cider-gesmoorde hoender met gekruide botterskorsie
Wie kan nee sê vir al hierdie herfsgeure in een maklik om skoon te maak pan? OK, as ons eerlik is, het jy ons by cider gehad.
Knippie Yum30. Skillet Hoender met Spek en Witwynsous
Wanneer die temperature begin daal, is daar niks wat ons meer wil hê as om in 'n pan vol witwynsous te duik nie.
Ambisieuse kombuis31. Eenpan Marokkaanse Hoenderbredie met Soet Aartappels en Koeskoes
Monique Volz doen dit weer met nog 'n gesonde, dog bevredigende maaltyd. Hierdie een het tonne gesellige speserye en droëvrugte vir 'n unieke (en heerlike) kinkel.
Ek is 'n kosblog32. Kits Pot Hoender en Ryssop
Ons sou nooit kon dink dat ons 'n hele hoender in, soos, tien minute kan gaarmaak nie, maar hier is ons. En aangesien dit in wese in sous gebad word, kom die vleis sappig en val-van-die-been sag uit. (Ons hou van die klank daarvan.)
Die Moderne Proper33. Een-Pot Hoender Vulsel-kasserol
Maak gereed - dit is amptelik vulselseisoen, en hierdie een is spesiaal. Die hoender is eintlik bros voor jy soteer die geurmiddels, wat beteken alles kry vleisgeur.
Halfgebakte Oes34. Crock-Pot Heuning Harissa Hoender met Kekerertjies, Feta en Juwele Granaat Rys
Erken dit: Jy voel geselliger as jy na hierdie pragtige bord kyk. Maak dit vir jou volgende impromptu aandete-byeenkoms en vertel vir almal dat jy ure daaraan gewerk het.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Eenpan-geroosterde hoender met wortels
Een bakplaat, minimale skoonmaak en hope geroosterde hoender en groente? Dit is waaruit herfs-ete-drome gemaak word, vriende.
Kry die resep
VERWANTE: Ons 36 gunsteling herfsresepte van alle tye
Ola Smit/Aandete in die sak36. Griekse Hoender met Feta en Kalamata-olywe
Hierdie gereg skree feitlik maklike herfs-ete van die dakke af. Alles word in 'n perkamentpakkie gaargemaak, so daar is amper geen opruiming om later te hanteer nie.
Kry die resep
Patricia Niven/Keeping It Simple37. Gebakte Hoender en Ricotta Frikkadelle
As jy met oorskiet frikkadelle sit, maak dit warm in sous en gooi bietjie groente aan die einde vir 'n vinnige sop die volgende dag.
Kry die resep
Aubrie Pick/Kitchen Remix38. Aartappelskyfie-korshoender met rucola-pesto
Dit is soos hoenderparm, maar selfs beter, danksy die bros aartappelskyfiebedekking. Kan ons voorstel om hierdie een ook in 'n krakelingbroodjie toe te voeg?
Kry die resep
Lauren Volo/Blomkoolkrag39. Eenpan Suurlemoen Salie Hoender en Blomkool
'n Eenpan-aandete wat met hoender gemaak word en blomkool en is dit lae-koolhidraat? Wees stil ons harte.
Kry die resep
Leslie Grow/Keto in 'n kits40. Kits Pot Keto Indiese Botter Hoender
Volledige openbaarmaking: Ons sal dit opvreet en ons is nie eens op die keto-dieet nie. Dis knus, romerig en net so lekker soos wegneemetes.
Kry die resep
Christopher Hirsheimer/Canal House Cook Something41. Hoenderdye met Pancetta en Groen Olywe
Die sleutel tot die brosste hoendervel moontlik is om die dye laag en stadig te kook. Die Castelvetrano-olywe en pancetta is die kersie bo-op.
Kry die resep
Laura Edwards/Van die oond na die tafel42. Hoender met Fetakaas, Dille, Suurlemoen en Harissa Jogurt
Ons moet noem dat hierdie gereg toevallig 'n een-pan-transaksie is. En jy weet hoe sê hulle, feta is betta? Dit is waar.
Kry die resep
Matt Armendariz / Eet wat jy wil43. Geroosterde Thai Hoender blaarslaai Wraps
Jy kan eerder die hoenderdye vir hoenderborsies of gemaalde hoender verruil, pas net die gaarmaaktyd aan om dit te pas.
Kry die resep
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan44. Pittige Suurlemoen-Gemmer Hoendersop
Nommer een op ons lys van trooskos? Hoender sop. Hierdie weergawe wen bonuspunte vir beide geur en gemak - meng dit met verskillende groente of pasta as jy wil.
Kry die resep
Kristen Kilpatrick/The Defined Dish45. Swartpeper Hoender
'n Verligte weergawe van 'n wegneem-gunsteling wat binne 30 minute gereed is? Kyk nie verder nie.
Kry die resep
Colin Price/Twee ertjies en hul peulkookboek46. Heuning Mosterd Sheet-Pan Hoender met Brusselse Spruitjies
Op ons ideale herfsaandete kontrolelys? Vinnige, maklike en minimale skoonmaak. Hierdie een merk al die regte blokkies.
Kry die resep
Paul Brissman/Antoni in die kombuis47. Antoni Porowski se Chili-Maple Roast Chicken
Behalwe dat dit bedrieglik maklik (en heerlik is), heel gebraaide hoender het die voordeel om genoeg oorskiet te maak om die hele week te hou.
Kry die resep
Ryland, Peters & Klein / Siciliaanse kombuis48. Gesmoorde Suurlemoenhoender
Smoorbraai is 'n metode wat goed geskik is vir herfs, want dit lei tot luukse vleis wat van die been afval. ’n Bietjie suurlemoensap keer dat dinge nie te ryk word nie.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Griekse Hoender- en Ryspannetjie
Bêre hierdie skoonheid vir 'n aand wanneer jy terloops iets sensasioneel moet opdis. Dit is binne 40 minute gereed.
Kry die resep
Lexi's Skoon kombuis50. Kitspot Balsamiese Hoender
Jy sê vir ons hierdie hele fees verg net 30 minute en 'n kitspot? Knyp ons, ons droom.
Die gedefinieerde gereg51. Romerige Hoender en Aartappel Chowder
Hierdie chowder is so romerig en hartlik, ons het 'n moeilike tyd gehad om te glo dat dit gluten-, suiwel- en graanvry is.
Halfgebakte Oes52. Slow-Cooker Kruie Hoender en Rys Pilaf
Herfskruie? Tjek. Rys pilaf om al daardie lekker hoendersappe op te suig? Dubbeltjek. Ja, ons maak dit vanaand.
'n Beter gelukkiger St. Sebastian53. Hoender en bolletjies met preie
Tyd om 'n lang glas sider te gryp en knus te raak. Hierdie maklike aandete het al oor die herfs geskryf.
Fees by die huis54. Roosmarynhoender met geroosterde druiwe en sjalotte
Hierdie eenvoudige gereg kan in 30 minute plat gemaak word. Sit dit voor saam met kapokaartappels of geroosterde herfsgroente vir 'n afgeronde maaltyd.
Snixy Kombuis55. Parmesaan-Geroosterde Blomkool Hoender Sheet Pan Aandete
Dit is wat gebeur wanneer ons gunsteling proteïen ons gunsteling groente ontmoet. Jy kan dit met pasta koppel of dit net op sigself eet.
priyanka chopra ou foto's
VERWANTE: Die 50+ beste blomkoolresepte van alle tye
Soetertjies en Saffraan56. Crock-Pot Hoendervlerkies met Maple Ginger Glace
Geen braai en geen gemors betrokke nie. Hulle is net wat jy nodig het op speletjiesaand (of regtig enige aand, vir die saak).
Aandete by die dieretuin57. Appel Cider Geglasuurde Hoender
Raai wat? Die hele gereg verg net ses bestanddele en neem 30 minute om te maak. Jy sal dit by jou weeknagrotasie wil voeg, stat.
Nog altyd gesond58. Oondgeroosterde Heel Hoender met Wortelgroente
Ons belowe hierdie gebraaide hoender is makliker om af te trek as wat dit lyk. Dit is bros aan die buitekant, sappig aan die binnekant en ongelooflik soos oorskiet. (Dankie, Coterie-lid Carlene Thomas.)
Voer my Phoebe59. Rooi Kerriebladpan Hoender met patats en bros boerenkool
Phoebe Lapine, lid van die Coterie, weet dat niks ons meer opgewonde maak as 'n velpan vol geroosterde patats nie (behalwe, jy weet, 'n velpan vol boerenkool).
Die Moderne Proper60. Italiaanse Frikkadellesop
Afskop die begin van sopseisoen met 'n ou klassieke. Hierdie een word die beste op die rusbank geëet met 'n kant van spookagtige Halloween-flieks .
VERWANTE: 50 Maklike Herfs-nageregresepte wat die meeste van Bakseisoen maak