Lus vir mossels? En kammossels ? En gestoomde mossels? Jy het onberispelike tydsberekening. Jy sien, somer en seekos gaan hand aan hand. Dit is omdat dit so maklik is om te kook soos hoender , maar smaak ligter en varser op 'n warm, vogtige dag. En danksy hierdie 74 uitklop-somer seekosresepte—insluitend tamatie-geposjeerde kabeljou, sitrusgarnale slaai en tuisgemaakte paella, om maar net 'n paar te noem – hoef jy nie 'n reis strand toe te neem om kreefrolletjies (of vistaco's) onder die sterre.
VERWANTE: 27 Sheet-Pan Salmon Resepte, want jy hou van kook, maar haat skoonmaak
Patricia Niven/Keeping It Simple
1. Tamatie-geposjeerde kabeljou met vars kruie
Wanneer jy luuks wil eet, maar met minimale moeite, is hierdie gereg jou beste opsie. Dit is binne 25 minute gereed. (Regtig!)
Kry die resep
Eleisa Johnson/The Peach Truck Cookbook
2. Sriracha Garnale Spiese met Collard-Perskeslaai
Perskes is hoog op ons lys van somergunstelinge, so ons sal natuurlik probeer om hulle by elke moontlike ete in te druk. Hier komplementeer die soetheid die verkoolde garnale tot 'n T.
Kry die resep
Jerrelle Guy/Rodney Scott'se Wêreld van BBQ3. Rodney Scott se heuning-bottervis
As jy gedink het jou rooster was uitsluitlik vir steak en varktjops, dink weer. Hierdie rokerig-soet vis-ete is waar dit is.
Kry die resep
Robert S. Cooper/'n Regte Suider-kok4. Karringmelkgemaalde Pangebraaide Visfilette
Psst: Jy kan Bisquick as 'n kortpad gebruik wanneer jy die filette paneer.
Kry die resep
Allison Day/'n Moderne kok's Jaar
5. Sitrus-, Garnale en Quinoaslaai met Feta
Die sappige sitrus en pekel feta doen wonders op gewone quinoa, en die hele ding kan vooruit gemaak word.
Kry die resep
Mandalyn Renicker/The Huckle and Goose Cookbook6. Sheet-Pan Miso-geglasuurde vis met broccoli en klapperrys
Een pan en aandete is klaar. Vuil skottelgoed wie?
Kry die resep
Nassima Rothacker / Kalifornië: Lewe + Eet7. Borrie Wit Vis met Grondboontjies en Chili-Lime Komkommer
Hierdie gereg van 20 minute het baie meer aan die gang as jou gewone geroosterde salm, maar is net so maklik om te maak.
Kry die resep
Amanda Frederickson/Simple Beautiful Food
8. Verskroeide sint-jakobsschelp met groenertjies, kruisement en sjalotte
Hierdie sint-jakobsschelp smaak soos 'n restaurant-spyskaart-item, maar neem ongeveer 5 minute om op die stoof gaar te maak.
Kry die resep
Christopher Testani/Kits Gesinsmaaltye9. Kitspot-klappersalm met vars kruie en lemmetjie
Hier stroomlyn die Kitspot beide aandetetyd en gee die vis gekruide klappermelk-geur. Boonop hoef jy nie die oond aan te skakel nie.
Kry die resep
Esteban Castillo / Chicano Eet10. Garnale in Knoffelsous
Sit dit voor saam met baie korserige brood om die oorblywende knoffelsous op te suig.
Kry die resep
Matt Taylor-Gross/Jew-Ish11. Jake Cohen se Irakse geroosterde salm met tamatie en suurlemoen
Berei gerus die gekaramelliseerde uie en tamatiepasta-bolaag 'n paar dae vooraf voor, en bêre dit in die yskas of vrieskas.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Moules-Frites (gestoomde mossels en patat)
Bewys dat jy nie België toe hoef te gaan om aan hierdie heerlike gereg te smul nie.
Kry die resep
Aubrie Pick/Viëtnamese Kos Enige Dag13. Viëtnamese Garnale in Klapper Karamelsous
Die karamel in hierdie suidelike Viëtnamese gereg word gekombineer met klapperwater, vissous en aromatiese middels om 'n heerlike, sout-soet sous te skep.
Kry die resep
Nassima Rothacker / Kalifornië: Lewe + Eet14. Salmnoedelbakkies met Chili-Yuzu Relish en ingelegde radyse
Dit is aanpasbaar by enige oorskietgroente wat jy ook al in die yskas het, soos broccoli, edamame en wortels of komkommer in plaas van radyse.
Kry die resep
Peter Som15. Sheet-Pan Heuning Tahini Salm met kekerertjies en koeskoes
Minimale voorbereiding, beskeie kooktyd en amper geen opruiming nie—hierdie een merk al die regte blokkies.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Garnale Scampi Zoodles
Hulle is botteragtig en helder, minus die koolhidrate. (Meer plek vir 'n glas witwyn, sê ons.)
Kry die resep
Aubrie Kies/eet waarvan jy hou17. Heuning-Mosterd Sheet Pan Salm
’n Groot filet lyk indrukwekkend wanneer dit die tafel bereik, maar niemand hoef te weet dit het geen ekstra moeite gekos nie.
Kry die resep
eenvoudige idees vir gesinskamerversieringFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
18. Gebakte Sesam-Gemmer Salm in Perkament
Geen potte of panne nodig nie, danksy die en papillote-gaarmaakmetode.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Pangebraaide Kabeljou met Lemoen en Snits
Het jy 30 minute? Dan kan jy dit vir aandete maak ( kante en al).
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Brosgebakte Vis Tacos met Koolslaai
Hulle is pittig, krakerig en amper die definisie van somer.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Weeknight Skillet Paella
Al wat jy nodig het is een pan en 'n oond. (OK, en miskien 'n kruik van bloeding .)
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Pittige Garnale Tacos met Mango Salsa
Die tuisgemaakte mango-salsa neem hierdie gereg bo-oor.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Wilde Alaska-salm- en gebreekte komkommergraanbakkies
Kyk, 'n gesonde maaltyd wat nie meer as 'n uur neem om te maak nie.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Salm BLT
Wat toebroodjies betref, is die BLT moeilik om te klop. Voeg egter salm by...
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Garnale Kookstokkies met mielies, wors en aartappels
Bonuspunte as jy dit op 'n koerantlyn bedien piekniek tafel.
Kry die resep
VERWANTE: 8 Volgende-vlak-spysresepte om hierdie somer op die rooster te maak (nagereg ingesluit)
'n Nuwe manier om te eet26. Salm en Vinkel Aandete Slaai
Die salm bied rykdom, die koeskoes gee krag en die romerige geklede groente voel toegeeflik (maar is nie in die minste nie).
Kry die resep
homeopatiese medisyne is goed of slegFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
27. Gemmer-Pynappelgarnale Roerbraai
Dit is soos 'n geur vuurwerk in jou mond, en dit is gereed in 20 minute.
Kry die resep
Erin Kunkel/The Vibrant Life28. Pan-geskroeide sint-jakobsschelp met sitrusagtige mieliesuccotash
Is daar enigiets mielies en tamaties pas nie mooi by nie?
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Garnale met blomkoolgrits en rucola
Verloor die koolhidrate maar hou die geur.
Kry die resep
Michael Graydon en Nikole Herriott/Nothing Fancy30. Alison Roman se swaardvis met fyngemaakte olywe en origanum
Selfs selfverklaarde seekoshaters sal hierdie een opslurp. Koppel dit met jou gunsteling groente .
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Salmbak met Farro, Swartbone en Tahini-sous
Een smaak van hierdie borrie-tahini-slaaisous, en jy sal nooit teruggaan na gewone ou nie balsamiese weer vinaigrette.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Spek-toegedraaide swart kabeljou met spinasie en kappertjies
Swart kabeljou is botteragtig en ryk, maar hierdie resep werk met enige ferm wit vis.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Gebakte vis en skyfies
Bros, krakerig, sout en asynagtig (op 'n wonderlike manier).
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Eenpan Geroosterde Salm met Aartappels en Romaine
Op die warmste somer nagte, 'n super-eenvoudige, eenpan-ete is verpligtend.
Kry die resep
Wat'se Gaby Cooking35. Heelgeroosterde Branzino met Geskeer Vinkelslaai
Trek hierdie een uit wanneer jy is regtig poog om te beïndruk. (Die voorbereidingstyd is net tien minute.)
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Kreef Risotto
Dit is tydloos elegant en date-night-gereed.
Kry die resep
VERWANTE: 15 somer seekosresepte wat jy in 30 minute of minder kan maak
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Salmburgers
Sien jou volgende naweek, maalvleis .
Kry die resep
Die Mediterreense gereg38. Mediterreense-styl gestoomde mossels
As jy nog nooit vantevore mossels gekook het nie, berei voor om verheug te wees oor hoe eenvoudig dit is. (Maak net seker om hulle baie goed skoon te maak - hulle is sanderig.)
Knippie Yum39. Knoffel Basiliekruid Barramundi Skillet met Tamatie Botter Sous
Ons is versot op hierdie volhoubare, skilferige wit vis.
Gee 'n bietjie oond40. Mahi Mahi Met Chimichurri-sous en Broccolini
Dit is gesond, maar dit smaak nie soos 'n opoffering nie—ons soort aandete.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Vis Taco Slaai
Kom ons maak tacoslaai Dinsdag 'n ding hierdie somer.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Garnale en Pastabredie
Bêre hierdie stewige gereg vir 'n laat someraand, wanneer die weer net weer koud begin raak.
Kry die resep
Die Resepkritikus43. Cajun Garnale en Wors Groente Skillet
Dit is min koolhidrate en ideaal vir maaltydvoorbereiding.
Wat'se Gaby Cooking44. Gelaaide Sesamgemmer Salm Slaai
Jy sal dalk 'n dubbele bondel van die gemmervinaigrette wil maak—dit is so goed.
Oupatjiekoeke45. Krapkoeke
Hulle is 'n somerklassieker, en die beste gepaard met baie suurlemoensap en tuisgemaakte remoulade.
Wat'se Gaby Cooking46. Geroosterde Mahi Mahi Fish Tacos
Pragtig genoeg vir gaste. Maklik genoeg vir weeksaande.
Verdomp Lekker47. Gebakte Suurlemoenbotter Tilapia
Bonus: Jy kan byna enige soort seekos insit.
Halfgebakte Oes48. Pittige Bruinrys Gebrande Tuna Roll Bowl
As sushi maak is bo jou vaardigheidsvlak, probeer dit!
Skep Vurkspek49. Hawaiian-styl bros knoffel-botter garnale
Hierdie soet-maar-sout aandete smaak soos vakansie.
Snixy Kombuis50. Glutenvrye Maja Fish Tacos Met Chipotle Roomsous
Jou gesin het sopas die etenstyd boerpot geslaan.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell51. Kokosgarnale
Dit is 'n totale skare-plesier, en jy hoef nie na 'n restaurant te gaan om dit te geniet nie.
Kry die resep
Kalm Eet52. Chorizo en Nekkies in rooipeperbouillon
Bedien hierdie een met 'n kant van rys, courgettenoedels of geroosterde baguette.
Food Faith Fitness53. Oondgebakte Mahi Mahi met Makadamiakors
Hierdie Whole30 - en paleo-goedgekeurde resep het net drie bestanddele.
Verwante: 16 maklike Keto-vriendelike seekosresepte om vanaand te probeer
Hoe soet eet54. Knoffel-Botter Kammossels met Waatlemoen Salsa
Waatlemoen salsa het 'n mooi ring daaraan, nie waar nie?
Resep Blik Eet55. Viëtnamese noedelslaai met garnale
Bring die krakerige tekstuur en umami-geur aan.
unani behandeling vir haarverliesFoodie Crush
56. Geroosterde Heilbot Met Tamatie Avokado Salsa
Gooi enige produkte wat jy byderhand het in; ons is partydig met tuisgekweekte kersietamaties.
Knippie Yum57. Salmburgers met Slaai
Hulle is bros aan die buitekant, en skilferig en sag aan die binnekant. Sit voor met 'n ekstra klontjie jogurt as jy so verlang.
Ek is 'n kosblog58. Heuning Knoffel Salm Lo Mein Meal Prep
Beste. Middagete. Ooit.
Wat'se Gaby Cooking59. Garnale en Krap Seekos Rolletjies
Jy sal dit ten minste een keer per week wil maak. Eet dit alfresco saam met 'n yskoue bier vir die volle effek.
Skep Vurkspek60. Achiote Geroosterde Vis Tacos
Twee duime manier op vir achiote, wat peperig, neuterig, soet en aards is.
Halfgebakte Oes61. Eenpan Suurlemoen Geroosterde Salm
Aangesien die opruiming 'n briesie is, is dit prakties ontwerp vir weeksaande.
Verdomp Lekker62. Sheet Pan Clam Bake
Sê hallo vir jou nuwe gunsteling gesonde somersete .
Foodie Crush63. Gebraaide swaardvis met gerookte paprika en kruievrugtesalsa
Eenvoudige bestanddele? Tjek. Heeltemal lekker? Dubbeltjek.
Voer my Phoebe64. Klapper Lemmetjie Garnale Pakkies met Somer Groente
Jy kry verskillende geure en teksture in elke happie, plus alles kook in sy eie klein pakkie.
Die Moderne Proper65. Geroosterde kammossels
Terwyl dit gebraai word skulpvis klink dalk intimiderend, dit is eintlik 'n maklike manier om te verseker dat niks te gaar word nie. (Hoë hitte = die perfekte vinnige skroei.)
Kry die resep
Hoe soet eet66. Pittige Vis Taco-bakkies met Mango Pico
Ons wed dat jy nie hierdie skoonheid by jou slaaiplek kan bestel nie.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell67. Mini kreefrolletjies
Kom ons wees eerlik: Dit is moeilik om 'n slegte kreefrol te maak. Maar op een of ander manier smaak die mini-weergawe * soveel * beter.
Kry die resep
Foodie Crush68. Gebraaide Miso Kabeljou Met Groente
Jy het net een bakplaat nodig om die hele verdomde ding te maak. Die miso-marinade is pittig, soet en verbasend onfeilbaar.
Die Resepkritikus69. Rokerige Paprika Vis Tacos met 'n Appelslaai
Moenie op die pittige, kraakvars slaai ontsien nie, wat die rokerige seekos balanseer.
Skep Vurkspek70. Poke Burrito
Praat van 'n wow-faktor. Deesdae kan jy soesji-graad tuna in baie goed gevulde kruidenierswinkels vind, maar jou plaaslike vishandelaar is ook 'n veilige weddenskap.
Hoe soet eet71. Somergarnale en verkoolde mieliepasta Carbonara
Dit is waaruit (somer) drome gemaak word.
snaakse aanhaling oor die huwelikDie Moderne Proper
72. Eenvoudige Seekos Bisque
Sit hierdie romerig voor sop om te geselskap en te geniet van die komplimente.
Goed oorgetrek deur Erin73. Krab Artisjok Roosterbroodjies
Beskou dit as jou nuwe keuse voorgereg vir elke somersoiree hierdie seisoen.
VERWANTE: 15 Vinnige Sheet-Pan Seekos Resepte om te probeer vir aandete
Averie Cooks74. Suurlemoendille Salm met Groente in Perkament
Die salm stoom liggies binne-in sy perkamentpakkie, en kom elke keer skilfertig en sag uit.
Die vark en veerpen75. VARS KREEF-LENTERROLLE MET MAKLIKE GRONDBOONDOOPSOUS
Sit die span aan die werk om hierdie kreef-springrolle te vul. Dit sal pret en maklik wees.