Yay, jy probeer om vleis te besnoei. Maar moenie in die slaai, pasta en roerbraai vervelenspiraal val nie. Hier is 60 idees vir vegetariese aandete wat jy absoluut moet probeer.
Vir meer groente-ete inspo, gaan na ons vegetariese resepte bord .
VERWANTE: 35 Stewige Vegetariese Etes om die hele jaar lank te geniet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Pizza met Courgette en soetrissies
Hierdie cheater's veggie 'za begin met platbrood wat in die winkel gekoop is wat dit help om bros te bly en verkort kooktyd.
Kry die resep
VERWANTE: 50 Vegetariese Comfort Food Resepte wat jou reg sal opwarm
Ambisieuse kombuis2. Botterskorsie en Black Bean Enchilada Skillet
Hoeveel proteïene kan ons in een pan pak? (Antwoord: baie.)
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
3. Geroosterde Perske en Halloumi-slaai met Suurlemoen-Pesto-sous
Om 'n slaai bekend te stel wat jou Instagram-bladsy waardig is en jou nie honger sal laat voel nie.
Kry die resep
Twee ertjies en hul peul4. Geroosterde Courgette Kekerertjie Tacos
Net omdat jy vleisloos gaan, beteken dit nie dat jy by slaai moet bly nie. Bring Taco Dinsdae.
Food Faith Fitness5. Gesonde Vegetariese Roerbraai
Vertrou ons - jy gaan hierdie dekadente cashew-roomsous wil sit op alles .
Knippie Yum
6. Blomkool Frikkadelle
Jip. Hulle bestaan. (En hulle is heerlik.)
VERWANTE: 35 lae-koolhidraat-vegetariese resepte wat eintlik lekker is
KRAGPLATE7. Vinnige Guacamole Quinoa Slaai
Op soek na 'n maaltyd wat vinnig, maklik en proteïenryk is? Jy het dit gevind. (O, en dit is natuurlik heeltemal heerlik.)
Kry die resep
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL8. Capreseslaai
Die byvoeging van zucchini voeg 'n sekere by Ek weet nie (dit is Italiaans vir Ek weet nie wat) na hierdie klassieke gereg. Kyk na jou, almal fancy.
Kry die resep
Halfgebakte Oes9. Turkse Eier en Quinoa Ontbytbakkie
Soms moet jy net ontbyt vir aandete eet. Vanaand is een van daardie aande.
boereraat vir olierige gesigFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
10. Bakplaat Quesadillas
Maak jy aandete vir 'n skare? Maklik. Moet net nie die salsa vergeet nie.
Kry die resep
Halfgebakte Oes11. Volkoring Spinasie en Artisjok Pizza
Aflewering? Ons lag in die gesig van aflewering. (En dit neem net 30 minute van begin tot einde.)
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL12. Blackberry-Perske Geroosterde Kaas
'n Somerse opdatering oor 'n klassieke. (Maar dit sal steeds mooi met jou gunsteling sop pas.)
Kry die resep
Die Minimalistiese Baker13. Thaislaai met grondboontjie-tempeh
Leer tempeh ken, ouens. Dit is plantgebaseerd, vol proteïene en baie maklik om mee te kook.
Die minimalistiese bakker14. Poblano en Portobello Fajitas
Fajita-liefhebbers is bly—hierdie gesinsgunsteling is gelaai met groente en geur (en jy kan dit so pittig maak as wat jy wil).
Averie Cooks15. Tamatie Basiliekruid Sop
Soveel beter as die goed wat jy uit 'n blikkie kan kry. Moenie ekstra brood vir dip vergeet nie.
Knippie Yum16. Romerige Knoffelkruie Sampioen Spaghetti
Ruil die vervelige marinara in 'n pot uit vir iets 'n bietjie meer interessant - en soveel meer dekadent.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL17. Blomkool Gebraaide Rys
Ons gunsteling groente stel nooit teleur nie, veral in hierdie beter-vir-jou-as-wegneem-gereg.
Kry die resep
Die eenvoudige veganist18. Stewige kekerertjie-noedelsop
Gelaai met groente, kekerertjies en stewige pasta, sal hierdie ou jou sekerlik vol maak.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL19. Zoodle Roerbraai
Ruil gewone noedels uit vir ekstra groente. ( Psst... Dit is in orde as daar geen oorskiet is nie.)
Kry die resep
Delhi tot rann van kutch afstandFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
20. Orecchiette met Spring Greens
Bedek met geroosterde amandels vir ekstra krakerigheid. So eenvoudig, tog sooo goed.
Kry die resep
Minimalistiese Baker21. Garlicky Kale Slaai met Bros Kekerertjies
Wenk: Maak ekstra kekerertjies en sprinkel dit oor alles .
VERWANTE: 36 Vegetariese maaltye met hoë proteïene wat jou nie honger sal laat nie
Halfgebakte Oes22. Grondboontjienoedelsop Met Lemmetjie Mango
Maklik genoeg vir 'n weeksaand, maar verhewe genoeg vir 'n naweek-etepartytjie.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Gazpacho met komkommer, rooipeper en basiliekruid
’n Verfrissende warmweersop wat binne net 15 minute gereed is.
Kry die resep
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL24. Rainbow Collard Wraps
Kry jou vyf-per-dag in een sitting. Bedien met grondboondoopsous want hoekom de hel nie?
Kry die resep
Gee 'n bietjie oond25. Geroosterde Gnocchi met sampioene, basiliekruid en parmesaan
Het jy aandete gaste? Klop hierdie super-indrukwekkende maaltyd in 30 minute op.
Erin McDowell26. Een-pot stoof-top macaroni en kaas
Hou jy van kaas, maar haat jy skottelgoed? Hierdie een is vir jou.
Kry die resep
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL27. Blomkoolrysbakkie met Kerrielensies, Wortels en Jogurt
Wie sê om gesond te eet moet vervelig wees? Nie ons nie.
Kry die resep
kalorieë grafiek vir gewigsverliesdie gedefinieerde gereg
28. One Pot Cacio e Pepe Israeli Couscous
Ons is groot aanhangers van hierdie kaas-en-peper-kombinasie. Hou dit eenvoudig en bedien hierdie ou op sy eie of bedien dit as 'n stewige kant.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL29. Kekerertjie en Groente Klapper Kerrie
Het jy 'n kerrie lus? Verloor die wegneem-spyskaart en sweep eerder hierdie man op.
Kry die resep
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL30. Waatlemoen Poke Bowls
Knapperig, verfrissend en visvry.
Kry die resep
Gee 'n bietjie oond31. Katalaanse kekerertjies en spinasie
Net omdat jy vleisloos gaan, beteken dit nie dat jy by slaai moet bly nie.
Halfgebakte Oes32. Irish Pub Spinasie en Artisjok Smelt
Die tuisgemaakte aartappelskyfies is 'n moet.
FOTO: JON COSPITO/STYLING: ERIN MCDOWELL33. Eenpan-eiers met aspersies en tamaties
Bewys dat jy nie vleis nodig het om jou proteïenfiks te kry nie. En die beste deel? Feitlik nul skottelgoed om na op te was.
Kry die resep
Die eenvoudige veganist34. Groente Lo Mein Met Bros Tofu
Voeg by wanneer groente wat jou hart begeer.
Knippie Yum35. Vegetariese Frikkadelle
Die geheim? Blomkool, bruinrys en quinoa. Selfs jou vleis-liefdevolle vriende sal beïndruk wees.
Knippie Yum36. Squash Klapper Kerrie
'n Stewige hoofgereg wat die volgende dag nog beter is vir middagete.
Food Faith Fitness37. Thaislaai en blomkoolryswrap
Hierdie ouens is heerlik op hul eie, maar jy kan hulle ook saam met 'n bykoslaai bedien om hulle nog meer vullend te maak.
Kalm Eet38. Geroosterde Groente Met Balsamiek en Basiliekruid
Aka 'n smaak van somer. Jy wil dalk ekstras van hierdie een maak.
Kalm Eet39. Vegan Tacos Met Chipotle Lime Mayo
Wel, lyk dit nie skouspelagtig nie? Wenk: Vir ekstra romerigheid, voeg fyngedrukte avokado bo-op.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Cacio En Pepe Pasta
Gemaak met net vier bestanddele, hierdie een is 'n besliste skare-plesier.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Mini Spaanse Tortilla met Courgette
Ons gee jou toestemming om direk uit die pan te eet.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Maklike 5-bestanddele mieliesop
Ons is versot op die krakerige sesamsaad-bolaag.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. 10 minute macaroni en kaas in 'n beker
Dit is die goed waaruit drome gemaak word.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Bibimbap Rolbal
Hierdie tradisionele Koreaanse gereg kry 'n vegetariese kinkel.
Kry die resep
45. Geroosterde Waatlemoen Steaks
Geen braai is volledig sonder 'n paar dik skywe gekruide waatlemoen op die rooster nie.
Kry die resep
VERWANTE: 44 Somer Vegetariese Resepte om jou die hele seisoen te hou
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Rainbow Groentespite
Geen filter nodig nie - hulle is so natuurlik pragtig as wat hulle heerlik is.
Kry die resep
seks aanhalings om hom aan te skakelFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
47. Quiche met glutenvrye patatkors
Dieselfde eieragtige, kaasagtige lekkerte, maar met 'n bros kors van patatskywe. Nou is dit jou sjiek, smaaklike go-to vir aandete.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Gebakte Courgette 'Ziti' Spirals met Mozzarella
Hierdie verligte weergawe van gebakte ziti het al die kaasagtigheid, maar nie een van die koolhidrate nie.
Kry die resep
wenke vir bruinverwydering by die huisFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
49. Vegetariese Sushi-koppies
Hierdie outjies is die oulikste.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Veggie Niçoise Slaai met Rooi Kerrie Groenbone
Helder, lewendig en kleurvol, net soos jy.
Kry die resep
Erin McDowell51. Pittige heelgeroosterde blomkool
Veggie steaks is nou so in.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Pesto Zoodles
Is dit gaaf as ons in hierdie sous swem?
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell53. Vegetariese Chili
Maak 'n dubbele bondel en vries dit vir 'n reënerige dag.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell54. Geroosterde Beettartaar
Ooh, is jy nie lus nie?
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Bottergebakte Komkommer Tostadas
Nog nooit gebakte komkommers probeer nie? Jy mis heeltemal uit.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell56. Geroosterde Blomkool Sliders
Ons gunsteling groente slaan weer toe.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell57. Eier en Groente Ontbytbakkie
Dit is na ons mening perfek vir enige tyd van die dag.
Kry die resep
Kylie Mazon-Chambers/Deel + Geniet58. Erfstukbrood met tamatie
Jy het al meer kere aan Italiaanse bruschetta gesmul as wat jy kan tel. Maar het jy sy Spaanse neef, pan con tomate, ontmoet?
Kry die resep
Betty Liu/My Sjanghai59. Gegeurde Gestoomde Aubergine
Eiervrug was nog nooit meer sysag, sag en lekker nie.
Kry die resep
60. Geroosterde Mediterreense Groente
Skep polenta, pasta of 'n hoop groente oor vir 'n groentevriendelike hoofgereg.
Kry die resep
VERWANTE: 17 Vegetariese Resepte om te maak wanneer jy alleen eet