Die stad gons oor Die Sentrale , Miami se grootste kossaal gewy aan alles wat Italiaans is. Die massiewe 40 000 vierkante voet ruimte, geleë binne die deftige Brickell City Centre, beskik oor nege unieke restaurante, 'n volledige-diens Europese mark toegerus met byna 'n dosyn verskillende stasies en 'n boonste wynkroeg en sitkamer. Hier is hoekom jy gou daar moet kom.
VERWANTE: 9 Miami-restaurante waar die mense wat kyk net so lekker soos die kos is
NoTriangle Studio Die ontwerp is Swoon-waardig
Dink daaraan as 'n toevlugsoord van Italiaanse kulinêre sjarme reg in die middel van ons tropiese paradys. Die slanke kossaal, beklemtoon met goud-, wit- en marmerdekor, beskaam ons droomkombuis Pinterest-bord. Behalwe die feit dat jy basies sal wil intrek (hoekom kan ons eetkamer nie lyk nie daardie ?), span jou vas wanneer jy bo in die wynkelder instap—jy sal voel asof jy ’n kasteel binnegegaan het.
NoTriangle Studio Die Vibe is verfrissend
Alhoewel sommige van die nuutste hot spots dalk 'n reputasie het dat hulle, sal ons sê, 'n bietjie bougie is, is hierdie Brickell-juweel allesbehalwe. Jy sal die gegons van vriende hoor wat inhaal, die geknetter van bestanddele wanneer hulle die warm pan tref en die gesellige soort lag wat gewoonlik gereserveer word vir dekades oue buurtkroeë.
NoTriangle Studio Die Kos Is Fantasties
En aan die einde van die dag is dit regtig waarop dit neerkom, is dit nie? Elkeen van La Centrale se drie verdiepings is gewy aan 'n ander kulinêre ervaring. Die eerste gaan alles oor vinnige diens met gryp-en-gaan-stasies wat toebroodjies, slaaie, pizzas, charcuterie, kase en warm etes soos pastas en vleis aanbied. Die tweede verdieping bring drie bekoorlike sit-eetplekke saam: 'n kwylwaardige steakhouse, 'n seekosplek en 'n plantgebaseerde, vegetariese restaurant. Jy sal ook 'n kroeg in die middel van die eerste verdieping vind, vol klein happies, skemerkelkies, prosecco en (meer) wyn. En op die derde verdieping...
NoTriangle Studio Die wyn is volgende vlak
Die derde verdieping van La Centrale is 'n ware vino-paradys. Jy sal nie net van die noukeurig saamgestelde keuse hou nie, maar ook van die feit dat jy per glas of bottel kan bestel, aan 'n wynvlug (wildwisselaar) kan smul of 'n gepaarde proe-spyskaart kies. Wat skemerkelkies betref, bederf jou innerlike hipster-snob met klein-batch spiritus, vars uitgedrukte sappe, huisgemaakte aftreksels en bitters, en o-so-unieke garnerings (jy weet, vir wanneer 'n maraschino-kersie net nie sal deug nie). Moenie vergeet nie, die wynwinkel bevat meer as 450 verskillende etikette en 4 000 bottels vir huidige uitverkoping. Jy weet wat dit beteken: Gryp 'n paar om so gou moontlik huis toe te neem.
NoTriangle Studio Nagereg, Gelato en Koffie sal jou hart gelukkig maak
Of jy nou vir aandete bly of nie (wat jy heeltemal moet doen), maak net seker dat jy 'n pitstop maak vir cannoli, gelato en 'n kundig gemaak cappuccino. Italië se gerespekteerde verskaffer Venchi is agter die gelato-toonbank op die tweede verdieping, wat spog met 16 soorte gelato en 80 variasies van sjokolade, plus - wag vir dit - 'n sjokolade fontein , sou jy jou scoop of choice wil smoor. (Klaar jou Insta-stories.)
NoTriangle Studio Jy kan leer om soos 'n Italianer te kook
Het ons genoem dat jy jou innerlike sjef kan kanaliseer deur te kies vir 'n interaktiewe kookklas? La Centrale se derde verdieping, langs die wynkelder, sluit 'n demonstrasie-kombuis in wat klasse oor Italiaanse kooktegnieke aanbied, soos 'n inleiding tot Napolitaanse pizza en voorgereg skemerkelkie werkswinkel. Jy kan selfs die spasie vir 'n verjaardagpartytjie of spesiale geleentheid bespreek.
NoTriangle Studio Inkopies is 'n absolute moet
In sy kern is La Centrale 'n markervaring. Die helfte van die plesier van 'n maaltyd hier is om op die rakke te kruip vir verpakte lekkernye om later huis toe te neem—kunsgemaakte kase, mandjies brood en sakke varsgemaakte pasta. O, en voor ons vergeet: Het jy absoluut liefde wat moes jy eet? Vra jou bediener vir 'n inkopielys en merk die bestanddele van jou maaltyd af wat jy graag saam huis toe wil neem. Ja, drome word regtig waar.
601 S. Miami Ave.; 305-720-2401 of lacentralemiami.com
VERWANTE: 8 Nuwe Brunch-plekke om by jou rotasie te voeg, Stat
