Net in
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Moenie mis nie
- Anirban Lahiri vol selfvertroue voor RBC Heritage
- Lys van alle intreevlakbewyse van Reliance Jio, Airtel, Vi en BSNL
- Kumbh mela-terugkerendes kan die COVID-19-pandemie vererger: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van die hof verbygaan weens COVID-19
- Kabira mobiliteit Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Dahi aloo en kuttu ki puri is die gewildste en gunsteling gereg tydens Navratri-vas en Karva Chauth.
U kan hierdie maklike resep van sjef Ashwani Kumar Singh probeer en smul aan die smaak en geure van die feeste.
DAHI ALOO EN KUTTU KI PURI RESEP | HOE OM VRAT KE POORI AUR ALOO VOOR TE BEREID | VRAT RESEPTE | KUTTU KE ATTE KI POORI EN DAHI ALOO RESEP Dahi Aloo En Kuttu Ki Puri Resep | Hoe om Vrat Ke Poori Aur Aloo voor te berei Vrat Resepte | Kuttu Ke Atte Ki Poori en Dahi Aloo Voorbereidingstyd 15 minute Kooktyd 25 miljoen totale tyd 40 minute
Resep deur: Chef Ashwani Kumar Singh
Reseptipe: Hoofgereg
Bedien: 4
Bestanddele
-
Vir Kuttu Ki Poori:
Kuttu atta (bokwietmeel) - 200 g
aloe vera vir droë hare
Kook aartappel, fyngedruk - 2
Sendha namak (klipsout) - 2 knippies
vel swam infeksie boererate
Desi ghee vir braai
Vir Dahi Aloo:
Gekookte aartappels (klein blokkies) - 4
Curd - 2 koppies
Kuttu ka atta - 1 teelepel
Gemmer (gekap) - ½ teelepel
verwyder naellak sonder verwyderaar
Mathania gedroogde rooi brandrissie - 2
Sendha namak (klipsout) - na smaak
Vir versiering:
Koljander (gekap) - 1 eetlepel
-
Vir die Puri:
- Sif die meel in 'n bak met behulp van 'n meelblok.
- Voeg gekookte aartappel en sout by, en meng dit saam.
- Maak 'n sagte deeg en hou dit 30 minute eenkant om die deeg te laat rus.
- Sny klein balletjies (peda) uit die deeg en druk dit in 'n ronde vorm plat.
- Braai die poori in warm ghee en sit dit warm voor.
Vir The Dahi Aloo:
- Week en maal die brandrissie met 'n bietjie water om 'n fyn pasta te maak.
- Neem 'n bak, meng die kuttu ka atta en 1 teelepel rooi brandrissiepasta met die wrongel.
- Syg die mengsel deur 'n vlek.
- Verhit ghee in 'n pan.
- Voeg gekapte gemmer en aartappels by en braai vir 'n minuut.
- Voeg die wrongel en attamengsel by en laat dit kook.
- Voeg sendha namak by.
- Verwyder van die hitte.
- Garneer met gekapte koljanderblare.
- 1. Arbi kan ook in plaas van die aartappels gebruik word terwyl die deeg vir die poori gemaak word.
- 2. Dahi aloo kan volgens u voorkeur met 'n dik of loperige sous voorberei word.
- Porsiegrootte - 1 bak 2 puris
- Kalorieë - 300 kal
- Vet - 5 g
- Proteïen - 4 g
- Koolhidrate - 30 g
- Suiker - 4 g
- Dieetvesel - 2 g