Kom daardie flou kalkoentoebroodjie net halfgeëet terug in jou kind se kosblik? Wanneer jou maaltyd moeg geword het vir selfs die kieskeurigste eter in jou huis, is dit tyd om dinge op te skud. Maar kom met kreatiewe vorendag skool middagetes waarvan hulle eintlik sal hou, kan skrikwekkend wees. Geen bekommernisse nie: ons het jou rug met opwindende toebroodjies , vertroostende pastageregte en vindingryke handtoestelle. Dink aan hoenderslaai-gevulde soetrissies, BLT-pastaslaai, hummus-wraps en meer. Lees verder vir 60 maklik, kindervriendelik skoolmiddagete idees wat die kafeteria se kos in die skande sal bring.
VERWANTE: 50 maklike kindervriendelike etes wat die hele gesin sal liefhê
Wenke vir die Inpak van Skool Middagetes
Net soos wanneer jy vir volwassenes kook, is aanbieding alles. Hier is 'n paar wenke om 'n middagete in te pak waarvan u kieskeurige eter sekerlik sal hou:
1. BLT Pasta Slaai
Gee die tipiese toebroodjie-roetine 'n prettige opgradering en verander die koolhidrate in jou kind se middagete met 'n gedekonstrueerde BLT (sien jy, deurweekte brood). Hierdie pastaslaai spog met 'n aangename kombinasie van teksture en baie hartige geur.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Middagete Kebabs met Mortadella, Artisjok en songedroogde tamaties
Die nuutheid om middagete van 'n stokkie af te eet, sal waarskynlik genoeg wees om hulle te wen—aanvanklik. Maar kinders sal aanhou terugkom vir meer van hierdie kebab, danksy die watertand mengsel van artisjok, sout olywe en dekadente mortadella. Bologna wie?
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
3. Avokado Hoenderslaai
'n Moeë kafeteria-klassieker kry 'n verrassende oormaak in hierdie opgedateerde hoenderslaairesep, wat slegs 'n spaarsame hoeveelheid mayo verg. Baie kruie gee die proteïenverpakte maaltyd 'n helder, vars geurprofiel.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Italiaanse Deli Pinwheel Toebroodjies
Die sout, peperige drietal Italiaanse deli-vleise in hierdie speldwiel-sammies pas so goed met die effens soet smaak van provolone dat kinders nie eens in die versoeking sal wees om die boerenkool uit te kies nie. (Kan wees.)
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Geroosterde Broccoli en Spek Pasta Slaai
Spek maak dit beter: 'n Bekende feit wat jou kind absoluut sal kry om meer groente te eet. As voorbeeld? Hierdie smullekker en hartige pastaslaai, wat 'n ophopende porsie kruisbloemige groente slim vermom met 'n dosis bros, sout heerlikheid.
Kry die resep
Verdomp Lekker
6. Grondboontjiebotter en Piesang Oprol Snack Box
Grondboontjiebotter bring baie proteïene en gesonde vet na die tafel en piesangs verskaf energieversterkende koolhidrate. Wat gebeur as julle hulle saam oprol? ’n Bevredigende, gesonde middagete wat soos nagereg smaak (maar beslis nie is nie).
Verdomp Lekker7. Mini Deep Dish Pizzas
Kom ons wees eerlik, almal geniet 'n koue pizza-happie. Dit gesê, jou kind se middagete sal oneindig beter lyk en smaak as jy van hierdie lekkernye gaarmaak in plaas daarvan om 'n sopnat sny van gisteraand se aflewering in te gooi.
Soetertjies en Saffraan8. Kekerertjieslaai Bento Box
Sag, romerig kekerertjies is waarskynlik die mees aantreklike peulplant, en daarom sal kinders nie tjank wanneer hulle hierdie gesonde nie-kook-slaai tydens middagete teëkom nie. Die rooi ui , seldery en dille hou die mash vars en lig, terwyl mayo die gereg 'n ryk mondgevoel gee.
Aandete by die dieretuin9. Taco Pinwheels
Oulik, kleurvol en propvol hoender en groente, hierdie Meksikaans -geïnspireerde speldewiele word bymekaar gehou deur die mees kindervriendelike bestanddeel in jou kombuis: roomkaas.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Avokado en Swartboontjiepastaslaai
Kinders is suiers vir kurktrekkerpasta - en regtig, wie is nie? Kapitaliseer daaruit met 'n pastaslaai wat 'n hoë voedingswaarde behaal deur gesonde vette te lewer, proteïen , vesel en 'n hele klomp geur. (Prowenk: Slaan gerus die jalapeño oor.)
Kry die resep
Ambisieuse kombuis11. Grondboontjiebotter, Aarbei en Piesang Quesadillas
As 'n PB&J-toebroodjie die enigste item op jou kind se middagete-spyskaart is, is dit tyd om uit te brei. Toets hierdie vinnige en maklike quesadilla van Coterie-lid Monique Volz vir iets anders, maar tog bekend genoeg om 'n onmiddellike gunsteling te word.
Verdomp Lekker12. Kalkoen Spinasie Pinwheels
Doen iets gewaagd volgende keer as jy jou kind se middagete pak deur deli-kalkoen ’n heel nuwe voorkoms te gee. Sonder die brood om hul hartige geure te verdof, sing eenvoudige cheddar en kalkoen regtig - soveel so dat die kinders nie eers sal omgee nie spinasie .
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Griekse Jogurt Hoenderslaai Gevulde Soetrissies
Hoenderslaai het nog nooit so lekker gelyk soos in hierdie kleurvolle en kindervriendelike gevulde peperresep nie. Kies vir 'n winkel gekoop rotisserie voël vir 'n nie-kook-skoolmiddagete wat 'n happie is om voor te berei.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Vegetariese Sushi-koppies
Het nie die tyd of lus om jou hand by tuisgemaakte te probeer nie soesji ? Dieselfde. Slaan die seewier oor en bedien dit vegetariese weergawe in plaas daarvan. Vol groente en umami, kinders sal gretig wees om hierdie smaaklike, deftige koppies op te sluk.
Kry die resep
100 dae van regte kos15. Maaltyd-Voorbereiding Mayo-Minder Aartappelslaai
Aartappelslaai sonder mayonnaise klink dalk soos heiligsnis, maar moenie dit klop totdat jy dit probeer het nie. Hierdie innoverende opdatering gebruik suurroom vir 'n gereg wat net so lekker smaak soos sy klassieke eweknie, net met 'n ligter, pittige kinkel.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Geroosterde Perske, Prosciutto en Mozzarella Toebroodjie
Die treurige hamtoebroodjie van jou jeug het pas 'n spoggerige opgradering gekry. Soet, romerig en hartig, jou kind sal wild wees oor hierdie sammie en jy ook. (Ons sou twee maak as ons jy was.)
Kry die resep
Die Minimalistiese Kombuis17. Hoender Pesto Focaccia Toebroodjie
Pluizige focaccia, gepaneerde hoender, lekkergoed-soet songedroogde tamaties, sout feta en pesto. Die bestanddele spreek nogal vanself, maar laat weet dat hierdie toebroodjie allesbehalwe vervelig is en sekerlik elke smaak sal behaag.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Botterskorsie en Bokkaaspastaslaai
Wanneer botterskorsie seisoen aanbreek, gaan na die boeremark en maak jou mini 'n fynproewersmaaltyd wat maklik afgaan. Om eerlik te wees, is hierdie pastaslaai amper te koel vir skool...maar dit smaak steeds net so goddelik in die kafeteria soos by die etenstafel.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Avokado Eierslaai Toebroodjie
Avokado kry 'n bietjie skop van 'n poppie Dijon en 'n paar eetlepels van kappertjies . Jip, hierdie eierslaaitoebroodjie beloof om teen middagete soos 'n vars lug af te gaan.
Kry die resep
hoe om mehndi in hare te gebruikFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
20. Buffel Hoender Wraps met Bloukaas en Seldery
As jy 'n rotisserie score hoender , kom hierdie dapper-gegeurde middagete-wrap binne enkele minute bymekaar. Jy sal dalk die Buffelsous moet aanpas vir jongmense wat sensitief is vir speserye, maar die poging-tot-beloning-verhouding maak dit moeilik om te klop.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Salami-, Artisjok- en Ricotta-pastaslaai
Ag, salami: Die kafeteria stapelvoedsel wat selde opgewondenheid wek. Tensy jy dit natuurlik in 'n restaurantwaardige pastaslaai gooi artisjok harte en romerige ricotta, in welke geval jy die soort middagete eet wat nie saam met jou kind sal terugkom huis toe nie.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. The Ultimate Grilled Chicken Sandwich
Gereed om nie praat kalkoen? Maak dit gerooster hoendertoebroodjie – kompleet met romerige jogurtsous en bros uie – vir jou kleinding en julle sal albei weer die lof van pluimvee besing.
Kry die resep
Geheime van Groot Tweede Etes23. Mozzarella-frikkadel-omelet
Frittatas is 'n krag om mee rekening te hou wanneer dit kom by die maak van die meeste van oorskiet (in hierdie geval, frikkadelle) en ongeag die inmenging, hulle is betroubaar heerlik sonder om te herverhit.
Kry die resep
Koekie en Kate24. Geroosterde blomkool en lensie Tacos met romerige chipotle
Ruil die chipotle-mayo vir iets milder soos knoffelmayo of groen godin-dressing vir kinders wat nie die hitte kan vat nie, maar moenie dat dit jou afskrik om jou kleinding skool toe te stuur met hierdie heerlik gekruide (komyn, ons is lief vir jou) vegetariese tacos .
Ma op Timeout25. Romerige Cilantro Lime Southwestern Pasta Slaai
Rotisserie hoender, swart bone , sagte kaas en soet mielies meng in hierdie pastaslaai, wat baie vullend met etenstyd is en beslis nie vaal is nie.
Skep Vurkspek26. Kekerertjieslaai Toebroodjies
Drie hoera's vir 'n romerige, geurige en proteïenbelaaide vegetariese toebroodjie wat jou kind nie bitter sal wees om vir middagete te eet nie.
Die Ma 10027. Pasta slaai met salm en romerige koriandersous
Salm pas pragtig saam met 'n ryk en effens pittige dressing. Bonus: Rotini is beslis die lekkerste van al die pasta-vorms. Maak 'n dubbele bondel en bederf jouself met 'n spoggerige, moeitelose middagete. (N glas van witwyn is opsioneel, maar word aanbeveel.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Griekse suurlemoenhoenderstokkies met tzatziki
Voeg bietjie courgette by en tamatie na hierdie smaaklike hoenderstokkies vir 'n gesonde, kindervriendelike middagete wat - warm of koud bedien - basies soos 'n Mediterreense vakansie smaak.
Kry die resep
Allison Dag/Moderne Middagete29. Sitrusgarnale en Quinoaslaai met Feta
Moenie bekommerd wees as jy nie jou kind kan versoek nie garnale skemerkelkie. Pirrige sitrus, skerp feta en pekel olywe kan dit van hier af in hierdie heilsame en hartige quinoa-slaai neem.
Kry die resep
hoe puisies verwyder kan wordAran Goyoaga / Kaneel en Vanielje
30. Geroosterde Squash Slaai met Witbone, Broodkrummels en Bewaarde Suurlemoen
Romerige witbone smelt in die mond, broodkrummels voeg 'n aangename crunch en bewaar suurlemoen voeg net 'n bietjie pikkie by neutsoet stampmielies in hierdie sagte, maar goed gebalanseerde slaai.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Slow-Cooker Meal-Prep Burrito Bowls
Sukkulente varkvleis skouer en romerige avokado is 'n watertand pasmaat, net beter gemaak deur 'n pittige crema bolaag. Kinders sal mal wees oor hierdie burrito-bakkies - en ons belowe niemand sal die tortilla mis nie.
Kry die resep
Allison Dag/Moderne Middagete32. Suurlemoengeroosterde Aartappels, Hoender en Spinasie met Tzatziki
Groente, stysel, proteïene: Hierdie pragtige en afgeronde maaltyd pak groot Mediterreense geur in 'n bento-boks vir 'n heerlike, voedsame middagete-ervaring wat geniet kan word sonder om te herverhit.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Geroosterde Caprese-stokkies met halloumi en suurdeeg
Hierdie slim toebroodjie-hak behels gekapte bestanddele. Die eindresultaat? Soet, ryp tamaties, sout kaas en bevredigende, korserige suurdeeg wat nie sy glans verloor soos meeste toebroodjies nie.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Geroosterde Platbroodpizza met Artisjok, Ricotta en Suurlemoen
Danksy ricotta, die romerige kaas wat nooit stol nie, sal jou kind meer as bly wees om aan hierdie tuisgemaakte wit tert koud of by kamertemp te smul.
Kry die resep
Die Amandeleter35. Mediterreense hummusbak
Hummus: Die dip wat jou kind geskok sal hê, sal hulle liefhê sodra hulle dit probeer. Roer 'n bietjie (tuisgemaak of in die winkel gekoop) in hierdie plant-gebaseerde bak van heerlikheid vir 'n gesonde middagete wat hulle nie sal sukkel om weg te sit nie.
Geïnspireer36. Mini Aartappel en Wortel Quiche koppies
'n Ryk en hartige eiervla wat regtig sy goed by kamertemperatuur laat strooi, quiche is altyd lekker, maar nie altyd goed vir jou nie. Die uitsondering? Coterie-lid Ali Maffucci se gesonde opdatering, wat spog met wortel-aartappelvulsel.
Knippie Yum37. Maaltydvoorbereidende Sesamnoedels
Gooi jou kind se gunsteling proteïen in hierdie Asiaties-geïnspireerde, vooraf middagete vir hope aanpasbare geure. Die lekkerste is die syagtige sesamsous wat soos 'n sjarme aan koue noedels vasklou.
Geïnspireer38. Broccoli en Cheddar Bruinrys Muffins
Het jy nie gedink jy kan 'n muffin in 'n maaltyd verander nie? Dink weer. Die broccoli en cheddar maak vir die vul van volgraanmuffins wat voedsaam, hartig en heeltemal heerlik is.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Tuisgemaakte Pepperoni Pizza Rolls
Vingerkos is 'n groot oorwinning wanneer dit by skoolmiddagetes kom, en seun, ons het goeie nuus: Jou kind se gunstelingkos het pas 'n minder slordige nuwe voorkoms gekry. Wat die pepperoni en mozzarella-kombinasie betref? Net so lekker soos altyd.
Kry die resep
Twee ertjies en hul peul40. Spinasie Pistachio Pesto Pasta
Sous is verreweg die beste manier om 'n porsie folaatgevulde groente weg te steek, wat verduidelik hoekom pesto 'n ouer se beste vriend is.
Twee ertjies en hul peul41. Geroosterde kekerertjie-avokadoroosterbrood
Avokado-roosterbrood is al jare lank gewild en dit is geen wonder hoekom nie, aangesien avokado vol gesonde vet is. Kry jou kind in die aksie deur hierdie proteïenryke kekerertjieslaai bo-op 'n korserige stuk brood te stapel. (Voeg nog 'n sny bo-op om die kosblik gemors te verminder.)
Foodie Crush42. Hummus Veggie Wrap
Bekendstelling van 'n absoluut heerlike groentewrap van Coterie-lid Heidi Larsen wat saamgetrek kan word met watter produkte jy ook al byderhand het. Om dit ekstra lekker te maak, voeg net 'n ruim hoeveelheid tuisgemaakte hummus by.
Die Amandeleter43. Suurlemoen Orzo Slaai
Pasta is 'n maklike en aangename skoolmiddagete-opsie, maar orzo is die onbesonge held van die klomp. Hierdie delikate, rysvormige pasta laat die ander bestanddele in die middel staan. In hierdie geval praat ons van zucchini, tamatie, feta en basiliekruid.
Die Amandeleter44. Maaskaas Hoenderslaai Toebroodjie
Verlig jou kind se middagete 'n bietjie met hierdie variasie van klassieke hoenderslaai. Mayo is steeds in die mengsel, maar daar is baie minder daarvan, aangesien die maaskaas baie hartige, romerige lekkernye bied.
Die gemors is ons s'n45. Vegan Taco Slaai Wrap
Maklik om te maak en vol okkerneut-'vleis', hierdie veganistiese en kindervriendelike bestanddele kombineer vir 'n verkoelde wrap met Mexikaanse flits wat soos 'n fiesta in jou mond smaak.
Twee ertjies en hul peul46. Kalkoen Cheddar Appel Pinwheels
Appels gee 'n aangename krakerigheid en voeg 'n heerlike kombinasie van soet en suur by hierdie pintgrootte kalkoenwraps - 'n groot verbetering op die witbrood en kalkoentoebroodjie wat al dekades lank kafeteria's spook.
Die gemors is ons s'n47. Mini Spaghetti Pasteie
Elke kind het een of ander tyd spaghetti op die vloer gegooi. Gelukkig is hierdie kompakte pasta pasteie rommelbestand (en smaak selfs beter koud as die regte ding).
Kook by die huis Ma48. Pepperoni Pizza Omelet
Hierdie ongelooflik maklike middagete kombineer soet tamatiesous met pepperoni-skywe vir 'n eieragtige middagete waaroor jou kinders gaande sal wees.
Aandete by die dieretuin49. Avokado Tuna Slaai
Begrootvriendelik ingemaakte tuna kry 'n elegante opgradering in hierdie kindervriendelike middagete gemaak met helderkleurige groente, romerige avokado en 'n bietjie lemmetjiesous. Bedien dit soos dit is of stapel dit tussen twee snye brood - in elk geval, hierdie een sal nie teleurstel nie.
Aandete by die dieretuin50. Banh My Toebroodjie
Viëtnamese middagete op sy beste: stokbrood is gevul met sappige geroosterde varkvleis, ingelegde groente en aromatiese kruie. Bonus? Hierdie lekkerny is bedoel om koud geniet te word.
Robert Bredvad/The Secret Ingredient Cookbook51. Caesar Pasta Slaai
Twee van hul gunsteling-aandetes het in kaasagtige harmonie verenig. Die tuisgemaakte slaaisous vra avokado in die plek van tradisionele eier, wat die las op jou kant verlig. Maar slaan gerus die ansjovispasta oor (ons is seker jou kinders sal nie wyser wees nie).
Kry die resep
boererate vir gesigskropFoto/stilering: Katherine Gillen
52. Pizza Bagels
TBH, hoe minder fancy hulle is, hoe beter smaak hulle. Ons praat winkel-gekoopte bagels (of Engelse muffins), vooraf gesnipperde mozz en jou kind se gunsteling sous. Gaan gerus wild met hul go-to toppings.
Kry die resep
Foto/stilering: Taryn Pire53. Ritz-krakers met geklopte heuning-ricotta en spek
Hulle is basies volwasse Lunchables. Pak die gekrummelde spek in sy eie klein houertjie of sakkie sodat dit krakerig bly en sluit 'n klein mes in, sodat jou kind elke beskuitjie kan saamstel soos hulle wil.
Kry die resep
Foto/stilering: Katherine Gillen54. Miere op 'n log
Hierdie krakerige, romerige selderystokkies het ingeslaan grondboontjiebotter is tydloos vir 'n rede. Gebruik gerus enige neutbotter wat jou kind werklik sal eet, of ruil rosyne vir neute, gedroogde bosbessies of gebreekte pretzels.
Kry die resep
Alexandra Stafford55. Veggie-gelaaide gevulde soetrissies
Die beste ding van hierdie resep is sy buigsaamheid. Jy kan maklik quinoa verruil vir oorskiet rys of klein pasta, as jou kind verkies. En jy kan omtrent enige van die groente binne vervang (hoewel ons dink mielies , tamaties en courgette is 'n goeie wegspringplek vir kieskeurige eters).
Kry die resep
Foto/stilering: Taryn Pire56. Buffel Tuna Smelt
Jou kinders sal te besig wees om te geniet in buffelboerdery tuna slaai en gesmelte mozzarella om die gekapte seldery raak te sien en wortels in die mengsel. Jy kan die tuna ook saam met beskuitjies of in 'n wrap bedien as hulle nie die smelt by die skool kan herverhit nie.
Kry die resep
Robert Bredvad/The Secret Ingredient Cookbook57. Broccoli Pesto Pasta
Ouerskap 101: Steek elke kans wat jy kry groente in hul etes weg. Hier, broccoli blommetjies word gemeng met dennepitte, basiliekruid en ander noodsaaklikhede tot glad om die pesto te skep. Slaan die olywe oor as jy dink hul pekelgeur sal 'n transaksiebreker wees.
Kry die resep
Lizzie Mayson/The Italian Deli Cookbook58. Tamatie en Geel Zucchini Risotto
As jou kinders daarvan hou Mac en kaas , sal hulle hierdie romerige veganistiese gereg probeer. (En hulle sal geen benul hê dat die sleutel tot sy rykdom geel courgette is nie—nie botter en kaas nie). Kan ons voorstel om dit vir aandete te maak en dit saam met die oorskiet weg te stuur?
Kry die resep
Foto: Caroline Dorn/Styling: Katie Wayne59. Alles wat Bagel-Crusted Hoender sag is
Sien: Jou kinders se nuwe gunsteling-ete. Gelukkig smaak dit net so lekker tydens middagete en benodig net 'n handvol spens krammetjies en 35 minute om bymekaar te kom.
Kry die resep
Foto/stilering: Katherine Gillen60. Geroosterde grondboontjiebotter en jellietoebroodjie
Jy kan nooit verkeerd gaan met 'n klassieke nie. Ons is partydig vir tert swart framboos konfyt en romerige PB, maar dit kom natuurlik alles neer op jou kind se voorkeure. Bedien dit saam appel skywe, kersies of mandaryn lemoene .
Kry die resep
VERWANTE: 15 Naskoolse Snackresepte wat jou kinders sal liefhê
Vir nog meer wonderlike resepte, kyk na ons eerste kookboek, Net die goeie goed .
KOOP NOU