Daar is niks meer klassiek as 'n groot, sappige burger met 'n bytjie patat nie. Maar kom ons skud dinge 'n bietjie op, sal ons? Die aanbieding van die 40 beste kante vir hamburgers—van pastaslaaie tot geroosterde groente—wat jou lus sal bevredig. Op soek na meer idees oor wat om saam met jou gunsteling somerkos te bedien? Kyk na hierdie onverwagte kante vir worsbroodjies en hierdie BBQ kante die hele gesin sal liefhê.
VERWANTE: 90 maklike somer-aandete waarvan almal sal hou
Emily Dorio/Die Soutwatertafel
1. Bros Gebreekte Aartappels met Peperwortel en Seesout
Patat is altyd 'n treffer, maar jy kan beter doen as 'n sak bevrore spuds. Die romerige peperwortelsous neem dinge regtig bo-oor.
Kry die resep
Simon Pask/The Happy Balance
2. Zesty Chargrilled Broccolini
Gooi hulle op die rooster net soos die burgers klaarmaak, en hulle sal perfek al dente wees wanneer hulle die tafel bereik.
Kry die resep
jeans vir vet meisiesKaren German / Familiestyl
3. Geroosterde Mediterreense Groente
'n Groot burger kan swaar voel met al daardie gebraaide, romerige, koolhidrate kante, so voeg 'n paar groente by om dinge uit te balanseer.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Avokado en Swartboontjiepastaslaai
Pasta slaai is vir burgers soos grondboontjiebotter vir jellie is. Hierdie weergawe kombineer al ons gunsteling Tex-Mex-geure.
Kry die resep
Foto: Tyler Mauk/Styling: Anne Mauk
5. Mielies en Tamatieslaai met Feta en Lemmetjie
Dit is tyd om dinge van die kop af te haal. Ons is mal oor die manier waarop die mielies in die pan karameliseer, en 'n sweempie vars lemmetjiesap verhelder alles aan die einde.
Kry die resep
Gentl and Hyers/Oop Kombuis6. Koue Soba Noedelslaai met Aarbeie
Dink hieraan as spoggerige pastaslaai. Die aarbeie klink uit plek, maar hulle komplementeer eintlik die miso-dressing baie goed.
Kry die resep
Eleisha Johnson/The Peach Truck Cookbook7. Pêrelkoeskoes met kekerertjies, eiervrug en perskes
Wat om te doen met 'n oorskot van die somer perskes ? Bedien hulle by elke moontlike aandete.
Kry die resep
Ana Cuba / Die moderne kok's Jaar
8. Kale en Brusselse Spruit Caesar Slaw
Dit is soos koolslaai maar verhewe. Dit is moeilik om te glo, maar die aantrek is eintlik heeltemal plant-gebaseerd .
Kry die resep
Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman9. 20-Minute Burrata-slaai met Steenvrugte en Aspersies
Hierdie slaai kombineer al ons gunsteling seisoenale produkte in een oorvloedige bygereg. Blaarslaai hoef nie aan te wend nie.
Kry die resep
Amy Neunsinger/The Magnolia Table10. Joanna Gaines se Peach Caprese-slaai
Ons het niks teen ryp somertamaties nie, maar soms is dit lekker om dinge om te skakel met jou slaaie.
Kry die resep
VERWANTE: 16 pragtige Caprese-slaaie om die hele somer te eet
Twee ertjies en hul peul11. Swartboontjieslaai
Hierdie dromerige slaai werk uitstekend as 'n dip, so breek gerus 'n sakkie tortilla-skyfies aan die kant uit.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Waatlemoen Feta-spysies
Soet waatlemoen en pittige fetakaas is die nuwe tamatie en mozzarella. Dink net daaraan as 'n gedekonstrueerde slaai.
Kry die resep
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell13. Zucchini Fries
Feit: Jy gaan nooit patat so lekker maak soos jou gunsteling kitskos-gesin nie. Probeer eerder hierdie resep vir courgette-frites, wat al die sout, bros, sout note tref waarna jy smag.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Slow-Cooker Baked Beans
'n Klassieke kookkant, sonder enige bohaai. Gooi dit in die Crock-Pot en kom dan terug na die swembad.
Kry die resep
VERWANTE: 17 Verrassende Aartappelslaai Resepte
Nog altyd gesond15. Suikermielies-, tamatie- en courgetteslaai met Perske-Dijon-vinaigrette
Dit neem net 'n paar minute om hierdie skoonheid op te sweep, en dit gebruik baie vars, ryp produkte.
Kry die resep
Wat'se Gaby Cooking16. Spanspek Caprese-spiesies
Jy sal dit wil maak spanspek , prosciutto en mozzarella kant die hele somer lank.
Erin McDowell17. Bros sampioene
Ons gooi cremini-sampioene in olyfolie, knoffelsout en 'n bietjie asyn, en rooster dit dan stadig in die oond. Die sampioene word lekker bros, wat hulle die ideale kant maak om te smul voor jy in daardie burger duik.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Geroosterde Perske en Halloumi-slaai met Suurlemoen-Pesto-sous
Versprei dit op 'n groot skottel, en dit sal almal by jou volgende agterplaaspartytjie verbaas.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Zoodles met Somergroente
Gee gaste 'n verligte pastaslaai-opsie by jou vierde Julie-kooksessie.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Geroosterde Waatlemoen Steaks
Hierdie geroosterde waatlemoen steaks is stewig, rokerig en perfek geur.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Gelaaide Gebakte Aartappel 'Chips'
Mini, happiegrootte gebakte-aartappelskywe bo-op met al die hegstukke sal 'n treffer by die hele gesin wees.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Maak-vooruit Farro en Brusselse Spruitslaai
Buh-bye, blaarslaai. Brusselse spruitblare wen uit vir hul onweerstaanbare krakerigheid en magiese vermoë om nooit te verwelk nie, selfs wanneer hulle voor die tyd geklee is.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Geroosterde Perske en Ruccolaslaai
Hierdie pittige somerslaai pas reg by jou agterplaas braai spyskaart .
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Raap Fries
Twee goed waarvan ons hou: 1) Om ander groente in patat te verander en 2) om dit in die oond te bak in plaas van, wel, om dit te braai.
Kry die resep
FOTO: JON COSPITO/STYLING: ERIN MCDOWELL25. Pimentkaas Gevulde Shishito Peppers
Bied verkoolde shishito's aan soos jy hulle nog nooit vantevore gesien het nie. Dink net aan hierdie pimiento-kaas-gevulde shishito-rissies as 'n nuwerwetse, geklassifiseerde weergawe van jalapeño-poppers. Vingerkos op sy beste.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Mexican Street Corn Dip
Mexikaanse straatmielies, gerooster en bedek met romerige cotija-kaas, is 'n somerplesier. Al wat jy nodig het, is 'n paar vars aartappels mielies en 'n handvol eenvoudige bestanddele om 'n dip wat met straatkos-geur spog, op te klits.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Somergraanslaai
As dit by somerkookkuns kom, het graanslaaie beslis 'n voorsprong bo groenslaaie - jy kan dit vooruit maak en hulle sal nooit verwelk nie.
Kry die resep
permanente haarverwydering tuisremiddelsFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
28. Geroosterde Mielies met Pittige Aioli
Vergeet van botter. Jy sal lewenslank op mielies met pittige mayo verkoop word. Dit is 'n maklike - en absoluut heerlike - opgradering.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Ligte en Tangy Koolslaai
Moet nooit bang wees nie: Dit is nie die slap, geurlose pap waarmee jy grootgeword het nie. Knapperig met 'n asynskop, dit is die perfekte somerkant.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Verkoelde Komkommerslaai
Voeg iets lig en vars by jou bord (jy weet, om daardie dubbele kaasburger met patat uit te balanseer).
Kry die resep
Twee ertjies en hul peul31. Geroosterde Aspersies met Suurlemoen, Feta en Pistache
Die pistache voeg crunch by, die feta is romerig en die aspersies is sommer lekker.
verskil tussen blender en mengerWat'se Gaby Cooking
32. Mexikaanse Mielies en Quinoaslaai
As jy die aansteek rooster vir jou hamburgers, gooi ook mielies op die vuur.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Blomkool 'Tater' Almal
Sê totsiens aan gereelde tatertots. Hierdie ouens is gemaak met 'n groenteruilmiddel en net so ideaal om te dip. Wat meer kan jy vra?
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Gebakte Patat Patat Fries
Want soms jy doen benodig 'n kant patat. En het ons genoem dat daar eintlik geen braai betrokke is nie?
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. BLT Pasta Slaai
Dit kombineer al die krakerige, hartige, romerige bestanddele van die klassieke toebroodjie—plus pasta, want hoekom nie?
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Jalapeño Avokado Mac en Kaas
Om te hê Mac en kaas en 'n burger is die toonbeeld van somerlewe. Dit is trooskos op die volgende vlak.
Kry die resep
Gee 'n bietjie oond37. Avokado Aartappelslaai
Dit het alles waarvan ons hou van tradisionele aartappelslaai, maar gebruik Griekse jogurt in plaas van mayo om dinge op te lig.
Verdomp Lekker38. Romerige Broccoli Slaai
Hierdie broccolislaai het alles: stukkies kaas, kasjoeneute, ui, gedroogde bosbessies en die mees verslawende romerige slaaisous.
VERWANTE: 15 Veggie-bykosse wat jy in 15 minute of minder kan maak
Erin McDowell39. Tuisgemaakte Aartappelskyfies
Pret feit: Jy kan skyfies by die huis maak sonder 'n diepbraaier (of 'n kulinêre graad). Kook hulle net in die braaikuiken totdat hulle bros en goudbruin is.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Geroosterde blomkool macaroni en kaas
Dit is die piekniekkant waarvoor almal stilweg by die tafel wag.
Kry die resep