Dit is geen raaisel hoe nie waatlemoen geword het die somer nie-amptelike gelukbringer. Daar is niks soos om op 'n warm dag jou tande in 'n koue wig te laat sak nie. Dit is verfrissend, dit is soet en jy kan selfs jou kinders kry om dit te eet. Maar daar is baie wat jy met hierdie mooi-in-pienk vrugte kan doen behalwe om dit op te sny. Hier is 50 waatlemoenresepte wat verseker 'n treffer by jou volgende braai sal wees.
VERWANTE: Hoe om 'n waatlemoen in 5 maklike stappe te sny
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Geroosterde Waatlemoen Steaks
Vertel beesvleis sitplek in te neem. Hierdie rokerige, gesoute skywe hou pragtig op 'n warm rooster . Sit voor oor 'n groenslaai wat met suurlemoen besprinkel is.
Kry die resep
Kristin Perers/Round Ours2. Waatlemoenslaai met amandels en dille
Dit neem net agt bestanddele en 15 minute om dit indrukwekkend te maak voorgereg . Verkrummel feta en in skywe gesny radyse voeg sout en crunch by, en skep 'n versnapering wat so verslawend is dat jy 'n tweede bak sal hê voordat jy selfs daaraan raak hamburgers en honde .
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Waatlemoen Poke Bowls
Staan terug, tuna : Hierdie hoof is heeltemal vegetariese . Met scallions, komkommerskywe en spruite sal hierdie krakerige juweel die middagete-afguns van die kantoor wees. O, en die soja-sesamsous? Jy sal dit op alles wil plaas.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Geroosterde Waatlemoen Feta-spiesies
Slaai is altyd beter op 'n stokkie. Hier is wat ons graag 'n kinkel op 'n tradisionele Caprese noem, met soet waatlemoen en pittige feta in die plek van tamaties en mozzarella. Nie net is dit maklik om te maak nie, maar die char-merke sal jou soos 'n totale roostermeester laat voel.
Kry die resep
haarpak vir hare val
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Een-bestanddeel waatlemoensorbet
In die somer probeer ons om soveel as moontlik te verkoel. Gelukkig pas hierdie soetgoed reg in ons skedule, want dit is van niks anders as twee keer bevrore waatlemoen gemaak nie.
Kry die resep
Whitney Bond 6. Strawberry Waatlemoen Wine Slushies
Jammer kinders, hierdie een is vir grootmense. Al wat jy nodig het is 'n bottel wit, vrugte en 'n blender . Sit dit voor in 'n gedopte waatlemoenskil om jou gaste weg te blaas.
Drywende kombuis 7. Pittige Geroosterde Waatlemoen met Crème Fraîche
Hierdie soet vrugte word lewendig met rokerige roostermerke, baie brandrissiepoeier en vars lemmetjiesap. Bly fyn met 'n vurk en mes of grawe in sonder eetgerei. Hoe dit ook al sy, ons ondersteun jou.
Foodie Crush 8. Komkommer, basiliekruid en waatlemoenslaai
Jy gaan hard val vir die pittige soja-gemmersous met knoffel, lemmetjie en serrano-peper. Ahh , ons voel al meer verfris.
O, Sweet Basil 9. Waatlemoenslaai met kruisement
Hierdie gereg is gepak met waatlemoen, gesnyde druiwe en druiwe tamaties. Gooi dit alles in 'n eenvoudige vinaigrette met vars kruie en jou werk is klaar.
Averie Cooks 10. Waatlemoen Framboos Slushies
Die kinders kan heeldag aan die vrugte-en-agave-weergawe teug, maar ons gee jou toestemming om 'n skeut framboos-granaat-vodka by joune te voeg.
Gee 'n bietjie oond 11. Waatlemoen Gazpacho
Hierdie gereg vertolk ons ander gunsteling seisoenale vrugte, tamaties. Vermeng met komkommer, rooi ui en soetrissie, is dit 'n goeie manier om af te koel en kry jou vitamiene vir die dag. (Bonuspunte vir tuisgemaakte croutons.)
Gee 'n bietjie oond 12. Waatlemoensalsa
Gerooster hoender . Vis tacos . Tortilla skyfies. Daar is 'n miljoen dinge om 'n scoop van hierdie goed op te sit. En met ses eenvoudige bestanddele, is dit ook maklik om saam te stel.
Gee 'n bietjie oond 13. Jalapeño Waatlemoen Margaritas
Dit is feestyd. Pittig margs is altyd 'n bederf, maar met vars waatlemoensap? Hou hulle aan, kroegman.
Averie Cooks 14. Geroosterde Hoender met Waatlemoen Mango Salsa
Ontmoet die kookpunte eregas. Bors uit jou hoendergroef met hierdie vars, maklike resep wat jou met minimale opruiming laat. Hou die salsa vir tot vyf dae in die yskas. (Ons eet dit met skyfies.)
Gesonde Yum 15. Waatlemoenpizza met roomkaasversiersel
Verras die kinders met 'n ontbyt hulle sal oor en oor smeek. Hierdie pastei het bessies en 'n ligte druppel versiersel, maar laat hulle gerus op hol met versiering.
Yellow Bliss Road16. Waatlemoen-limonade
Gereelde ysblokkies? Gaap . Bevrore waatlemoen-ysblokkies, aan die ander kant, is net wat joune piekniek behoeftes.
Kry die resep
is komynsaad goed vir gewigsverlies
Yellow Bliss Road 17. Spinasie en Waatlemoenslaai
Groente gelaai met Cotija-kaas, soet uie en geglasuurde okkerneute? Nou is dit 'n slaai wat ons agter kan kom. Ons ontmoet jou op die patio met ekstra rooiwynvinaigrette.
Die Kreatiewe Byt 18. Patriotiese Vlag-vrugtebord
Oorweeg jou 4 Julie tafel middelpunt versorg. Dink swartbessies , druiwe, appels , kersies of wat ook al wat jy in die bordontwerp kan inwerk. Sit voor saam met 'n kaasbord of jogurtdip.
Aandete by die dieretuin 19. Waatlemoen Agua Fresca
Vergeet daarvan om 'n vlug na Puerto Vallarta te spring. Hierdie drankie sal jou binne tien minute daarheen neem.
Die Kreatiewe Byt 20. Geroosterde Waatlemoen en Balsamiese Hoender
Ontmoet ons op die stoep. Balsamiese reduksie wat in die winkel gekoop is, is net goed, maar jy kan dit heeltemal op jou eie hanteer.
Fees by die huis 21. Marokkaanse waatlemoen komkommerslaai met pistachio
Die enigste manier waarop hierdie slaai—gelaai met kruisement, Italiaanse pietersielie, feta en geroosterde neute—enigsins beter kan wees? Bedien dit saam met sappige geroosterde steak .
Minimalistiese Baker 22. Die Beste Waatlemoen Margarita
Word dit makliker as 'n drie-bestanddeel skemerkelkie ? Het nie so gedink nie. Ons sal ons s'n met ekstra sout vat.
Die botterhelfte 23. Waatlemoen Boba Slushie
Bubble-tee-aanhangers, hierdie een is vir jou. Teug jou pad na die onderkant hiervan heuning -waatlemoendrankie om al daardie swart tapiokapêrels te bereik.
Die eindelose maaltyd 24. Geroosterde Gochujang Varktjops met Waatlemoen Muntslaai
Jou rooster sal so opgewonde wees om Koreaanse gochujang te ontmoet, 'n soet-en-pittige gefermenteerde rooi chili-pasta. Nog beter, jy sal almal binne net 'n halfuur kan voed. Bedien dit oor blomkool of jasmynrys.
Edelvark 25. Waatlemoen Klapper Lemmetjie Popsicles
Neem vier bestanddele vir 'n draai in die blender, vries en voila. Jy sal nooit in die winkel wil hê nie pops weer.
Die Resepkritikus 26. Waatlemoen Perske Verkoeler
Maak die meeste van jou boeremark-afvoer met hierdie gemengde skoonheid. Ons beplan reeds om 'n skeut klapperrum by te voeg.
Bitz & Giggel 27. Aarbei Waatlemoen Agua Fresca Popsicles
Soms is dit nie genoeg om vir die kinders te skree om binne te kom nie. Hierdie vier-bestanddele pops sal hul aandag trek.
40 Voorskote 28. Waatlemoen Water
Om gehidreer te bly is prioriteit een wanneer die temperature styg, maar water kan eenvoudig voel wanneer ons na iets soets verlang. Slaan die koeldrank oor en kies vir hierdie een-bestanddeel-verfrisser, gemaak met niks anders as waatlemoen en water nie. Voeg agave of heuning by vir ekstra soet.
beste manier om hare van bene te verwyder
Foodie Crush 29. Rooi, Wit en Blou Waatlemoen Bloubessie Vrugteslaai
Niemand ignoreer hierdie kyker na die nagereg tafel, met waatlemoen gemeng met blokkies jicama, kruisement en feta, alles bestrooi met brandrissiepoeier.
Sout en Wind 30. Garnale en waatlemoen Ceviche
Is jy nie lus nie? Ceviche beïndruk altyd, maar hierdie take is eintlik 'n briesie om saam te stel. Kook net en verkoel die garnale , kombineer met die produkte en bedek met sout, kruisement en koljander. Sit voor met yucca-skyfies.
Cotter Crunch 31. Klapperrys en Waatlemoenslaaibakkies
'n Dis heeltemal vegan, Glutenvry en uiters lekker. Waarskuwing: Die klapperroom en heuning kan gewone rys vir altyd vir jou verwoes.
Lewe Soeter gemaak 32. 3-Bestanddeel Waatlemoen Framboos Popsicles
Jy sal die gasheer van die jaar wees sodra dit die tafel tref. Moenie nou kyk nie, maar ons bedruip ons s'n met donkersjokolade.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Waatlemoen-Kiwi Ice Pops
Drie bestanddele + papierkoppies + popsicle-stokkies = die maklikste somerbederf wat jy nog ooit gemaak het. Die enigste moeilike deel? Wag dat hulle vries voordat hulle ingrawe.
Kry die resep
Halfgebakte Oes 34. Kokoslemmetjie Mahi Mahi Tacos met Tequila-geweekte waatlemoensalsa
Soos 'n Taco en a Daisy blom het 'n soet-en-pittige baba gehad. As mahi mahi nie jou spoed is nie, ruil dit gerus met tilapia, rooi snapper of selfs salm.
Sout en Wind 35. Pistachio Feta Waatlemoenslaai
Knapperig, vars, sout, soet—hierdie mengsel van vars kruie, neute, vrugte en kaas tref al die regte note. Moenie eers begin met die granaat-balsamieksous nie.
verminder surya namaskar vet
Halfgebakte Oes 36. Spanspek Basiliekruid Burrata Slaai met Bros Prosciutto
Spanspek en kersietamaties, 'n vuurhoutjie gemaak in die somerhemel. Gebruik gerus waatlemoen, spanspek , heuningdou of 'n mengsel van al drie. (Die balsamiese vyevinaigrette sal immers vir omtrent enigiets goed smaak.)
Feel Good Foodie 37. Gebraaide Vrugte Kabobs
Net 'n paar minute op die rooster verander vrugte in nagereg, aangesien die warm roosters sy natuurlike suikers karameliseer. Gebruik 'n mengsel van bessies , piesang , pynappel en spanspek, bedien dit dan met soet jogurt dip, geklopte room of vanilla roomys .
Sout en Wind 38. Pittige Waatlemoen Gazpacho
Die klassieke bestanddele word opgegradeer met waatlemoen, gemaalde serrano-chiles en gemmer, so elke lepel vol pak 'n vuis vars, komplekse hitte.
Skep Vurkspek 39. Einde van die Somer Vrugteslaai
Peperige rucola is die perfekte groen om met soet bloubessies te koppel, sappig perskes en verfrissende waatlemoen. Die suurlemoenvinaigrette sal die rucola se bitterheid net genoeg verhelder.
Halfgebakte Oes 40. Sederplank Salm met Waatlemoen Feta Salsa
Kook enige stukkie vis op 'n sederplank en dit sal beslis heerlik wees. Week die plank in oranje sap oornag en dit sal selfs lekkerder wees, want dit sal 'n subtiele sitrusgeur aan die filet gee.
Sout en Wind 41. Waatlemoen-, tamatie- en feta-farro-slaai
Quinoa, dit was lekker terwyl dit aangehou het. Ons het aanbeweeg na farro, 'n voedsame volgraan wat in alles van slaai tot sop aan kasserol .
Halfgebakte Oes 42. Thaise grondboontjiehoendernoedels met verkoolde mielies en lemmetjiewaatlemoen
Gereed vir die mees dekadente grondboontjiesous wat jy oor alles van noedels tot tofu aan varkvleis ? Al wat nodig is, is maklike ingemaakte klappermelk, romerige PB en Thai rooi kerriepasta.
Feel Good Foodie 43. Waatlemoen Komkommerslaai
Die seisoen se mees verfrissende vrugte het verenig vir 'n kraakvars slaai wat jou op selfs die warmste somersdae sal afkoel. Dit is 'n moet vir elkeen piekniek jy woon hierdie jaar by, vertrou.
Halfgebakte Oes 44. Hoender Gyro-slaai met Tuisgemaakte Pita-skyfies, Waatlemoen en Feta
Bewys dat elke slaai gekroon moet word met varsgebakte pita-skyfies wat in knoffel-kruie-olyfolie gegooi word.
Drywende kombuis 45. Pittige Geroosterde Waatlemoen met Heuning Jogurt
Ons het in ons dag baie verkoolde waatlemoensteaks gesien. Maar Franse braai-geïnspireerde waatlemoen knuppels wat dip 'n briesie maak? Nou, dit is duidelike genie.
Halfgebakte Oes 46. Karibiese Jerk Salm met Kerrie Pynappel Bok Kaas Slaai en Vrugteslaai
Jy is net 30 minute van hierdie tropiese geurbom af. Die salm is perfek gebalanseerd, danksy 'n taai, pittige sous gemaak met vars uitgedrukte lemoensap, melasse, kerriepoeier en ander speserye.
vinniger hare groei tuisremiddels
Drywende kombuis 47. Gebakte waatlemoenbraai hoenderboudjies
Die marinade is gelyke dele rokerig en soet, want dit vertolk waatlemoen, chipotle-rissies in adobo en 'n paar spens-stapels. In plaas daarvan om hulle saam met ranch dressing te bedien, probeer eerder sitrusagtige bloukaas-jogurt-dip.
Die Ma 100 48. Waatlemoen Kimchi
PSA: Stoor jou waatlemoenskil. Jy kan hulle in papierdun skywe skil en dit dan met gochujang, stingeluie, gemmer en vissous geur. Sodra dit vir ten minste 'n dag gemarineer is, kan jy die 'kimchi' op toebroodjies, rysbakkies en meer gebruik.
Hoe soet eet 49. Knoffelbotter-jakobsmossels met waatlemoensalsa
Kammossels het nie veel meer as sout, peper en botter nodig om reguit goddelik te smaak nie. Maar die verfrissende waatlemoensalsa maak beslis nie seer nie.
Oupatjiekoeke 50. Waatlemoen Roomys Floats
Solank jy 'n blender of versapper het, sal hierdie resep jou 'n totaal van vyf minute neem om saam te trek. Ons gaan teug aan ons s'n by die swembad, baie dankie.
VERWANTE: Hoe om elke keer die rypste waatlemoen te kies
Vir nog meer wonderlike resepte, kyk na ons eerste kookboek, Net die goeie goed .
