Die horlosie slaan die middag en jou maag grom al. Maar daar is beter opsies as jou gewone hartseer lessenaarslaai of gisteraand se vetterige Chinese oorskiet. Hier: sewe krag middagete resepte wat jou die brandstof sal gee om skerp, opgewek en oor die algemeen tevrede met die lewe te bly.
1. Volkoringpita + gesnyde kalkoenbors + appel + bokkaas
Begin met die pita, wat laag in kalorieë en vet is, maar hoog in vesel. Vul dit met gebraaide kalkoen in plaas van die deli-toonbank goed om al daardie onnodige natrium te vermy.
2. Boerenkool + quinoa + fetakaas + avokado
Hierdie vier bestanddele, propvol proteïene, vesel en gesonde vette, hou die sleutel tot 'n vullende en bevredigende slaai.
3. Volkoring wrap + spinasie + rooi soetrissie + hummus
Ons kan afkom met die Mediterreense dieet. Hummus - gelaai met onversadigde vette, proteïene en vesel - is die perfekte toebroodjievuller. Voeg 'n donker, blaargroen soos spinasie en krakerige groente soos soetrissies by vir bykomende vitamiene en minerale.
VERWANTE: 5 kragontbyte om jou dag reg te begin
4. Patat + hoenderborsie + avokado
Daar is 'n rede waarom patats as een van die gesondste groente in die wêreld beskou word - hulle is basies vetvry, terwyl dit nog hoog is in kalium, kalsium en vitamiene A en C. Hoender is intussen 'n goeie manier om proteïene aan te vul. sonder om versadigde vette in te neem. Sny 'n bietjie avokado (gesonde vette, mense) en gooi dit alles op 'n slaai of oor korrels vir 'n ernstig kleurvolle bord.
5. Gemengde groente + Tuna vis + cannellini bone + ekstra suiwer olyfolie
Het jy geweet 'n porsie geblikte tuna bevat net sowat 100 kalorieë? Eet dit op 'n slaai of toebroodjie met witbone (gepak met vesel, yster en magnesium) en 'n druppel E.V.O.O. Jum.
6. Lensies + kekerertjies + blomkool + kerriepoeier
Hierdie wonderlike vegetariese middagete (klop dit in 'n wok en gooi dit in 'n Tupperware-houer) is gevul met tonne goeie voedingstowwe. Lensies en kekerertjies bevat vesel en proteïene, terwyl kruisbloemige groente soos blomkool hoog is in vitamien C en kalium.
7. Volkoringpasta + broccoli + dennepitte + Parmesaan
Daar is niks fout met pasta vir middagete nie, solank jy dit matig eet. Maak 'n koppie volgraannoedels saam met lae-kalorie, hoë-vesel broccoli en garneer met dennepitte, wat baie mono-onversadigde vette, antioksidante en yster bevat.
