Vis word nie net op die Mediterreense dieet toegelaat nie, dit word aktief aangemoedig. Die hartgesonde eetplan beveel aan om seekos twee keer per week te eet (solank jy dit in olyfolie eerder as botter kook en dit met baie vars groente kombineer). En aangesien vis geneig is om vinnig, maklik en lekker te wees, is ons meer as bly om te verplig. Hier is 14 van ons gunstelingresepte—bring die omega-3's aan.
VERWANTE: 20 Geen-stres-resepte wat op die Mediterreense dieet is
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Stadiggekookte Salm
Ten spyte van die naam is hierdie eintlik 'n wonderlike weeksaandgereg. Dit is net 25 minute in die pan, en die lae kooktemperatuur maak dit o-so-sag.
Kry die resep
Voer my Phoebe 2. Gesonde gebraaide gestreepte bas met Provençaalse tamaties en olywe
Ons is mal oor die kragtige geurbom van geroosterde tamaties en knoffel, plus sout kappertjies en olywe. (Dankie, Coterie-lid Phoebe Lapine.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. 15-Minute Mediterreense Koeskoes met Tuna en Pepperoncini
Bykomende bonus: Die oorskiet pak fantasties op vir 'n maklike werksdagmiddagete.
Kry die resep
Knippie Yum 4. Parmesaan Pesto Tilapia
Ons sal enigiets eet as dit bedek is met pesto en vars tamaties. Hierdie eenvoudige resep is amptelik in ons weeknag-rotasie (gaan net maklik op die Parm om dit dieetvriendelik te hou).
Cotter Crunch 5. Roosmaryn Sitrus Eenpan Gebakte Salm
Is dit vreemd dat ons soort van 'n parfuum van hierdie marinade wil maak? Dit is vars, lekker en ruik ongelooflik.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Pangebraaide Kabeljou met Lemoen en Chard
Die maklikste manier om maatskappy te beïndruk (moet hulle net nie vertel hoe maklik dit was om te maak nie).
Kry die resep
Gee 'n bietjie oond 7. 20-Minute Pan-geskroeide Vis met Granaat Salsa
Gebruik gerus enige vis wat die varsste op die mark lyk (kabeljou en salm werk besonder goed).
Wat'se Gaby Cooking8. Heelgeroosterde Branzino met Geskeer Vinkelslaai
Om 'n hele vis gaar te maak, klink baie intimiderend. Ons weet. Maar danksy Coterie-lid Gaby Dalkin, het ons gevind dat dit eintlik redelik eenvoudig is (en pragtig, om te begin).
Kry die resep
Aubrie Kies/eet waarvan jy hou9. Heuning-Mosterd Sheet Pan Salm
Want niemand wil op 'n besige aand op 'n stapel skottelgoed afstaar nie.
Kry die resep
VERWANTE: 30 Bakplaat-etes wat jy binne 'n uur of minder kan maak
Die gedefinieerde gereg 10. Vis Puttanesca en Papillote
Deur die vis in individuele perkamentpakkies gaar te maak, kan al die geure naatloos saamsmelt. (Plus, dit maak opruiming so maklik.)
hoe om joga asanas te doen
Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno11. Hennep Okkerneut Crusted Salm met Broccoli en Kimchi Blomkool Rys
Volgens Coterie-lid Jodi Moreno is hennep hoog in gesonde omega-3's, so jy sal 'n dubbele dosis saam met hierdie gereg kry. Wen-wen.
Kry die resep
Lexi's Skoon kombuis 12. Eenpan Marokkaanse Vis
Hierdie effens pittige bredie is die definisie van maagverhitting.
Halfgebakte Oes 13. Salm in Siciliaanse styl met knoffelbroccoli en tamaties
As jy die salm in 'n warm pan skroei, word dit lekker bros aan die buitekant, maar sag aan die binnekant. Dit is basies 'n wonderwerk.
Goed oorgetrek deur Erin 14. Kekerertjie-tunaslaai
Ons hou altyd kekerertjies en goeie kwaliteit ingemaakte tuna byderhand in die spens. Kombineer dit met baie knapperige groente en jy het 'n baie wonderlike middagete.
VERWANTE: 17 Etes wat jy met 'n blikkie kekerertjies kan maak
