Braai seisoen sal hier wees voor jy dit weet. Die steaks en hamburgers is beslis belangrik, maar kom ons erken dit: Almal raak die meeste opgewonde vir die beginners . Of jy nou gasheer speel of net jou kamermaats vermaak, hier is 52 indrukwekkende somer-appetizers wat maklik is om op te slaan, van tuisgemaakte aartappelskyfies tot mini-kreefrolletjies. Gaan voort en boekmerk dit vir elke agterplaaspartytjie, piekniek of kookgeleentheid wat jy bywoon. Jy kan ons later bedank.
VERWANTE: 20 kante vir worsbroodjies om by 'n somerkooksessie te bedien
Erin McDowell
1. Maklike Tuisgemaakte Aartappelskyfies
As jy 'n uur oor het en vier rooibruin aartappels byderhand het, is hierdie peuselhappie binne bereik. Hulle sal die winkel-gekoopte soort manier uit die water blaas.
Kry die resep
Erin McDowell
2. Deviled Eggs Three Ways
Partytjie-appetizers word nie meer ikonies as duiwel-eiers nie. Maar ons het hulle 'n moderne opknapping gegee met geroosterde knoffel, bros kappertjies en sriracha.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Geroosterde Waatlemoen-Feta-spiesies
Kom somer, waatlemoen en feta > tamatie en mozzarella. Moenie @ons nie.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Mexican Street Corn Dip
Dink aan hierdie gelaagde meesterstuk as 'n reusagtige elote. Die tortilla-skyfies is begrawe in vars mielies, cotija-kaas, tuisgemaakte queso, suurroom, vars koriander en al die lemmetjiesap.
Kry die resep
hoe om mehendi uit die hand te verwyderFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Mango Guacamole
Dit blyk dat hierdie tropiese vrugte en botterige avokado al lank sielsgenote is. Die mango se soetheid is net die ding om pittige serrano-chiles en suur lemmetjiesap ook te balanseer.
Kry die resep
Erin McDowell6. Verkoelde Komkommerslaai
Blaarslaai? Ons ken haar nie. Probeer 'n slaai met komkommer, die mees verfrissende groente wat bestaan. Hulle word vinnig gepekel in rysasyn met ui, knoffel en vars dille.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. BLT Pasta Slaai
Dit is krakerig, romerig en hartig, net soos die toebroodjie waardeur dit geïnspireer is. In plaas daarvan om bloot tradisionele mayonnaise te gebruik, versier ons die slaaisous met Dijon-mosterd en appelasyn.
Kry die resep
Esteban Castillo / Chicano Eet
8. Garnale met Knoffel Mojo
Kyk, die vinnigste, smaakvolste garnaleresep wat jy ooit sal maak. Maak seker dat jy dit saam met gesnyde baguette bedien om al die oorblywende suurlemoen-knoffelbotter op te suig.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Mini kreefrolletjies
Min toebroodjies skree somer so hard soos 'n kreefrol. Bonus: Die gebruik van klein broodjies beteken dat elke hap die perfekte verhouding van klouvleis tot brood het.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Wortelvarke in 'n kombers
Klein worsbroodjies is die beste manier om te gaan in die winter (of vir die Super Bowl ). Sodra die weer warm is, leun ons eerder op hierdie gebakte wortel-alternatief - die kans is dat jy in elk geval baie vleis vir die hoofgereg braai.
Kry die resep
Mellissa Sevigny/Squeaky Clean Keto11. Alles Hoendervlerkies
Nee, ons is *nie* oor alles wat bagel geurmiddels is nie ... en ons is redelik seker dat ons dit nooit sal wees nie. Probeer dit op bottergebakte hoendervlerkies in plaas van buffelsous.
Kry die resep
ingemaakte klappermelk vir haargroeiFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
12. Capreseslaai met Courgette
Wie het nog die minute getel totdat hulle weer die boeremark kan tref? Kies die rypste zucchini, die vetste tamaties en die varsste basiliekruid wat jy kan kry en jy is halfpad daar.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. 15-Minute Gazpacho met Komkommer, Rooi Peper en Basiliekruid
Hierdie koue tamatiesop is so sjiek en indrukwekkend dat niemand sal glo hoe min moeite dit gekos het om te maak nie. Al wat jy nodig het is 'n blender of voedselverwerker.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Gekapte Italiaanse Slaai Pizza
Dit is so eenvoudig om saam te stel soos 'n boerenkool Caesar-slaai - maar dit is ook 'n miljoen keer meer opwindend. Prent geklee Bibb-slaai en mikrogroen op 'n laag ricotta, alles bedek met pepperoncini, mozzarella en meer bevestigings.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Kokosgarnale
Selfs selfverklaarde seekoshaters kan agter hierdie verstommende krakerige voorgereg kom. Elke bondel garnale neem net sowat vier minute om goudbruin te word.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Mini Skillet Pizzas met sampioene en geroosterde tamaties
Sekerlik, ons kan hierdie klein pasteie die hele jaar deur in ons betroubare gietyster-pannetjie aanpak. Maar ons sal hulle kom somer op die rooster gooi, baie dankie.
Kry die resep
David Loftus/Now & Again17. Julia Turshen se Skillet Cornbread with Cheddar and Scallions
Skerp cheddarkaas, pittige karringmelk en vars skuitjies—moet ons meer sê? Dit sal goddelik smaak as 'n bytjie vir tuisgemaakte brandrissie , maar ons sal jou nie kwalik neem dat jy dit reguit uit die pan smeer nie.
Kry die resep
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell18. Mini-persketertjies met bokkaas en heuning
Wie het geweet winkelgekoopte bevrore skilferkorsdeeg kan alles doen hierdie ? Hierdie deftige voorgeregte het alfresco-etepartytjie regoor hulle geskryf.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Italiaanse Bruschetta Bar
Verander jou agterplaas-saamtrek in 'n Siciliaanse piekniek met hierdie epiese charcuteriebord. Dit is gelaai met kruiekaas, salami, prosciutto, songedroogde tamaties, gemarineerde artisjokharte, olywe en meer.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Keto Guacamole Burger Bites
OK, as almal volgrootte burgers op pad het, kies 'n ander toepassing. Maar as jy vis of hoender as hoof maak, sal dit seker jou gaste se jeuk vir beesvleis krap.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Geroosterde Perske, Hoender en Ricotta Pizza
Voordat jy die tert in die oond bak, neem die tyd om die perskes en rooi-ui op die braai te rooster. Die char sal hulle daardie rokerige geur gee waarna jy smag.
Kry die resep
voordele van die toepassing van ghee op die gesigFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
22. Geroosterde Mango Salsa
Van geroosterde produkte gepraat, jy sal nooit weer op dieselfde manier na fles salsa kyk nadat jy hierdie tropiese weergawe probeer het nie, met verkoolde mango's, tamaties, rooi uie, jalapeños en lemmetjies.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Salami-, Artisjok- en Ricotta-pastaslaai
Hierdie juweel van 20 minute kan nie eenvoudiger wees nie, maar sout salami, pittige artisjokharte en 'n pittige balsamiese vinaigrette maak dit meer as geurig.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Brusselse Spruit Sliders
Die kaasburgers bewe in hul stewels. Hierdie spiese sammies is gelaai met kersietamatie, prosciutto en pêrelmozzarella.
Kry die resep
Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman25. Rainbow Heirloom Tamatie Bruschetta
Daar is werklik geen beter manier om jou boeremarkaantrekkings te wys as hierdie lewendige middelpunt nie. Dink gesnyde baguette bedek met gekruide ricotta en balsamiese pesto, afgewerk met vars tamaties.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Blomkool 'Potato' Slaai
Bewys dat die kruisbloemige groente omtrent enigiets kan doen. Hierdie kant spaar nie net op die spuds nie, maar dit is geklee in 'n mengsel van Griekse jogurt, suurroom en Dijon-mosterd in plaas van mayonnaise.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. 15-Minute Mezze Bord met Geroosterde Za'atar Pita Brood
Gaan voort, het 'n stapel van voorgeregte vir aandete. Ons sal nie vertel nie.
Kry die resep
Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman28. 20-minute Burrata-slaai met steenvrugte en aspersies
Enige slaai met soveel kaas bo-op is ons soort slaai. Nog beter, dit is feitlik geen kok nie, minus om die aspersies en suiker-ertjies te blansjeer.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Italiaanse Deli Pinwheel Toebroodjies
Jy kan 'n bietjie deli-vleis tussen twee snye brood gooi, of jy kan 'n paar ekstra minute spandeer om dit in wieltjies op meeltortillas te rol. Die keuse is joune.
Kry die resep
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell30. Skillet Bloubessie Mieliebrood
Ons maak dit beslis vir die eerste alfresco Sondag brunch van die seisoen. Die bruinsuikerstreusel sit dit stewig tussen ontbyt- en nagereggebiede.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Vrugteraad
Warm weer plaas ons meer in die bui vir vars produkte as vir soutvleis. Koppel 'n paar van jou gunsteling kase met al die seisoenale vrugte waarvan jy jou hande kan kry kiwi's aan kersies aan spanspek .
Kry die resep
perfekte dieetkaart om gewig te verloorFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
32. 7-Laag Dip
Jou spens is in vir 'n bederf, aangesien hierdie resep ingemaakte gebraaide boontjies, groenrissies en taco-geurmiddels insluit. (Dit vereis ook winkel gekoop guacamole en salsa.)
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Rainbow Collard Wraps met Grondboontjiebotter-doopsous
Draagbaar? Tjek. Maklik om te monteer? Tjek. Kan twee dae voor opdiening gemaak word? Jy wed. Slaag asseblief die grondboontjiebotterdoopsous deur.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Jalapeño-Avocado Mac and Cheese
Dit sal eenvoudig wreed wees om braai-ribbetjies voor te sit sonder 'n kant van romerige mac. Ons het hierdie een opgegradeer met sout ingelegde jalapeños, kraakvars groen uie en sagte avokado.
Kry die resep
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland35. Geel tamatie Gazpacho
Asof gazpacho nie somer genoeg is nie, is dit 'n beroep op sagte geel tamaties, vars perskes en soetrissies in plaas van net tamaties, komkommers en uie.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Geroosterde Kaas Crostini
Jy dink dalk nie aarbeie, balsamiese asyn en Brie hoort bymekaar nie, maar jy sal jou deuntjie met die eerste hap verander. Die aarbeie word in 'n mengsel van balsamiese, olyfolie, suiker en sout gesmoor voordat die crostini gekroon word.
Kry die resep
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland37. Lente Crudités met Romesco-sous
Verruil winkel-gekoopte ranch dressing vir 'n wow-waardige, robuuste romesco-sous gemaak met geroosterde soetrissies, soet warm gedroogde soetrissies, amandels, knoffel en broodkrummels.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Avokado Deviled Eggs
Is hulle nie oulik nie? Maak hierdie groen juwele een keer en jy sal hulle moet opsweep vir elke toekomstige braai wat jy ooit aanbied.
Kry die resep
Emily Morgan39. Serena Wolf se Boss Bean Dip
Hallo, 20 minute wonderwerk. Elke porsie het 13 gram proteïen en slegs 213 kalorieë, so dit is gaaf as ons die hele pannetjie vir aandete verslind ... reg?
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Soet-en-suur varkstokkies met pynappel
Hoe meer char-merke, hoe beter. Die rooster sal die suurheid van die pynappel versag, terwyl die vark ook 'n soliede buitenste kors gee.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Mexican Street Corn Deviled Eggs
Die aanbieding van jou nuwe go-to potluck gereg. Opdaag met hierdie draagbare toestelle (kompleet met mielies, rooi ui, cotija en koriander) en maak gereed om gejag te word vir die resep.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. 15-Minute Komkommer-Avocado Blender Sop
Twee somer krammetjies, een bak. Dit kom binne minute bymekaar met romerige Griekse jogurt, lemmetjiesap en baie vars kruisement en pietersielie.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Geroosterde Mielies met Pittige Aioli
Sekerlik, mieliekop is 'n bytjie ... as dit eenvoudig is. Wanneer dit met vier-bestanddele sriracha aioli bedek is, verdien dit jou onverdeelde aandag.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Gebakte Mac and Cheese Bites
Hulle is bros bo-op, taai aan die binnekant en o so kaasagtig. Een bondel maak 'n yslike 48 happe, maar ons het 'n gevoel dat jy vinniger deur hulle sal gaan as wat jy dink.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Pittige Garnale Tacos met Mango Salsa
Of jy maak steak , hoender of warmbrakke , een waarheid bly: Almal het altyd plek vir 'n taco (of drie) op hul bord.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. 15-Minute Buffalo Chicken Sliders
Hoe kom hulle in 'n japtrap bymekaar en lyk tog so gourmet, vra jy? Deur te begin met die oudste cheat in die boek: 'n winkel-gekoopte rotisserie-hoender.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Geroosterde Perske en Halloumi-slaai met Suurlemoen-Pesto-sous
Plaas dit in die middel van die piekniektafel op 'n groot skottel en laat die oohs en aahs begin.
Kry die resep
kapalbhati pranayam vir gewigsverliesFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
48. Geroosterde Poblano en Corn Guacamole
Geroosterde somermielies voeg nie net tekstuur by nie, maar dit bied ook 'n bietjie soet aan hierdie andersins lekker dip.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Kubaanse Sliders
Sliders is 'n maklike skare-plesier, maar hulle is selfs makliker as jy hulle almal in een skoot kan maak. Halveer net 'n pak broodjies, sit dit in 'n pan, sit die skuiwers bymekaar en bak dit tot botteragtige perfeksie.
Kry die resep
Kristin Perers/Round Ours50. Rokerige gebraaide mielies
Met 'n geurmengsel wat so geurig is, sal mense *amper* alles van die hoofgereg vergeet. Ons praat lemmetjie-rissie-mayonnaise, gerookte paprika en Parmesaankaas.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell51. Garnale kook spiese met mielies, wors en aartappels
Twee woorde: Cajun. Botter. Jou speseryrak het sy werk daarvoor uitgesny.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Cheater's Prosciutto Hawaiian Pizza
Laat hierdie tert jou uiteindelik omskakel na Team Pineapple on Pizza. Om die pynappelringe te rooster bring hul soetheid na vore, wat hulle net die pasmaat maak vir sout prosciutto.
Kry die resep
VERWANTE: 30 4de Julie Voorgeregte vir die uiteindelike somerviering