61 Vegetariese Thanksgiving-resepte wat jou alles van Turkye sal laat vergeet

Die Beste Name Vir Kinders

Vloer:

Geboortedatum:

Stuur

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf

Turkye is dalk die de facto ster van die Danksegging wys, maar ons het goeie nuus vir al ons vriende wat hierdie jaar vleisloos gaan: Die dae van volmaak met aandeterolle en Soetpatats sonder 'n werklike voorgereg is lankal verby, danksy bevredigende vakansiegeregte soos groente Wellington en botterskorsie-lasagne.

Soos dit blyk, is dit nie die moeite werd om 'n vegetariese Thanksgiving soirée te gooi nie ook moeilik, aangesien die aantrekkingskrag (en nostalgie) van tradisionele vakansiegeregte meer oor die ondersteunende geure gaan as enigiets anders - dink aan kruie soos salie, tiemie en roosmaryn en speserye soos neutmuskaat, naeltjie en lourierblaar. Leun op hartlike seisoenale produkte—soos winterpampoen, boerenkool en Brusselse spruite—vir kante en slaaie, en dink buite die boks wanneer dit by voorgeregte kom (patat-gnocchi is nie tradisioneel nie, maar die roosmaryn- en salie-sous smaak vakansie-gereed).

So, geen vleis nie? Ons sê geen probleem nie: Met hierdie 61 vegetariese dankseggingsresepte kan almal dankie sê.

VERWANTE: 70 Thanksgiving-nageregresepte wat jou vakansietafel sal versoet

1. Winter Squash Galette met Gekarameliseerde Uie en Gruyère

As jy 'n winter muurbal , rooster dit tot sag en draai dit toe in 'n goue, skilferkors met 'n bietjie gesmelte kaas, jy kan dit by enige geleentheid bedien.

Kry die resep

2. Pittige heelgeroosterde blomkool

Vergeet blommetjies - ons braai die hele verdomde ding. Die goeie nuus: Hierdie jogurt-gemarineerde bedwelming is so dramaties in aanbieding as wat dit maklik is om voor te berei.

Kry die resep

3. Balsamiek-Bruin Suiker Wortels

Weet jy hoe baie wortelbykosse pap en te soet is? Ja, dit is basies die teenoorgestelde daarvan.

Kry die resep

4. Maple-Cinnamon Squash Soet en Suur

Agrodolce is Italiaans vir 'suur en soet', en hier laat 'n mengsel van asyn en esdoringstroop die stampmielies voor en in die middel bly.

Kry die resep

hare sny beelde vir dames

5. Gesmelte Uie

Sit hierdie smeltende sagte alliumrosette op die tafel en kyk hoe almal swymel.

Kry die resep

6. Heelgeroosterde pampoen gevul met wilde sampioene en Gruyère

Stel jou voor die lekkerte op almal se gesigte wanneer jy ’n feestelike pampoenhoofgereg op die tafel sit.

Kry die resep

7. Farro Risotto met Botterskorsie en Scallions

Hierdie luukse nommer werk as 'n bykos of 'n voorgereg en dit word in die kitspot gemaak en maak jou oond vry vir ander belangrike sake (bv nagereg ).

Kry die resep

8. Kits Pot Wortel Gemmersop

Dit as 'n eerste kursus? Dit word nie geselliger nie. (Psst: Die resep is ook vegan -opsioneel.)

Kry die resep

9. Maak-vooruit-vegetariese sous

Hou daarvan of haat dit, dit sal nie Thanksgiving wees sonder 'n groot boot sous om om die tafel te gaan nie. Hierdie weergawe maak staat op baba-portobello-sampioene - nie kalkoendruppels nie - vir tonne umami-geur.

Kry die resep

10. Dorie Greenspan se Geroosterde Akkerpampoenwiggies

Sekerlik, dit sal 'n uitklop-bygereg maak ... maar hoekom bedien dit nie as 'n hoofgereg, saam met baie ander toebehore nie?

Kry die resep

11. Gevulde Aubergine

Slaan die gevulde voël oor en maak eerder hierdie ligte, vars gevulde eiervrugte. (Moenie jogurt vergeet om te dip nie.)

Kry die resep

12. Verkoolde blomkool met Knoffel Tahini Sous

Aida Mollenkamp se verkoolde heel blomkool is 'n bewys daarvan plant-gebaseerd maaltye kan skouspelagtig onweerstaanbaar wees.

Kry die resep

13. Hasselback Butternut Squash

Die spoggerige Hasselback-tegniek en heuningryke bolaag maak hierdie soveel meer as 'n bygereg.

Kry die resep

14. Romerige Vegan Lensie en Geroosterde Groente Bak

Ryk, bevredigend en glutenvry-opsioneel, dit is die ultieme vakansie-trooskos. Dit doen nie smaak gesond, maar dit is die beste deel.

Kry die resep

15. Stewige Gevulde Botterskorsie

Hierdie mooi kalbasse is gevul met 'n mengsel van quinoa, kekerertjies, Gruyère en aromatiese middels vir 'n vegetariese vriendelike hoof dit is alles behalwe 'n nagedagte.

Kry die resep

16. Patat Gnocchi in Kruie Witwynsous

Gnocchi op Thanksgiving? Ja, ons het soontoe gegaan.

Kry die resep

17. Portobello-sampioene gevul met garsrisotto

Alhoewel hierdie gevulde sampioene fancy lyk, is dit baie maklik om saam te stel. Top met Parm en pietersielie vir brownie punte onder jou gaste.

Kry die resep

18. Macaroni en Kaas in Acorn Squash Bowls

Die pasta word gemaak met baie herfskruie en speserye, soos neutmuskaat en salie, so selfs sonder 'n stampmielies sal dit steeds vakansiegereed wees.

Kry die resep

19. Groente Wellington

Hierdie pragtige gereg het 'n geheim: Ons gebruik skilferkorsdeeg wat in die winkel gekoop is om samestelling amper moeiteloos te maak.

Kry die resep

20. Blomkool Steak met Okkerneut-Kale Pesto

Ons gunsteling groente doen dit weer, hierdie keer met 'n veganiese pesto en 'n 30 minute gaarmaaktyd.

Kry die resep

21. Gekarameliseerde Shiitake-sampioen-risotto

Jy gaan hierdie een die hele jaar wil maak. (Goeie ding dit neem net 30 minute en is verbasend gesond.)

Kry die resep

22. Geroosterde wortels, gesoute groenbone en gekaramelliseerde vinkel met polenta

Jodi Moreno se sagte geroosterde groente sal gepas wees as 'n bytjie, maar om dit oor polenta te bedien maak hulle net so vullend soos enige kalkoen.

Kry die resep

23. Botterskorsie en Songedroogde Tamatie Wit Lasagne

Ons sien geen probleem om lasagne by Thanksgiving-aandete voor te sit nie. Dit het kaas, noedels, groente - waarvoor kan jy meer vra?

Kry die resep

hoe om arm vet vinnig te verloor in 'n week

24. Kaasagtige Patat Kale Galette

Dit is danksegging; jy kan eet voet vir elke ete. Ons moet noem hierdie een is ook glutenvry.

Kry die resep

25. Wilde Sampioentert

Ons is groot aanhangers van sout terte. Hierdie een van Gaby Dalkin is aards, kaasagtig en indrukwekkend (selfs al gebruik jy tertdeeg wat in die winkel gekoop is).

Kry die resep

26. Vegan Soet Patat en Lentil Shepherd's Pastei

Ons is mal daaroor dat Gena Hamshaw se aanpak van herderspastei die gewone deegkors met kapokaartappels vervang.

Kry die resep

27. Cranberry Pecan Quinoa Gevulde Acorn Squash met Bokkaas Crema

Monique Volz weet byna enigiets kan Thanksgiving-gereed gemaak word wanneer dit in 'n stampmielies gestop word.

Kry die resep

28. Pampoensop in Mini Pampoenbakkies

Hierdie jaar is ons baie dankbaar vir hierdie pragtige pampoenbakkies.

Kry die resep

29. Gevulde Spaghetti Squash met pekanneute, boerenkool en gedroogde bosbessies

Hierdie mooi, veganistiese hoofgereg neem 45 minute om te maak. Neem dit, reuse kalkoen.

Kry die resep

30. Oondgeroosterde patats met bros kekerertjies en jogurtsous

Die bros kekerertjies voeg tekstuur en proteïen by. Dit, plus 'n romerige jogurtsous, hou hierdie vleislose gereg vol.

Kry die resep

31. Geroosterde blomkool macaroni en kaas

Maak hierdie klassieke (en geliefde) sy die ster van die vertoning deur dit met stewige groente te pak.

Kry die resep

32. Botterskorsie-risotto met bros preie

Die sleutel om te verhoed dat 'n vegetariese voorgereg vervelig raak, is om al die teksture te meng. Laat hierdie romerige risotto met 'n bros bolaag toe om jou die pad te wys.

Kry die resep

33. Verkoolde blomkool met knapperige knoffel Chili-olie

Dit is pittig, soet, krakerig en net so bevredigend soos enige Thanksgiving-voël.

Kry die resep

34. Alison Roman se Geroosterde Squash met Jogurt en Gekruide Botter Pistache

Sterkte om te probeer weerhou om jou vingers hierin te doop suurlemoenjogurtsous .

Kry die resep

35. Volkoring Feta Tert met Gekarameliseerde Uie en Kruie

Noudat ons daaraan dink, moet elke Thanksgiving-smeer ’n pastei van kaas insluit.

Kry die resep

36. Groenboontjiekasserol Galette

Voeg 'n skilferkors by en jy kan enige kasserol in 'n pragtige hoofgereg omskep.

Kry die resep

37. Geroosterde Squash en Tofu met Soja, Heuning, Rissie en Gemmer

Hierdie tofu-nommer is elegant en indrukwekkend sonder om kieskeurig te wees. Boonop is dit propvol geur, danksy die gemmerheuningglans.

Kry die resep

38. Kale en Cheddar Kaas Galette

Hier het jy jou slaaikursus en jou tertgang alles in een netjiese pakkie. (Ja, in ons huis sluit Thanksgiving 'n pasteikursus in.)

Kry die resep

39. Ina Garten se Gebakte Spinasie en Courgette

Jy beter die tafel dek, want die Kaalvoet Contessa is op pad vir aandete.

Kry die resep

40. Quiche met glutenvrye patatkors

Quiche het 'n reputasie dat hy outyds en bedompig is, so ons het die gewone kors vir patats verruil. Danksegging brunch , iemand?

Kry die resep

41. Yotam Ottolenghi's Geroosterde Botterskorsie met Lensies en Gorgonzola

Sit hierdie een 'n bietjie warm voor, so wanneer jy die kaas bo-op stippel, smelt dit en meng dit regdeur die gereg.

Kry die resep

42. Prei-, boerenkool- en bokkaasstrata

'n Geregte van brood en kaas? Wees steeds ons vakansie harte.

Kry die resep

43. Wortelpasta

In plaas daarvan om gewone ou baba-wortels te rooster (snooze), verander dit in gnocchi. Jou gaste sal dink jy is 'n pro-sjef.

Kry die resep

44. Pampoen Polenta

Dit is ryk, romerig en sal seker 'n nuwe Thanksgiving-stapelvoedsel word. Gebruik vars of ingemaakte pampoen afhangende van hoeveel tyd jy wil spandeer.

Kry die resep

45. Beet-en-bokkaas-tert

Aardsbeet, pittige kaas en 'n botteragtige kors ... wat is om nie lief te hê nie?

Kry die resep

46. ​​Mac and Cheese met Bros Parmesaan-Phyllo-kors

Die dekadente, kaasagtige pasta wag net om uit daardie pragtige kombers van filo-rosette te verskyn.

Kry die resep

47. Vegetariese Gevulde Akkerpampoen

Wat is pragtig, lekker en bestem om 'n vegetariese stapelvoedsel in jou huis te word? Hierdie cuties.

Kry die resep

48. Vierkaas Rigatoni met Knoffelkool

Wel, jy het ons vasgehaak met die eerste melding van vier kase. (Parmesaan, Fontina, cheddar en bok, ingeval jy nuuskierig is.)

Kry die resep

49. Sampioen- en salievulsel

Selfs nie-vegetariërs sal hierdie worsvrye weergawe van 'n Thanksgiving-klassieker opslurp.

Kry die resep

50. Vegetariese Spinasie Pampoen Lasagne

Dit is vrieskasvriendelik, so jy kan dit selfs 'n paar dae vooruit maak (en jouself 'n gejaagde oggend spaar).

Kry die resep

51. Vegan Gebakte Spaghetti Squash met Pampoen en Groen Ui Alfredo

Ons het amper nie geglo dit is suiwelvry nie, dit is so romerig. (Jip, dit is ook vleisvry.)

Kry die resep

52. Vegetariese Pottert

Nie vandag nie, hoender. Ons maak ons ​​potjie vol met sampioene, witbone en al die seisoenale groente.

Kry die resep

53. Kitspot Pittige Thaise Botterskorsie Squash Soep

Pro-wenk: Mikrogolf die stampmielies vir 'n paar minute om dit te maak baie makliker om op te sny .

Kry die resep

54. Botterskorsie, Salie en Parmesaan Pizza

Ons sal die bediening van pizza vir Thanksgiving duisend keer onderskryf.

Kry die resep

55. Pampoen Gevulde Doppe

Hulle is gevul met 'n mengsel van ricotta, Parm, pampoen en salie, dan bedek met 'n knoffelagtige roomsous. Nog honger?

Kry die resep

hoe om ontslae te raak van jeukerige kopvel

56. Gesnipperde Botterskorsie Pottertjies

Psst: Die korsies is van mielies gemaak. Hoe is dit vir lekker? (Dankie, Jerrelle Guy.)

Kry die resep

57. No-Stir Pampoen Risotto

Dit word in die oond gaar tot romerig en al dente, sodat jy minder tyd kan spandeer om te roer en meer tyd aan 'n Thanksgiving-skemerkelkie kan geniet.

Kry die resep

58. Thanksgiving Wraps

Dit is soos om 'n geskenk by die etenstafel oop te maak - 'n geskenk gevul met kaneelpatats, bros kekerertjies, bosbessies en 'n pittige knoffelsous.

Kry die resep

59. Die beste gegratineerde aartappels ooit

Feit: Mashed hoef nie jou verstek te wees wanneer dit by aartappelbykosse kom nie. Want aartappels het net 'n ernstige opgradering gekry. Neem hierdie resep vir aartappels au gratin. Jy weet, die weergawe waar skywe spuds in 'n roomsous en baie kaas gesmoor word? Dit is ryk en vertroostend—plus, dit kan voor die tyd saamgestel word en in jou yskas gehou word totdat jy gereed is om dit Thanksgiving day te bak.

Kry die resep

60. Vulsel Muffins

Die beste deel van hierdie vegetariese resep is dat ons dit in individuele porsies maak—vul muffins, as jy wil.

Kry die resep

61. Heuning-geglasuurde mieliebrood

Pas perfek saam met kapokaartappels en bosbessiesous.

Kry die resep

Plus, 'n paar van ons beste * ergste * dankseggingstories (net vir giggel)

Want selfs as jou gesin heeltemal vergeet dat jy nie vleis eet nie, kan dit steeds erger wees ...

Een jaar het my aaklige hond op die toonbank opgespring en 'n hele boot se sous geëet. Hy het ook sous oor sy pels gekry en dit het heeltemal mat geword en dit het, soos, drie baddens geneem om hom weer skoon te kry.

My ma het een jaar 'n tofurkey gemaak en dit was NIE DIT NIE.

My ouma het 'n vloeiende hemp gedra terwyl sy oor 'n oop vlam gekook het ... en sy het letterlik aan die brand geslaan. Sy het uiteindelik die hemp in die middel van die kombuis afgeruk terwyl my brandweer-ooms na sokker gekyk het onbewus daarvan dat dit gebeur. Gelukkig het sy glad nie seergekry nie en nou lag ons daaroor!

Ons hou Thanksgiving by my pa se huis in Maine, en een jaar het ons besluit om 'n kalkoen te diepbraai. Dit was so koud buite dat ons nie die olie op temperatuur kon kry nie, so ons het hierdie vreemde ondergaar/versteen voël gehad. My stiefma het 'n ramp verwag en was besig om 'n kalkoen in die oond voor te berei, maar ten spyte van die poppie wat knal en 'n regte temp check, was daardie voël ook nie gaar nie. Ons het dus albei voëls in die bos gegooi - in 'n gesinskompetisie verander om te sien wie al die stukkies die verste kan gooi - en net die kante vir aandete geëet (dit is regtig die beste deel), en dan die oggend na die deli gegaan om koop gesnyde kalkoenbors vir die verpligte oorskiettoebroodjies.

VERWANTE: 20 Maak-vooruit dankseggingsgeregte om 'n skare te voed

Jou Horoskoop Vir More

Om Te Weet

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf