Net in
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Moenie mis nie
- BSNL verwyder installasiekoste van langtermyn breëbandverbindings
- Kumbh mela-terugkerendes kan die COVID-19-pandemie vererger: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com verwelkom die seisoen met die nuwe veldtog 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van die hof verbygaan weens COVID-19
- Kabira mobiliteit Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Goudbruin, bros en sout, dit is die spesialiteit van die 'Davangere Benne Dosa'. Die spesiale dosa word in die Karnataka-distrik voorberei en die reisigers wat verbygaan, sal dit nooit mis om die bros pannekoeke te geniet nie. Die dosa-resep is uniek en smaak baie eg. Davangere benne dosas is masala dosas, maar die aartappelvulsel word apart in 'n bord bedien, anders as in ander Suid-Indiese restaurante. Die soutgekookte aartappels word fyngedruk en met uie gemeng. Die blatjang is pittiger as die aartappelvulsel en die dosas word slegs met ghee (verhelderde botter) of botter gebraai. Kyk gerus hoe om die davangere benne dosa voor te berei.
Davangere Benne Dosa Resep
Bestanddele:
Vir Dosa:
4 koppies rys (5 uur geweek)
1 koppie urad dal (geweek 5 uur)
'gepofte rys
1 teelepel fenegriek sade
1 teelepel suiker
Sout volgens smaak
Knippie koeksoda
Vir Masala:
2 aartappels (gekook, geskil, fyngedruk)
Uie (ghee gebraai)
Sout volgens smaak
Vir Chutney:
1 koppie vars klapper gerasper
4 groen brandrissies
1 teelepel suiker
'N Klein gemmerstuk
Gekapte koljanderblare
3 teelepels gebraaide gram
Knippie asafoetida
1 teelepel olie
'tl mosterdsaadjies
Sout volgens vereiste.
Prosedure:
1. Maal die dosa-bestanddele in gladde beslag en plaas die beslag oornag in die yskas.
2. Smeer die beslag op 'n warm pan soos pannekoeke (dun) en braai albei kante met ghee.
3. Meng al die masala-bestanddele.
4. Maal die blatjangbestanddele tot dik pasta. Sit die ghee-gebraaide goue dosa voor met 'n porsie masala en blatjang. Heerlike davangere benne dosa is gereed.
Terwyl u die dosa-resep voorsit, voeg bietjie botter by die dosa en sit voor.
voordele van stoomkamer