Nasionale Melkdag 2020: Koeimelk teen Buffelmelk: wat is gesonder?

Die Beste Name Vir Kinders

Vloer:

Geboortedatum:

Stuur

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf

Net in

• 5 uur gelede Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
• 
• 6 uur gelede Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
• 8 uur gelede Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
• 11 uur gelede Daaglikse horoskoop: 13 April 2021

Moenie mis nie

• Sport IPL 2021: het aan my kolfwerk gewerk nadat ek in 2018 se veiling oor die hoof gesien is, sê Harshal Patel
• Nuus Sharad Pawar word binne twee dae uit die hospitaal ontslaan
• Finansies Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
• Tegnologie AGR-verpligtinge en die nuutste spektrumveiling kan die telekomsektor beïnvloed
• Flieks Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinner aan die viering van die gunstige fees saam met haar gesin
• Motors Mahindra Thar-besprekings steek die 50 000 mylpaal binne net ses maande oor
• Onderwys CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
• Reis 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek

Elke jaar word 26 November as die Nasionale Melkdag in Indië gehou. Indië, die grootste melkproduserende land, vier hierdie dag om die belangrikheid van melk aan te toon. Die Nasionale Melkdag is in 2014 gestig deur die Voedsel- en Landbou-organisasie ter herdenking van dr. Varghese Kurien, wat die vader is van die wit rewolusie in Indië.

Aangesien dit 'n volledige voedsel is, bestaan ​​melk uit verskillende voedingstowwe en minerale wat van kritieke belang vir u liggaam is. Om ryk te wees aan kalsium, proteïene, koolhidrate, vitamiene, minerale en vetmelk bevoordeel u liggaam op verskillende maniere. Van die help met die handhawing van u liggaamsgewig tot die bevordering van u beengesondheid, kan melk in werklikheid as 'n veelsydige persoon bestempel word. ^[1] .

Melk is beskikbaar in verskillende vorms, soos rysmelk, cashewmelk, koeimelk, hennepmelk, buffelmelk, ens. Die meeste soorte is koeimelk en buffelmelk. Maar het u al ooit gewonder oor die ooreenkomste en verskille van hierdie twee soorte en dus die impak wat dit op u gesondheid het? Albei soorte melk het hul positiewe en negatiewe aspekte, terwyl buffelmelk ligter en makliker verteerbaar is, maar buffelmelk as swaar beskou word ^[twee] , ^[3] .

hoe gereeld moet ek kasterolie gebruik vir haargroei

Alhoewel buffalo en koeimelk van mekaar verskil in terme van samestelling en rykdom, het dit eienskappe wat toegeskryf kan word aan hul voedingswaarde en voordele vir die gesondheid. ^[4] . Laat ons dus kennis maak met die gevolge wat hierdie twee op ons liggaam het en dat die een beter is as die ander.

Voedingswaarde: Koeimelk teen Buffelmelk

100 gram koeimelk bevat 42 kalorieë, terwyl buffelmelk 97 kalorieë bevat ^[5] .

Gesondheidsvoordele van koeimelk

1. Verhoog die gesondheid van die been

Koeimelk is ryk aan kalsium, fosfor en ander minerale wat noodsaaklik is vir die gesondheid van u bene. Dit help om u beendigtheid te verbeter, hou u been gesond. Die kalsiuminhoud in melk is ook net so voordelig om u tande te verbeter ^[6] .

2. Verbeter die hartgesondheid

Die omega-3-vetsure in koeimelk is uiters voordelig vir u hartgesondheid. Dit help om u bloedcholesterolvlak te reguleer en hou u hart lank gesond. Dit help ook met die voorkoming van kardiovaskulêre toestande soos hartaanvalle of beroertes ^[7] .

natuurlike skrop vir droë vel

3. Hulp aan gewigsverlies

Deur u kalorie-inname gedurende die dag te beperk as gevolg van die ryk proteïeninhoud daarin, is koeimelk voordelig as u daarna uitsien om gewig af te werp. Dit hou jou ook lank vol ^[5] .

4. Voorkom diabetes

Gereelde verbruik van koeimelk help om die bloedsuikervlakke in die liggaam te reguleer. Die hoë vlakke van vitamien B en noodsaaklike minerale verbeter u metabolisme en reguleer sodoende die glukose- en insulienvlakke ^[7] .

5. Bevorder groei

Koeimelk bevat volledige proteïene wat die produksie van energie help, asook groei en natuurlike ontwikkeling. Volgens verskillende studies kan 'n mens se fisiese en geestelike gesondheid 'n hupstoot gee deur hierdie uiters voedsame drankie ^[8] .

Sommige van die ander voordele van die drink van koeimelk is verbeterde immuniteit, anti-inflammatoriese eienskappe en spierbou.

Newe-effekte van koeimelk

• Oorverbruik kan daartoe lei dat u bene die kalsiuminhoud verloor ^[8] .
• Verhoogde risiko om prostaat- en eierstokkanker te ontwikkel.
• Die laktose daarin kan naarheid, krampe, gas, opgeblasenheid en diarree veroorsaak.
• 'N Verhoogde voorkoms van aknee ^[9] .
• Oorverbruik kan gewigstoename veroorsaak.

joga vir onderbuikvet

Gesondheidsvoordele van buffelmelk

1. Verbeter die hartgesondheid

Die lae vetinhoud in buffelmelk maak dit voordelig vir die verbetering van u hartgesondheid. Dit kan help om u cholesterolvlakke te balanseer en die aanvang van kardiovaskulêre siektes, aterosklerose, hartaanvalle en beroertes te voorkom. ^[10] .

2. Bevorder groei

Met 'n hoë proteïeninhoud is buffelmelk onberispelik voordelig vir die groei en ontwikkeling van kinders en tieners. Dit is ook voordelig vir volwassenes ^[elf] .

3. Verhoog immuniteit

Die inhoud van vitamien A en vitamien C in buffelmelk speel 'n belangrike rol in die verbetering van u immuunstelsel. Dit help om u liggaam skoon te maak en raak vry van radikale en gifstowwe wat chroniese siektes kan veroorsaak ^[12] .

4. Verbeter die gesondheid van die been

Die besit van meer kalsium as koeimelk, en buffelmelk help om die aanvang van osteoporose te voorkom en verbeter u beensterkte en veerkragtigheid. ^[13] .

eierhaarmasker vir droë hare

5. Verbeter sirkulasie

Buffelmelk is effektief om die bloedsomloop te verbeter en u liggaam teen bloedarmoede te beskerm. Deur die RBC-telling in die liggaam te verhoog, verhoog buffelmelk die oksigenasie en verbeter dit die werking van u organe en stelsel ^[14] .

Buffelmelk is ook effektief om u bloeddruk te reguleer.

Newe-effekte van buffelmelk

• Dit het 'n hoë vetinhoud.
• Oorverbruik kan skielike gewigstoename veroorsaak.
• Bejaarde mense moet vermy die gebruik van buffelmelk, aangesien dit meer opneembare kalsium bevat, in vergelyking met ander melksoorte.
• Oorverbruik kan diabetes veroorsaak.

Koeimelk teen Buffelmelk: Die gesonder opsie

• Buffelmelk het 'n hoër vetinhoud as koeimelk. Koeimelk het 'n lae persentasie vet, wat dit dunner maak in konsekwentheid.
• Buffelmelk bevat meer proteïene (11% meer) in vergelyking met koeimelk, wat dit moeilik maak om verteer te word.
• Koeimelk (3,14 mg / g) het 'n hoë cholesterolinhoud in vergelyking met die van buffelmelk (0,65 mg / g).
• Koeimelk rapporteer hoër waterinhoud in vergelyking met buffelmelk, wat die melk sy hidrerende gehalte gee.
• Buffelmelk het 'n hoër kalorie-inhoud as gevolg van proteïene en vet.

By die vergelyking van die basiese verskille tussen die twee soorte melk, kan beweer word dat 'n mens nie die feit dat albei gesond en veilig is om te drink, kan ontken nie. ^[vyftien] . Buffelmelk kan byvoorbeeld vir 'n langer tydperk natuurlik bewaar word as gevolg van 'n hoë peroksidaseaktiwiteit, maar het meer kalorieë as koeimelk. Beide buffelmelk en koeimelk het sy eie voordele, sowel as newe-effekte wat dit makliker maak om die regte soort melk te kies volgens u liggaam en gesondheidsbehoeftes. ^[16] . Dit wil sê, as u daarna uitsien om gewig te verloor, is koeimelk die beste opsie, want dit bevat min vet, kalorieë en proteïeninhoud. As u daarna uitsien om gewig op te tel en u beengesondheid te verbeter, is buffelmelk die beste opsie. Soos hierbo genoem, is albei melksoorte gesond en voordelig vir u liggaam as dit in die regte hoeveelheid verbruik word ^[17] . 'N Mens moet kies watter soort melk hul gesondheid kan aanvul en verbeter.

1. [1]Ahmad, S., Gaucher, I., Rousseau, F., Beaucher, E., Piot, M., Grongnet, J. F., & Gaucheron, F. (2008). Effekte van versuring op fisies-chemiese eienskappe van buffelmelk: 'n Vergelyking met koeimelk. Voedselchemie, 106 (1), 11-17.
2. [twee]Elagamy, E. I. (2000). Effek van hittebehandeling op kameelmelkproteïene met betrekking tot antimikrobiese faktore: 'n vergelyking met koei- en buffelmelkproteïene. Voedselchemie, 68 (2), 227-232.
3. [3]Elagamy, E. I. (2000). Effek van hittebehandeling op kameelmelkproteïene met betrekking tot antimikrobiese faktore: 'n vergelyking met koei- en buffelmelkproteïene. Voedselchemie, 68 (2), 227-232.
4. [4]Ménard, O., Ahmad, S., Rousseau, F., Briard-Bion, V., Gaucheron, F., & Lopez, C. (2010). Buffels versus koeimelkvetbolletjies: Grootteverdeling, zeta-potensiaal, samestellings in totale vetsure en in polêre lipiede vanaf die melkvetbolmembraan. Voedselchemie, 120 (2), 544-551.
5. [5]Claeys, W. L., Cardoen, S., Daube, G., De Block, J., Dewettinck, K., Dierick, K., ... & Vandenplas, Y. (2013). Rou of verhitte koeimelk c
6. [6]Claeys, W. L., Verraes, C., Cardoen, S., De Block, J., Huyghebaert, A., Raes, K., ... & Herman, L. (2014). Verbruik van rou of verhitte melk van verskillende spesies: 'n Evaluering van die voedings- en potensiële voordele vir die gesondheid. Voedselbeheer, 42, 188-201.
7. [7]El-Agamy, E. I. (2007). Die uitdaging van koeimelkproteïenallergie. Small Ruminant Research, 68 (1-2), 64-72.
8. [8]Bricarello, L. P., Kasinski, N., Bertolami, M. C., Faludi, A., Pinto, L. A., Relvas, W. G., ... & Fonseca, F. A. (2004). Vergelyking tussen die effekte van sojamelk en nie-vet koemelk op lipiedprofiel en lipiedperoksidasie by pasiënte met primêre hipercholesterolemie. Voeding, 20 (2), 200-204.
9. [9]Salvatore, S., & Vandenplas, Y. (2002). Gastro-slokdarm terugvloei en allergie vir koeimelk: is daar 'n skakel? Kindergeneeskunde, 110 (5), 972-984.
10. [10]Shoji, A. S., Oliveira, A. C., Balieiro, J. C. D. C., Freitas, O. D., Thomazini, M., Heinemann, R. J. B., ... & Fávaro-Trindade, C. S. (2013). Die lewensvatbaarheid van L. acidophilus-mikrokapsules en die toepassing daarvan op buffelmelkjogurt. Verwerking van voedsel- en bioprodukte, 91 (2), 83-88.
11. [elf]Rajpal, S., & Kansal, V. K. (2008). Buffelmelk probiotika Dahi wat Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum en Lactococcus lactis bevat, verminder gastroïntestinale kanker wat deur dimetielhidrasiene dihidrochloried by rotte veroorsaak word. Milchwissenschaft, 63 (2), 122-125.
12. [12]Han, X., Lee, F. L., Zhang, L., & Guo, M. R. (2012). Chemiese samestelling van waterbuffelmelk en die ontwikkeling van simbiotiese jogurt met lae vet. Funksionele voedsel in gesondheid en siektes, 2 (4), 86-106.
13. [13]Ahmad, S. (2013). Buffelmelk. Melk en suiwelprodukte in menslike voeding: produksie, samestelling en gesondheid, 519-553.
14. [14]Colarow, L., Turini, M., Teneberg, S., & Berger, A. (2003). Karakterisering en biologiese aktiwiteit van gangliosides in buffelmelk. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) -Molekulêre en selbiologie van lipiede, 1631 (1), 94-106.
15. [vyftien]Mahalle, N., Bhide, V., Greibe, E., Heegaard, C. W., Nexo, E., Fedosov, S. N., & Naik, S. (2019). Vergelykende biobeskikbaarheid van sintetiese B12 en dieet vitamien B12 teenwoordig in koei- en buffelmelk: 'n voornemende studie in Lactovegetarian Indiane. Voedingstowwe, 11 (2), 304.
16. [16]16. Dal Bosco, C., Panero, S., Navarra, M. A., Tomai, P., Curini, R., & Gentili, A. (2018). Sifting en assessering van biomarkers met lae molekulêre gewig van melk uit koei- en waterbuffels: 'n alternatiewe benadering vir die vinnige identifikasie van vervalsde mozzarellas in waterbuffels. Tydskrif vir landbou- en voedselchemie, 66 (21), 5410-5417.
17. [17]Fedosov, S. N., Nexo, E., & Heegaard, C. W. (2019). Vitamien B12 en die bindingsproteïene daarvan in melk van koeie en buffels in verhouding tot die biobeskikbaarheid van B12. Tydskrif vir suiwelwetenskap.

Jou Horoskoop Vir More

Om Te Weet

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf