Ons sal altyd die lof besing boerenkool , blomkool en Brusselse spruite, maar dit is tyd om te wys spinasie bietjie liefde ook. Die nederige groen kan enige gereg 'n bietjie meer voedsaam en baie lekkerder maak, of dit nou 'n smoothie, pasta of slaai is. Hier is 42 spinasieresepte wat so maklik soos heerlik is.
VERWANTE: 13 gesonde eenpotmaaltye onder 500 kalorieë
Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno
1. Graanvrye Sampioen, Spinasie en Prei Pasta
Een van ons gunsteling maniere om ons groente te kry, is om dit te soteer totdat dit smeltend sag is, en dan in 'n stewige bak pasta te gooi. Nog beter, hierdie een is toevallig graanvry .
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Spek-toegedraaide swart kabeljou met spinasie en kappertjies
Noem 'n beter kombinasie as spek en spinasie - ons sal wag. Die bros vleis verleen 'n rokerige aanraking aan die groente, wat alles lig en voedsaam hou.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Mini Spinasie-Ricotta Briefs
Terwyl hulle 'n verdomde lekker skemerkelkie sou maak voorgereg , Ons sal nie beswaar maak om hierdie happiegrootte sak te eet nie pizzas vir aandete (of middagete). En deur kortpad met winkel-gekoopte pizza-deeg , ons kan heeltemal.
Kry die resep
Quentin Spek / Kook Soos 'n Pro4. Ina Garten se Gebakte Spinasie en Courgette
Enigeen kan kook a groente , maar Ina ken die geheim om dit onweerstaanbaar te maak: Smoor dit natuurlik in room, broodkrummels en twee soorte kaas.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Slow-Cooker Gevulde Doppe
Jou nonna kan dalk spot, maar ons dink om hierdie klassieke te maak Italiaans -Amerikaanse pastagereg in 'n stadige kookplaat is die beste ding sedert gesnyde brood.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Spinasie Artisjok Vierkante
Ons sal dit erken: Ons is mal oor 'n retro-resep. Maar ons gaan ook oor 'n moderne makeover, dit is waar hierdie kaasagtige, skilferige blokkies inkom.
Kry die resep
Erin McDowell7. Klapper Geroomde Spinasie
As jy 'n bietjie deugsaam voel, maar steeds iets dekadent wil hê, dit suiwelvry kant is vir jou. (Die geheime bestanddeel? Kokosmelk.)
Kry die resep
hoe om sonbruin van arms te verwyderFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Pasta Florentine met Geroosterde Hoender
Ons het die kode gekraak oor hoe om hierdie klassieke te verbeter: geroosterde hoender. Dit voeg net 'n sweempie verkoolde je ne sais quoi by die romerige, souserige noedels.
Kry die resep
VERWANTE: 18 Hoenderpasta-resepte om vanaand vir aandete te maak
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Groen Shakshuka
Jy is bekend met die gewilde Israeliese gereg, reg? Ons variasie ruil spinasie in vir die gewone tamaties met heerlike effek (as ons dit self sê).
Kry die resep
Erin McDowell10. Spinasie en Kaas Gevulde Hoender
Ontmoet ons weergawe van hoender Parmigiana, wat absoluut geen braai of baggerwerk vereis nie - definitiewe bewys dat gebak beter kan wees.
Kry die resep
Colin Price/Twee ertjies en hul peulkookboek11. Bokkaaspasta met spinasie en artisjokke
Geïnspireer deur een van die mees geliefdes partytjie dips van alle tye is hierdie 25-minute aandete romerig, dekadent en pittig.
Kry die resep
Allison Dag/Moderne Middagete12. Suurlemoengeroosterde Aartappels, Hoender en Spinasie met Tzatziki
Kry jou maaltydvoorbereiding met hierdie afgeronde middagete waarop al jou kollegas (of kamermaats) jaloers sal wees. Dink aan 'n eenvoudige spinasie-olyfolieslaai saam met suurlemoenhoender, Soetpatats en tuisgemaakte tzatziki.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Botterskorsie-lasagne
Hierdie herfs stunner het Thanksgiving oor dit geskryf. Dink aan sagte botterskorsie en spinasie met 'n laag neutmuskaat-salie-ricotta en mozzarella.
Kry die resep
Alejandra Graf/Bruinsuiker & Vanielje14. Broccoli Sop met Spinasie, Koljander en Croutons
Tuis gemaak sop oor 35 minute? Glo dit, skat. Om dit in die blender te pureer, sorg vir 'n luukse romerige mondgevoel.
Kry die resep
Erin McDowell15. Groen Smoothie met Avokado en Appel
Hierdie voedingskragbron het net die regte hoeveelheid soet, danksy heuning en piesang. En aangesien daar 9 gram van proteïen in elke smoothie , jy sal verseker tevrede bly tot middagete.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Groente Wellington met sampioene en spinasie
Lus vir beesvleis Wellington, maar wil jy die nag lange koskoma oorslaan? Probeer hierdie vleis vegetariese alternatief wat preie, spinasie, sampioene, seldery en tonne vars kruie vereis.
Kry die resep
Erin McDowell17. Suurlemoen en Spinasie Orzotto
Enige resep met vars knoffel, botter en Parmesaankaas is een wat ons in ons maag wil hê, stat. Gooi 'n ruim glasie witwyn in die mengsel en dit is *sjef se soen*.
Kry die resep
DAVID LOFTUS/Now & Again18. Julia Turshen se Sheet-Pan Vulsel met Wors en Spinasie
Suurdeegbrood , 'n ton vars salie, vinkel-veter Italiaanse wors—herinner ons weer hoekom jy net vulsel maak tydens die vakansies ?
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Geroosterde Platbroodpizza met Artisjok, Ricotta en Suurlemoen
Wag, jy het nog nooit probeer nie geroosterde pizza ? Dis net die vernuftigste barbecue hoof * ooit *, aangesien die vlammende warm roosters basies 'n onberispelike kraakvars kors waarborg.
Kry die resep
Kristin Teig/Mediterreense elke dag20. Balsamiese Bruin Botter Tortellini met Spinasie en Hazelneute
Dit is ook die maklikste manier om pasta in die winkel op te neem. Moenie die haselneute oorslaan nie - hulle versterk die geroosterde, neutagtige note van die bruin bottersous ernstig.
Kry die resep
seks aanhalings om hom aan te skakelHalfgebakte Oes
21. Diepgereg-spinasie en prosciutto-quiche met geroosterde sesamkors
Vir diegene wat besigheid bedoel wanneer dit kom by brunch . Hierdie skoonheid spog met nie een nie, nie twee nie, maar drie verskillende kase: Havarti, skerp cheddar en Gruyère.
Allison Dag/Moderne Middagete22. Sheet-Pan Persiese Suurlemoen Hoender
'n Groente, stysel en proteïen wat in minder as 'n uur op 'n enkele velpan gaargemaak word? Dit is 'n aandete wonderwerk as ons ooit een gesien het. Die oorskiet sal tot vier dae in die yskas hou om te begin.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Prosciutto en Fig Slaaibord
Die spoggerige houtbord doen meer as om net mooi te lyk. Dit maak ook al die slaai-toppe maklik toeganklik, anders as 'n reuse-bak waarin al die krakerige stukkies sou wegsink.
Kry die resep
TIEGHAN GERARD/HALFGEBAKDE OES SUPER EENVOUDIG24. Spinasie en Drie-Kaas Gevulde Doppe
Hierdie enkel- pan ster is die definisie van trooskos. En dit is ook 'n briesie om te maak - dink aan gevulde skulpe soos 'n kortpad na tuisgemaakte ravioli. BTW, die geheim van die sous se soet-maar-pittige geur is alles te danke aan geroosterde rooi soetrissies en pittige Italiaanse wors.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Portobello-sampioene gevul met garsrisotto
Risotto nie behoefte om 'n miljoen kalorieë te bevat (nie dat ons nie daarvan hou wanneer dit wel is nie). Hierdie gesonde neem gebruik net EVOO, groentebouillon en beskeie hoeveelhede botter, witwyn en Parm om die Arborio-hemel te bereik. Gebruik gerus boerenkool in plaas van spinasie as dit is wat jy byderhand het.
Kry die resep
Doen wat goed voel26. Groen Bak met Hoender, Sitrus en Kruie
Is dit nie die beste as 'n enkele maaltyd vir jou groentetelling vir die hele dag sorg nie? Hierdie stunner spog met aspersies, spinasie, avokado, broccoli-slaai en 'n ruim prop groen godin-slaaisous.
Kry die resep
Erin McDowell27. Gemengde Groene Lasagne
Hierdie beter-vir-jou-spin op 'n klassieke aandete vereis 'n yslike agt koppies gemengde groente (koolkool! arugula! spinasie!), sowel as gedeeltelik afgeroomde ricotta en mozz.
Kry die resep
Kerri Axelrod28. Groen Machine Smoothie Bowl Resep
Elke oggend is 'n goeie een met hierdie 15 minute ontbyt op die tafel. Dit is gemaak met maca-poeier, 'n energieversterker gemaak van Peruaanse maca-wortel. Liefhebbers van groen tee, gaan ook gerus wild met die matcha-poeier.
Kry die resep
Jeanine Donofrio/Love & Lemons Every Day29. Romerige Soetmielies Pappardelle
Of somer in 'n pot, soos ons dit graag noem. Die resep vra vir vyf ore vars mielies , maar vervang gerus sowat vier koppies ingemaakte of bevrore pitte eerder.
Kry die resep
Plant Kragbakke30. Sagte Polenta en Sampioenbakkies
Al ooit polenta daardie gehad was nie verdrink in 'n poel botter en kaas? Het nie so gedink nie. Hier word dit met bros sampioene, dun gesnyde spinasie, tamaties in blokkies gesny en eerder 'n klos basiliekruidpesto bedek.
Kry die resep
DAVID LOFTUS/ULTIMATE VEG31. Groene Mac en Kaas
Die lewe gaan oor balans. Dis hoekom hierdie knus twee-kaas mac is gelaai met babaspinasie en broccolini. Goed gedink, Jamie Oliver.
Kry die resep
Amy Neunsinger/Magnolia Table, Volume 232. Joanna Gaines se lentegroente-risotto
Radyse , ertjies , sampioene , o my! Spinasie het baie geselskap hierin Boeremark droom.
Kry die resep
Foodie Crush33. Spinasie en Sampioen Eierwit Frittata
Die sleutel om 'n mini-frittata op te pluis, is om die een kant op die stoofplaat te kook en dan die ander kant in die oond te braai totdat dit pofferig en gaar is.
Skep Vurkspek34. Romerige Tortellini-, Wors- en Spinasiesop
Dis jou spens se tyd om te skyn. Sodra jy die pasta, wors en groente byderhand het, is die res so eenvoudig soos pruttende tamatiesous, hoenderaftreksel en 'n paar ander noodsaaklikhede tot hartige perfeksie.
moet flieks vir kinders kykMinimalistiese Baker
35. Klapper Groen Kerrie
Probeer hierdie 30 minute Japannese-geïnspireerde gereg vir aande wanneer jy lus is vir iets vullends maar steeds gesond. (Moenie die rys vir bediening vergeet nie.)
Halfgebakte Oes36. Griekse Spinasie en Feta Pastei
As jy nog nooit spanakopita (letterlik spinasietert) probeer het nie, is jy in vir 'n bederf. Dit is botterig, kaasagtig en alom onweerstaanbaar. Sterkte met net een sny.
Voer my Phoebe37. Mexikaanse Soet Aartappel Hash met Swartbone en Spinasie
Los dit aan Coterie-lid Phoebe Lapine om met 'n blitsvinnige hash vorendag te kom wat ons vir ontbyt, middagete wil eet en aandete. (Dit is ook Paleo, Whole30 en Glutenvry , geen groot probleem nie.)
Wat kook goed38. Olyfoliegebakte kekerertjies en eiers met spinasie en sumak
Ontmoet die hartige ontbyt van ons drome: Dit lyk en proe fancy, maar begin met 'n eenvoudige blikkie kekerertjies en kom binne 15 minute bymekaar. (Dankie, Coterie-lid Jodi Moreno.)
VERWANTE: 17 Etes wat jy met 'n blikkie kekerertjies kan maak
Wat'se Gaby Cooking39. Knoffel, Sampioen en Spinasie Pizza
Sou jy glo dat daar vyf koppies ysterryke spinasie op hierdie pizza is (met vergunning van Coterie-lid Gaby Dalkin)? Dit is feitlik 'n slaai, as jy ons vra.
Ambisieuse kombuis40. Geroosterde Patat, Peer en Granaat Spinasie Slaai
Coterie-lid Monique Volz weet dat nie alle slaaie boerenkool hoef te hê nie. Spinasie is net so goed vir jou en pas pragtig met allerhande toppe, soos vrugte of kaas.
Cotter Crunch41. Pittige Garnale Caesar Spinasie Slaai
In net 20 minute kan jy 'n bevredigende, gesonde middagete . Of jy kan by die slaaikroeg spandeer. Jou besluit.
Die Moderne Proper42. Aspersies Frittata met Vars Room
'n Frittata is 'n koolhidraatvrye leë leisteen om sy vulsels te laat skyn. Sny dit op soos 'n voet en jy is gereed vir brunch.
VERWANTE: 15 Gesonde Aandete-idees vir twee wat nie vervelig is nie