Patats, ons sal nooit moeg word vir jou nie. Jy is nie net gelaai met proteïene, vesel en vitamiene nie, jy is ook onteenseglik heerlik. En omdat jy is aartappels —ook bekend as die mees veelsydige en geliefde stysel wat daar is — daar is eindelose maniere om jou te geniet, van hamburgers aan geroosterde kaas . Hier is 35 gesonde patatresepte wat net so heilsaam as lekker is.
VERWANTE: Van fudgy brownies tot syagtige pasteie, hier is 26 patat-nageregte waarvan jy sal hou
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Soetpatat en Swartboontjie-taco's met Bloukaas Crema
Daar is geen verkeerde manier om a te eet nie Taco . Maar hierdie smeek om alfresco geniet te word met 'n paar lemmetjie-soentjies Meksikaans laers.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Patatnoedels met amandelsous
Ontmoet swoodles: Hulle is voedsaam, maar tog dekadent soos gewone pasta. En hierdie romerige weergawe sal jou net 20 minute neem om op te sweep.
Kry die resep
hoe om aloe vera gel te gebruikTeri Lyn Fisher/Eat Like You Give a Fork
3. Oorgevulde Patats met Chipotle-Lime Jogurt
Sekerlik, jy kan hierdie gebakte skoonhede bedien as 'n kant vir geroosterde hoender. Maar hulle is eintlik vullend en indrukwekkend genoeg om die middelpunt te neem.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Blomkool Patat Burgers
Jy is al voorheen deur droë groenteburgers verbrand. Gelukkig is dit ultra-klam, danksy Soetpatats en blomkoolrys. Die gebreekte avokado en pikante mayo maak ook nie seer nie.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Gebakte Patat Patat Fries
Want patat moet nooit wees van die tafel af, maak nie saak wat jou dieet is nie. Slaag die ketchup , asseblief.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Wafelyster Soet Aartappel Hash Browns
Maak jouself gereed: Brunch by jou plek is op die punt om 'n epiese opgradering te kry.
Kry die resep
Halfgebakte Oes7. Patat Gnocchi in Kruie Witwynsous
Jy is net vyf bestanddele weg van hierdie ysige kussings van kaasagtige goedheid. Al wat kort is 'n glasie wyn .
Kry die resep
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan
8. Patat Rösti met Gebraaide Eiers en Groenes
Ontmoet die latke se lieflike Switserse neef vir wie bedien kan word ontbyt , middagete of aandete . (Psst: Ruil gerus Soetpatats vir wortels of stampmielies .)
Kry die resep
Aubrie Kies/eet waarvan jy hou9. Buffelgevulde Patats
Het jy geweet gebakte aartappels kan tot vyf dae in die yskas hou? Net 15 minute in die oond voor opdiening en hulle is gereed om te verslind. Hallo, maaltyd voorberei .
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Patat Crostini
Brood neem 'n agterste sitplek om plek te maak vir almal se gunsteling spud . Kies net jou bolaag: gerookte salm op geklopte roomkaas of gedroogde bosbessies en amandels oor crème fraîche.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Quiche met glutenvrye patatkors
Bros, kaasagtig, lae-koolhidrate en o so sjiek. Het ons genoem dat dit Glutenvry en gelaai met groente soos boerenkool en preie?
Kry die resep
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen12. Verkoolde Patats met Pistachio-Chili Pesto
vars kruie, sitrus sap, jalapeños en bokkaas bring dit herfs kant op die lewe. Dit sal goed met steak , hoender en vark tjops eenders.
Kry die resep
Laura Edwards/The Yoga Kitchen Plan13. Patat-, tamatie-, boerenkool- en Halloumi-bladskinkbord
Maksimum geur, minimum skoonmaak. Sit voor saam met korserige brood of groenslaai en laat jou gaste hulself help aan die lekkernye op die lakenpan.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Patat Hummus
Met 3 gram proteïen in elke porsie van twee eetlepels, is dit dalk net een van die gesondste middernagtelike versnaperinge wat jy kan eet.
Kry die resep
Kirsten Buck/Buck Kaal Kombuis15. Patat, Spek en Broccoli Eier Muffins
Ontbyt vir 'n skare was nog nooit so maklik nie. P.S.: Hierdie muffins sal 'n wonderlike tweede tuiste maak vir enige groente wat hartseer lyk in jou skerper laai.
Kry die resep
Amanda Frederickson/Simple Beautiful Food16. Geroosterde Patats met Sriracha en Lemmetjie
In 'n woord, epies. Maar jy kan hulle nog beter maak met hierdie super maklik jogurt sous dit verg net drie bestanddele.
Kry die resep
Allison Dag/Moderne Middagete17. Suurlemoengeroosterde Aartappels, Hoender en Spinasie met Tzatziki
Caesar? Ons ken haar nie. Hierdie stewige maak-voor-slaai kan wees vegetariese as jy hoender verruil vir kekerertjies of bone .
Kry die resep
Koekie en Kate18. Romerige Thaise Wortel Patatsop
Meng vanjaar se Thanksgiving-spyskaart met bestanddele soos rooi kerriepasta, vars Gemmer en tamari-geroosterde amandels.
Koekie en Kate19. Hartige Kapokaartappels
As jy een van daardie mense is wat malvalekker-gekapte patatgeregte haat (hierdie suikerkoekies sal jou gedagtes verander, BTW), is dit die vakansie alternatief waarvoor jy gewag het.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Vegetariese Chili
Eenpot-etes word nooit oud nie. En hierdie een is gelaai met patats, mielies , kekerertjies en swart bone . Slaan die suurroom oor en boom, dit is vegan .
Kry die resep
hoe om gulab jal op die gesig te gebruikDie Resepkritikus
21. Skillet Patat Shepherd's Pie
Selfs jou kieskeurig kinders sal nie kan kla oor hierdie vashou-aan-jou-rib-hoofgereg nie.
Minimalistiese Baker22. Patat Granola
Gooi kaneel -gekruide hawermout in patatpuree, klapperolie en heuning , bak dan. Twintig minute later het jy die val ontbyt van jou drome.
Knippie Yum23. Romerige Thai Soet Aartappel Kerrie
Agt bestanddele en 30 minute staan tussen jou en die uiteindelike koue weer troos kos . Sit voor met basmati-rys en baie warm naan.
Twee ertjies en hul peul24. Patat en boerenkool geroosterde kaas
Bedruip dit met balsamiese glans (of smeer die brood met knoffel aioli ) en jy is in besigheid.
'n Beter, gelukkiger St. Sebastian25. Verkoolde Patat en Steak Taco Bowl
Die ancho-rissie-marinade met suurlemoen, Worcestersous en sojasous sal heerlik smaak op garnale , hoender of vis, as rooivleis nie jou ding is nie.
Kry die resep
Wat is Gaby Cooking26. Pittige BBQ Soetpatatskyfies
Hierdie krakerige happies blaas winkelskyfies uit die water. Slaan die braai oor en bak dit eerder vir 'n lae-vet draai.
Goed oorgetrek deur Erin27. Soet Aartappel Swartboontjie Quesadilla
Selfs karnivore (en kinders) sal nie hul neuse kan optrek vir hierdie rokerige nie middagete meesterstuk.
Averie Cooks28. Patat, mielies en swartboontjie-enchiladas
'n Vyf-bestanddeel aandete vir ses? Klaar oor 'n uur? Wees stil ons kaas -liefdevolle harte.
Emily Morgan29. Geroosterde Patat en Spek Oopgesig Toebroodjie met Kruie Ricotta
Totsiens, hartseer lessenaar middagete. Sout, sout spek is net die pasmaat vir grasuie-gesoen ricotta kaas en kraakvars-maar-sag patats.
Kry die resep
Foto/stilering: Katherine Gillen30. 30-minute ontbyt-hash met boerenkool en patats
Hierdie resep is belaglik buigsaam. Verruil gerus enige stewige groen vir boerenkool, soos spinasie , en gaan wild met jou gunsteling gerasperde kaas vir 'n dekadente afronding.
Kry die resep
Foto/stilering: Katherine Gillen31. Oondgeroosterde patats met bros kekerertjies en jogurtsous
AAN bykos so goed gebalanseerd dat dit op sy eie as 'n voorgereg kan verdubbel. Pro-wenk: Moenie die bakplaat uitvoer nie, so die patats kan soveel as moontlik karameliseer.
Kry die resep
Foto/stilering: Katherine Gillen32. Patat Chili met Kalkoen en Swartbone
Koue winternagte staan nie 'n kans teen hierdie knus eenpot-juweel nie. Gebruik enige boontjies wat jy byderhand het, of plaasvervanger maalvleis of hoender vir kalkoen .
Kry die resep
Digitale kuns deur Sofia Kraushaar33. Pittige Patat Tacos
Jy het net 20 minute nodig om hierdie handtoestelle saam te trek. Jy kan ook die vulsel in burrito's, quesadillas of geroosterde kaastoebroodjies gebruik in plaas van taco-doppies.
Kry die resep
Erin McDowell34. Patatslaai
Die kenmerkende somerkant het pas 'n herfs-makeover gekry. Dink aan bosbessies, pekanneute en esdoorn-mayo-sous.
Kry die resep
Foto: Jon Cospito / Stilering: Katie Wayne35. Patatwiggies met Kalifornië Avokado Aioli
Gelaai met vinkelsaad, koljander en komyn, is hierdie steak patat ver van vervelig. Moet ons nie eers begin met die botterige avokado-aioli nie.
Kry die resep
VERWANTE: 50 patatsresepte om die hele winter lank te maak
Vir nog meer wonderlike resepte, kyk na ons eerste kookboek, Net die goeie goed .