Ons het bestendig gegaan met Our Place se kultus-gunsteling Altyd Pan vir ongeveer 'n jaar nou. As jy nog nie gehoor het nie, kan hierdie enkele kleefvrye pannetjie (ook bekend as ons boo) al die werk van 'n agt-stuk doen kookware stel (nege, as jy jouself trakteer op die Spruce Steamer ), plus lyk * fantasties * doen dit in ses unieke kleure. Nou kan dit selfs meer doen, danksy die Tahdig Trio .
VERWANTE: Die Multitasking Always Pan het elke ander nonstick-pannetjie wat ek besit, vervang
natuurlike grondboontjiebotter handelsmerke
Ons PlekJa, tahdig, soos in die ikoniese Iranse rysgereg wat bekend is vir sy bros verkoolde bodem. (Jy herken dit dalk van jou Instagram-stroom af.) Die tradisieware stel is ontwerp en geskep deur medestigters Shiza Shahid, 'n Pakistanse immigrant, en haar Iranse man Amir Tehrani ter ere van Nowruz, of Persiese Nuwejaar. Dit is die eerste versameling kombuisware wat spesifiek vir die vakansie ontwerp is.
Tahdig is die viering se kenmerkende gereg, en as jy al ooit iemand dit sien maak het, kom dit alles daarop neer om die rys naatloos uit die pan op 'n opdienbord om te draai. Dit kan nogal 'n prestasie wees vir die eerste keer, maar die Tahdig Trio poog om die gereg eenvoudig en, durf ons te sê, onfeilbaar te maak. Dit is omdat die stel 'n Noosh-e-Joon opdienbord insluit wat spesiaal ontwerp is om by jou Always Pan te pas, wat daardie draai 'n bietjie meer hanteerbaar maak. Dit is gemaak van keramiek steengoed, gegraveer met Persiese kalligrafie en kan handig te pas kom met enige geregte wat nodig het om om te draai, soos pannekoek, frittatas of tortillas.
Ons PlekDie trio kom ook met 'n damkoni, 'n wrap wat 'n groot speletjie-wisselaar is om rys te kook. Glip die katoenwrap oor jou Always Pan-deksel en dit sal al die ekstra vog en stoom van die rys opsuig terwyl dit kook, wat 'n sagter eindproduk verseker. Die belangrikste is dat die kit ook 'n tradisionele tahdig-resep en Persiese saffraan bevat, 'n sleutelbestanddeel vir outentieke tahdig. (Our Place gebruik met die hand geoesde saffraan van 'n familie-besit koöperasie in Afghanistan.)
Die bord is beskikbaar in Spice (sagte terracotta pienk) en Steam (liggrys), terwyl die damkoni in vier splinternuwe kleure kom: Sesam, Rook, Granaatappel en Okkerneut. Nowruz skop af op 21 Maart, maar as jy nie kan wag om jou tahdig aan te pak nie...
